Nutrición infantil
Los niños son el grupo de edad entre las etapas posparto y pubertad. Deben recibir un cuidado y atención especiales de los padres y especialmente, están en la etapa de desarrollo físico y mental. Necesitan una nutrición sana y saludable, y el cuerpo necesita nutrientes básicos, lo que ayuda al cuerpo del niño a crecer. Y aconsejó a las madres que diversifiquen las formas de alimentos saludables que se proporcionan al niño para proporcionarle nutrientes importantes para el desarrollo de su cuerpo de una manera saludable.
Este artículo presenta uno de los ingredientes más importantes que se deben proporcionar a los niños para ayudar a construir cuerpos fuertes: el arroz. ¿Cuáles son los beneficios del arroz para los niños? ¿Cómo ayuda a fortalecer el cuerpo y protegerlo de las enfermedades?
Arroz
El arroz es uno de los cultivos de cereales más antiguos y se ha encontrado por más de 5,000 años. Es un alimento básico para más de la mitad de la población mundial, especialmente aquellos que viven en el sur y el este de Asia, como India, China, Sri Lanka, Indonesia, Bangladesh y Filipinas, Malasia, Tailandia, Vietnam, Corea del Norte, Corea del Sur y Japón. Su hogar natal estaba en el este de Asia en el valle chino de Yangtze, y luego se extendió a la India y luego al resto del mundo.
El arroz tiene dos tipos: el arroz blanco, el más común y usado, y el arroz integral, que es popular en los países occidentales debido a sus beneficios para la salud. El arroz integral puede ser marrón, morado y negro.
El valor nutricional del arroz.
Los carbohidratos representan el 90% del arroz seco y el 87% de las calorías obtenidas del arroz, que es una fuente importante de energía. El arroz blanco contiene menos fibra que el arroz integral. Las vitaminas y minerales contienen manganeso, selenio, vitamina B1 y vitamina B3, así como aminoácidos que ayudan a desarrollar los músculos.
La diferencia entre arroz blanco y arroz integral
A diferencia del arroz blanco, que es refinado y despojado del embrión de salvado y semilla para mejorar su sabor y características durante la cocción y aumentar su vida útil, el arroz integral está hecho de granos enteros con salvado y embrión. Esto tiene un mayor contenido de fibra y es más saludable que el arroz blanco, y las semillas de salvado contienen una buena proporción de vitaminas, minerales y antioxidantes perdidos por el arroz blanco debido a la eliminación de las costras. Debido a estas diferencias, el arroz integral es el mejor en términos de salud y nutrición, y aconseja a los pacientes expuestos a la diabetes o a quienes lo comen, porque contiene un alto porcentaje de fibra que reduce la absorción de carbohidratos y arroz por el cuerpo, reduciendo así la proporción de azúcar en sangre. Recomiendan evitar el arroz blanco, que conduce a un alto nivel de azúcar en la sangre.
El beneficio del arroz para niños.
El arroz es de gran beneficio para los niños. También es uno de los alimentos que tienen menos probabilidades de causar alergias a los niños. El bebé puede comenzar a comerlo a la edad de cinco meses o más.
- Es un tratamiento para los problemas de diarrea en niños y otros problemas digestivos, y también reduce los problemas de gastroenteritis.
- Reduce la producción de heces en los niños, al beber agua de arroz, hervir arroz y agua al fuego durante aproximadamente un cuarto de hora, y beber al niño hervido casi cada cuatro horas.
- Ayuda a proporcionar energía y vitalidad al cuerpo del niño y a aumentar su actividad, debido al alto contenido de carbohidratos, y prefiere hervir arroz y mezclarlo con leche y darle al niño como una comida que proporciona energía durante todo el día.
- El arroz es una buena comida para niños con bajo contenido de colesterol y grasa.
- El arroz contiene muchos nutrientes importantes para el desarrollo físico y mental del niño, como el complejo de vitamina B, vitamina D, hierro, calcio y otros.
Consejos generales cuando se usa arroz como alimento para niños
Cuando se usa arroz como alimento para el niño, la madre recomienda tener en cuenta algunas cosas, que incluyen:
- Elija la buena calidad de arroz para su hijo, donde el arroz se encuentra en varias formas y tipos, incluyendo grano largo, largo medio y corto, y el grano largo es el precio más caro, mientras que el grano de arroz medio largo y corto es menos costoso, y a pesar de diferencia en precios pero son muy similares en sus características y beneficios. Así, la madre puede usar grano medio y corto para el niño.
- Al preparar el arroz, se debe lavar con agua. También es mejor dejarlo en remojo durante aproximadamente una hora para que sea fácil de cocinar.
- Cuando prepare arroz para bebés, se recomienda que se hierva por un período más largo hasta que esté más cerca de la masa.
- Tenga cuidado de alimentar al niño con arroz en cantidades moderadas y de acuerdo con las necesidades de su cuerpo, el consumo excesivo de arroz puede ser una causa de obesidad en los niños como resultado de contener carbohidratos.
- Aunque se considera que el arroz es uno de los menos alérgenos en los niños, existe la posibilidad de que el niño se vuelva alérgico al arroz. Si los síntomas como erupción cutánea, vómitos o hinchazón de la boca y la lengua están presentes en el niño después de comer el arroz, urge si es necesario.
Preparación de puré de arroz para niños.
La preparación de este plato es fácil y no lleva mucho tiempo. Para preparar este plato, use dos cucharadas de arroz blanco lavado y escurrido después de remojar durante un período de tiempo y media taza de fórmula o leche materna. De agua, luego ponga el arroz en una cacerola a fuego lento y cubra con agua hasta que esté bien hervido o ablandado, y después de hervir se coloca en la licuadora y se agrega a la leche o la leche materna, y luego se lo presenta al niño.