Sésamo
El sésamo se conoce científicamente como “Sesamum indicum”, un tipo de planta seguido de la especie de pedal. Las semillas de sésamo también son ricas en proteínas y antioxidantes. También se utilizan como materias primas para la fabricación de tahini y postres. Son ricos en grasas poliinsaturadas, aminoácidos metionina, vitaminas del grupo B y (J), calcio y hierro.
Sensibilidad del sésamo
A pesar de los muchos beneficios del sésamo, algunas personas pueden experimentar síntomas de reacciones alérgicas. Una reacción alérgica ocurre cuando el sistema inmunitario del cuerpo produce altos niveles de algunos químicos poderosos que causan shock al cuerpo, causando presión arterial baja. Los síntomas de la alergia al sésamo:
- Dificultad para respirar
- Tos.
- Baja frecuencia de pulso.
- Náusea.
- Vómitos.
- Picazón dentro de la boca.
- Dolor abdominal.
- Resplandor y enrojecimiento de la cara.
- Urticaria, donde se forman parches altos de piel roja a partir de la superficie de la piel.
Beneficios del sésamo
Secretos conocidos de sésamo desde la antigüedad, y utilizados como alimento y tratamiento. Ibn al-Bitar dijo sobre el sésamo: (El sésamo es útil para la división de la bebida, la pintura y la grasa, útil para la estrechez del aliento y el asma), dijo Dawood Antioch: (El sésamo está húmedo, sabe el aceite de sésamo Sirg y permanece fuerte siete años, y útil para engordar, y reparar los riñones y eliminar la tos crónica si se cocina en granada, y limpiar el sonido y eliminar la aspereza del pulmón y el pecho, picazón y sarna, y si no se estropea, no favorecido por algo en la picazón, analizar el asma y la falta de aliento y tos).
Los beneficios más importantes del sésamo:
- Mejora la salud oral y dental: las semillas de sésamo y las semillas ayudan a eliminar las bacterias que conducen a las caries, eliminan la capa calcárea que rodea los dientes, ayudan a blanquear los dientes y a prevenir el sangrado de las encías, y tienen un papel en el tratamiento del mal aliento y la garganta seca.
- El sésamo contiene sésamo: una sustancia fibrosa que aumenta la tasa de quema de grasa en el cuerpo, lo que ayuda a reducir el peso corporal.
- Piel y cuidado de la piel: el sésamo es rico en zinc, que es un mineral necesario para la producción de colágeno en la piel, y tiene el papel de dar flexibilidad a la piel y reparar las células dañadas de la piel, y es rica en proteínas vegetales. para crecimiento celular y regeneración y quemaduras de tratamiento.
- Tratamiento de la diabetes Las semillas de sésamo son ricas en fibra que regula la absorción de azúcar en los intestinos. El aceite de semilla juega un papel protector, especialmente en la prevención de la diabetes tipo 2. También juega un papel en la reducción de los niveles de azúcar en la sangre y en el control del trabajo de algunos medicamentos para la diabetes.
- Mejora la salud ósea: el aceite de sésamo contiene zinc que aumenta la densidad ósea y protege contra la osteoporosis. Además, las semillas de sésamo son una fuente muy rica de minerales de calcio que es muy importante para la salud y el crecimiento de los huesos. También contiene un elemento de cobre que ayuda a reducir la hinchazón asociada con la artritis, los antioxidantes y la inflamación, lo que ayuda a combatir la artritis reumatoide.
- Reduce la presión arterial y promueve la salud del corazón. Los estudios han demostrado que el magnesio que se encuentra en las semillas de sésamo ayuda a disminuir la presión arterial en pacientes con diabetes y pacientes con estrés. El aceite de sésamo también contiene el ingrediente activo sésamo, así como los antioxidantes e infecciones que contiene, conocido como sésamo (sésamo), un poderoso antioxidante que promueve la salud cardiovascular al prevenir la aterosclerosis, reducir el colesterol malo en el cuerpo, aumentar el colesterol HDL, reducir los triglicéridos en la sangre y los ácidos grasos omega-3 Grasos y beneficiosos para la salud del corazón.
- El sésamo se toma por vía oral para la enfermedad de Alzheimer, anemia.
- Trata cataratas.
- Es útil en el tratamiento de la infertilidad en los hombres, el alivio de los síntomas de la menopausia en las mujeres y el tratamiento del revestimiento vaginal seco.
- Tratamiento de úlceras estomacales, cáncer de estómago.
- Aplicar sobre la piel para tratar el envejecimiento de la piel, la caída del cabello, la ansiedad, la congelación, la psoriasis, las verrugas y prevenir las picaduras.
- El aceite de sésamo se usa para mejorar las cuerdas vocales.
- Las semillas de sésamo se agregan a la comida para un sabor distintivo, y el aceite de sésamo se usa para cocinar.
- Los estudios han demostrado que el aceite de sésamo contiene un protector solar natural; Los rayos UV resisten el 30%.
- Se usa para aliviar la ansiedad y el insomnio, para tratar la visión borrosa, los mareos y el dolor de cabeza.
- Los antibióticos son naturalmente antibacterianos y causan enfermedades comunes de la piel como estafilococos y estreptococos, así como hongos comunes de la piel.
Beneficios del aceite de sésamo para niños
- La investigación sugiere que tomar aceite de sésamo por vía oral a los 3 días de sueño reduce la tos en niños con resfriados.
- El aceite de sésamo es el aceite de masaje perfecto para niños debido a sus propiedades hidratantes de la piel.
- Algunos estudios han demostrado que el masaje diario de niños que usan aceite de sésamo durante 4 semanas mejora el crecimiento.
- Algunos estudios sugieren que agregar sésamo a la dieta diaria fortalece los huesos y previene el raquitismo en los niños.
- Ayuda cuando los niños lo masajean en el flujo de sangre a las arterias de los muslos, y ayuda a dormir mejor.
- El sésamo es rico en fibra, por lo que ayuda a tratar el estreñimiento en los niños.
- Se colocan unas gotas de aceite de sésamo o de oliva a temperatura ambiente en el oído para tratar la infección del oído del bebé. Se usa solo si no hay un agujero en el tímpano.
- Alivia el dolor dental en los niños; masaje de cuello, cabeza y cabeza.