Ginger
Jengibre, una planta con flores, sus raíces debajo de la superficie de la tierra. Las raíces del jengibre son una cadena conectada entre sí en forma de cadena, la parte utilizada por la planta.
El jengibre es una planta herbácea que crece anualmente. Sus hojas y flores son de aproximadamente un metro de largo. El jengibre se origina durante más de 14 siglos en las selvas tropicales del sudeste asiático y el subcontinente indio. El jengibre se exportó a Europa a través de la India en el siglo I d. C., al igual que otras especias como resultado del comercio y luego se extendió en muchos países del mundo, pero el jengibre cultivado en la India se distingue por la diversidad genética entre sus variedades.
Formas de uso de jengibre
El jengibre le da a la comida un sabor delicioso y un sabor fuerte. Sus raíces contienen aceites volátiles. Por lo tanto, se utiliza en la preparación de muchos platos de carne y alimentos cocinados. También se usa en la preparación de dulces, además de su uso en la fabricación de jarabe de jengibre después de remojarlo en agua caliente durante un período de tiempo. Agregue miel o rodajas de fruta ácida para aumentar el interés y el sabor. El jengibre se puede almacenar por secado o congelado para mantenerlo fresco hasta que sea necesario. Para usar jengibre muchas otras formas:
- El jengibre se usa en su forma fresca después de limpiarlo y pelarlo. Se utiliza en la preparación de muchos platos y recetas internacionales.
- El jengibre se usa como especias después de extraerlo del suelo y las hojas, se limpia del polvo y se seca por completo y luego se muele, e indica la madurez del jengibre cuando se observa el marchitamiento de flores y hojas, y se puede obtener de los mercados. Listo para usar.
- El jengibre se usa como tabletas que se venden en farmacias.
El valor nutricional del jengibre.
La siguiente tabla muestra la composición dietética de cada 100 g de jengibre fresco:
Ingrediente alimenticio | Valor nutricional |
---|---|
Agua | 78.89 gramos |
energía | 80 calorías |
proteína | 1.82 gramos |
Grasa total | 0.75 gramos |
carbohidrato | 17.77 gramos |
Calcio | miligramos 16 |
de hierro | miligramos 0.6 |
Magnesio | miligramos 43 |
Fósforo | miligramos 34 |
potasio | miligramos 415 |
sodio | miligramos 13 |
zinc | miligramos 0.34 |
vitamina C | miligramos 5 |
La vitamina B1 | 0.025 mg |
La vitamina B2 | 0.034 mg |
La vitamina B3 | miligramos 0.75 |
La vitamina B6 | miligramos 0.16 |
El ácido fólico | Microgramos 11 |
La vitamina B12 | 0 μg |
Vitamina y | miligramos 0.26 |
La vitamina K | 0.1 μg |
Beneficios de beber jengibre empapado con el estómago vacío
Una taza caliente de jengibre puede ayudar a aliviar y tratar muchas enfermedades y problemas de salud, especialmente si se toma con problemas digestivos y náuseas matutinas, para facilitar la absorción en el estómago y acelerar el uso de sus componentes. Usos, ya que muchas plantaciones de plantas y hierbas son de mayor beneficio y más rápidas si se beben con el estómago vacío, incluido el jengibre, y a continuación se mencionan algunos de los beneficios del jengibre empapado:
- Si siente mareos o náuseas al despertarse o incluso dolor de estómago, se recomienda tomar una taza de jengibre caliente empapado para detener esta sensación y limpiar el estómago del resto de los alimentos.
- El jengibre deshidratado juega un papel vital en facilitar la digestión, mejorando la absorción de nutrientes indirectamente, ya que una mejor digestión ayuda a reducir en gran medida el peso y ayuda al jengibre a resolver el problema del eructo no deseado.
- Beber jengibre ayuda a aumentar la tasa de quema de calorías y aumenta las tasas metabólicas en el cuerpo, lo que significa eliminar la acumulación de exceso de grasa, y da una sensación de saciedad y saciedad durante un período de tiempo, lo que significa un menor consumo de calorías.
- Ayuda a expandir los vasos sanguíneos y mejora el flujo de sangre porque contiene compuestos activos como aminoácidos y minerales, que protege contra la fiebre, escalofríos y sudoración excesiva, también activa el trabajo de la circulación sanguínea en el cuerpo y protege el corazón. de enfermedades y posibles problemas en los vasos sanguíneos.
- Alivia el dolor en general y el dolor asociado con la artritis en particular. Ayuda a armar mejor los músculos de la rodilla y las caderas, ayuda a reducir la hinchazón muscular y articular, así como a aliviar y tratar el dolor dental.
- Beber una taza de jengibre empapado funciona para mejorar tu estado de ánimo y brindarte una sensación de comodidad y calma.
- El jengibre infundido en casos de asma y bronquitis, alivia el dolor asociado con él y acelera la curación.
- Duplica la capacidad de concentración y atención, reduce la posibilidad de pérdida de células cerebrales y protege las células por más tiempo, lo que significa que el jengibre empapado protege la enfermedad de Alzheimer con el tiempo.
- Fortalece el sistema inmunológico del cuerpo y actúa como un antiinflamatorio. El jengibre se diluye como una bebida ideal para el tratamiento de la artritis reumatoide. También se usa en el tratamiento del cólera, la diarrea bacteriana y la inflamación de los testículos en los hombres.
- Ayuda a tratar algunos tipos de cáncer, sobre todo el cáncer de ovario.
Jengibre – advertencia de bebida empapada
Aunque el jengibre se clasifica como parte de las bebidas seguras, tiene algunos efectos secundarios si se consume en cantidades excesivas, y algunos de estos síntomas:
También puede causar irritación de la piel en algunas personas si toca la capa externa de la piel.
- Las bebidas de jengibre pueden aumentar los niveles de insulina o disminuir los niveles de azúcar en la sangre, por lo que los diabéticos pueden necesitar hablar con su médico si deciden agregar jengibre a su dieta diaria.
- Las cantidades excesivas de jengibre empapado pueden empeorar algunas enfermedades cardíacas. El jengibre trabaja para bajar la presión arterial. El consumo por parte de pacientes con baja presión puede ser peligroso para su salud y provocar latidos cardíacos irregulares.
- El jengibre puede aumentar el riesgo de sangrado y puede interactuar con anticoagulantes, como warfarina (coumadin), clopidogrel (plavix) y aspirina.