Sardinas
La sardina es una de las especies de peces más famosas. Se come ampliamente en forma de pescado, un pez pequeño de pescado azul que pertenece a la familia Clubidia, que es una especie de arenque y es conocido por el arenque en algunas áreas. Las sardinas pesan sobre veintiuna especies, y la especie más popular y extendida es la cerdeña.
Las sardinas se encuentran principalmente en el Océano Atlántico, donde están presentes en grandes cantidades, al igual que otros océanos y mares, como el Mediterráneo, el Océano Pacífico y otros.
El valor nutricional de las sardinas.
La sardina contiene un alto valor nutricional; Contiene moléculas de energía, calorías, grasas, ácidos grasos, contiene proteínas y muchos elementos minerales, como hierro, calcio, magnesio, sodio, selenio, manganeso, potasio, zinc y yodo. Contiene muchas vitaminas, como riboflavina, tiamina, ácido fólico, niacina, vitamina B6, vitamina 12, vitamina A, vitamina E, vitamina D, vitamina K, grasas saturadas, grasas monoinsaturadas, colesterol y antioxidantes.
Beneficios de las sardinas para embarazadas
La sardina es muy importante para alimentar a la madre embarazada y al feto porque contiene la mayoría de los nutrientes que necesita el feto. También contiene ácido fólico que previene las deformidades fetales, ayuda a construir el tubo nervioso del feto, ayuda a crecer los huesos fetales y a mantener los huesos de la mujer embarazada. La vitamina D y protege contra la diabetes gestacional debido a su capacidad para reducir la resistencia celular a la insulina. También reduce la probabilidad de que los niños nazcan con un peso incompleto debido a los ácidos grasos omega-3.
Los beneficios de las sardinas en general
- Proporciona al cuerpo energía y vitalidad.
- Protege contra las enfermedades cardiovasculares.
- Protege contra muchos tipos de cáncer, especialmente cáncer de colon y cáncer rectal.
- Fortalece la inmunidad del cuerpo y protege contra enfermedades; Aumenta el número de células inmunes.
- Fortalece huesos y dientes.
- Reduce los niveles altos de azúcar en la sangre, previniendo la resistencia celular a la insulina.
- Reduce el colesterol en la sangre, aumenta el nivel de colesterol bueno y previene la aterosclerosis.
- Protege contra la presión arterial alta.
- Previene coágulos sanguíneos, derrames cerebrales.
- Protege contra el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad y protege los ojos y los protege de la degeneración retiniana.
- Mantiene la salud de la piel, le da brillo, reduce las infecciones de la piel, mantiene la juventud de la piel y retrasa la aparición de arrugas.
- Ayuda en el crecimiento muscular y la fuerza, especialmente para los atletas, que practican culturismo.