La importancia del hierro en el cuerpo.
El hierro es un órgano importante para todas las células del cuerpo. Tiene muchos beneficios y funciones. Está en forma de muchas enzimas que ayudan al cuerpo a digerir los alimentos. El hierro también ingresa a la estructura de la hemoglobina, que lleva el oxígeno de los pulmones al resto del cuerpo. la sangre.
Síntomas de deficiencia de hierro en el cuerpo.
Por lo general, no aparecen síntomas o signos de deficiencia de hierro en las primeras etapas de la sangre, solo después de que se convierten en anemia. Dado que la falta de hierro afecta a todo el cuerpo, es necesario observar los grupos que son susceptibles a la deficiencia regular.
Los síntomas y signos de deficiencia de hierro en el cuerpo incluyen:
- Sentirse débil y cansado.
- La debilidad del sistema inmunitario para que el cuerpo sea más susceptible a las infecciones.
- Inflamación de la lengua
- Perturbación de la temperatura.
- La disminución del rendimiento práctico y académico.
- Desarrollo social y cognitivo lento en niños.
Funciones de hierro en el cuerpo.
Hay muchas funciones del hierro en el cuerpo, el cuerpo necesita hierro para el crecimiento y el desarrollo, e incluye funciones de hierro que incluyen:
- Transmitir oxígeno desde los pulmones a todos los tejidos del cuerpo.
- Desempeña un papel en el proceso del metabolismo; siendo uno de los elementos de algunas proteínas y enzimas.
- Desempeña un papel en la construcción de tejidos conectivos y algunas hormonas.
Factores que afectan la absorción de hierro.
La cantidad de hierro absorbida por el cuerpo depende de varios factores, incluidos los siguientes:
- El uso de úlceras estomacales o antiácidos en sobredosis reduce la capacidad de absorber hierro.
- La fuente de hierro animal (hemo) de carne, pollo y pescado se absorbe en cantidades de dos a tres veces mayores que el hierro de una fuente vegetal no hem.
- Tomar vitamina C con una fuente de hierro no animal mejora la capacidad de absorberlo.
- El tipo de alimento que se come con la planta que contiene el hierro afecta el grado de su absorción.
- Comer la fuente de hierro del animal con otras fuentes mejora su absorción.
- La fuente de hierro no animal con sustancias que contienen polifenoles, fitatos o calcio, que se encuentra en algunos alimentos y bebidas, incluidos los cereales integrales, productos lácteos, té y café, reduce la cantidad de hierro absorbido de la comida en sí.
- La ingesta de fuentes animales de hierro con calcio en la comida reduce la absorción de hierro.
- Los vegetarianos no obtienen cantidades suficientes de hierro de fuentes animales o pueden no obtenerlo en absoluto, pero el cumplimiento de una dieta específica ayuda a aumentar el límite = mano que se absorbe.
Las categorías necesitan más hierro
Hay muchas situaciones que conducen a la necesidad del cuerpo de más hierro, incluidas las siguientes:
- mujer embarazada : Necesitan más hierro.
- Bebé o niño preescolar: Porque está creciendo rápidamente en comparación con otros niños.
- Los que pierden sangre: Esto se debe a muchas razones. Quienes pierden sangre pierden hierro como componente de la hemoglobina, y la pérdida de sangre puede ocurrir debido a varios factores, incluida la donación de sangre infecciosa, intestinal y excesiva, así como la menstruación excesiva en algunas mujeres.
Los grupos más vulnerables son la deficiencia de hierro.
Los grupos más propensos a la deficiencia de hierro son:
- Adultos con hemorragia interna: Los que tienen hemorragia interna pueden sufrir de esta deficiencia; pierden mucho hierro con sangre sangrante. Los casos que conducen a hemorragias internas incluyen úlceras hemorrágicas y cáncer de colon. También hay algunos medicamentos que pueden provocar hemorragias internas, incluida la aspirina.
- Bebés y niños pequeños: Necesitan hierro para crecer y desarrollarse, y los niños nacidos con bajo peso o prematuramente necesitan más hierro que sus pares, y se informa que beber mucha leche de vaca es más propenso a la anemia por deficiencia de hierro.
- Adolescentes: Es más probable que tengan esta afección si su peso es demasiado bajo o tienen una enfermedad crónica. Las adolescentes también son vulnerables si tienen un período menstrual abundante.
- Mujeres en edad reproductiva: También son vulnerables a esta afección si proliferan o están embarazadas. El embarazo hace que necesiten las bajas cantidades de hierro que necesitan sin embarazo, porque el volumen de sangre aumenta con el embarazo para ayudar al feto a crecer, y aproximadamente la mitad de las mujeres embarazadas sufren de esta deficiencia, tienen bebés prematuros o tienen poco peso.
Diagnóstico de deficiencia de hierro en el cuerpo.
Si a una persona se le diagnostica anemia por deficiencia de hierro, el médico tomará el historial y los síntomas del paciente, así como un examen clínico, durante el cual el médico le preguntará a la persona sobre las enfermedades que ha sufrido,
Las enfermedades de los miembros de su familia, sus hábitos alimenticios y el uso de drogas, además del sangrado, especialmente si esto ocurre en mujeres durante el embarazo y la menstruación.
Las pruebas que el médico le pide a la persona que confirme el diagnóstico incluyen lo siguiente:
- Prueba de hierro: Que mide la cantidad de hierro en la sangre, para determinar el tipo y la gravedad de la anemia.
- Niveles de prueba de veritene: Que muestra la cantidad de hierro almacenado en el cuerpo.
- Recuento de células retinianas: Para determinar la causa de la anemia.
- Cuenta llena de sangre: Identificar el color, número, tamaño y forma de las células sanguíneas.
Fuentes de hierro
Las fuentes de hierro incluyen:
- La carne roja no tiene grasa, especialmente si es vieja.
- Hígado
- Huevos, especialmente sus silbatos.
- Pollo.
- Frutos secos
- Brócoli.
- Espinacas.
- Los granos enteros.
- Cereales soportados por hierro.
- Almendras.
- Trigo.
- Arroz integral