La enfermedad de la anemia del frijol, conocida como defecación o sensibilidad al frijol, es una enfermedad genética causada por un defecto en la fabricación de la enzima responsable de la protección de los glóbulos rojos de las sustancias responsables de la oxidación en el cuerpo, lo que conduce a la ruptura de la sangre roja. células cuando se exponen a estos oxidantes. Las mujeres pueden infectarse con esta enfermedad, pero los hombres están más que infectados con esta enfermedad y por razones relacionadas con el cromosoma X, que es portador de la enfermedad. La enfermedad se propaga por todo el mundo, pero la mayoría de la enfermedad ocurre en el Medio Oriente, la cuenca del Mediterráneo, Italia y Grecia.
Y síntomas que aparecen en el paciente infectado con anemia del frijol similar al talco para cualquier tipo de anemia, a saber: palidez de la cara y coloración amarillenta de la piel y los ojos o lo que se conoce como ictericia y, en casos avanzados, debilidad y fatiga general en el cuerpo y la sensación de cansancio, latidos cardíacos acelerados, dificultad para respirar, y pueden acompañar a quienes padecen esta enfermedad, la orina oscura y esto es causado por la ruptura de los glóbulos rojos, y en algunos casos los síntomas son severos, lo que requiere acelerar El paciente al hospital para cambiar la sangre. Lo que distingue este tipo de anemia es que sus síntomas no ocurren a menos que el paciente esté expuesto a estímulos, lo cual mencionaremos más adelante, y por lo tanto estos síntomas desaparecen con la desaparición del causante, lo que hace que la enfermedad sea una enfermedad que puede coexistir con ella. . Vale la pena mencionar que la enfermedad de desorientación o anemia del frijol puede desaparecer y desaparecer gradualmente al avanzar la edad.
Los factores que estimulan la enfermedad y conducen a la aparición de síntomas son: exposición a infecciones por gérmenes como bacterias y virus, incluida la epidemia de enfermedades hepáticas, comer algunos tipos de alimentos, incluidas las legumbres como judías verdes, maní, lentejas, frijoles y guisantes , regaliz y algarroba Se deben evitar algunos tipos de alimentos. Se debe evitar cualquier alimento que contenga proteína de soya o soja. Algunos medicamentos como la aspirina, la vitamina C, algunos antibióticos como el cloranfenicol, cotrimoxazol, sulfonamida, Adware Algunos colorantes procesados de alimentos azules, mentol y otros.