Beber jengibre y canela
La gente ha conocido plantas desde la antigüedad y las ha utilizado en su alimentación y dieta, y las plantas a base de hierbas que utilizaban para el tratamiento: jengibre y canela; por separado, hasta que las personas comenzaron a mezclarlos para obtener una bebida deliciosa y útil combina sus beneficios o algunos, cuáles son los beneficios del jengibre y la canela, la cantidad del beneficio y el tratamiento, la cantidad permitida de tomar de esta bebida , ¿cuáles son las precauciones de su uso y el daño que puede causar?
Beneficios del jengibre y la canela.
El jengibre y la canela tienen muchas propiedades medicinales; la canela y el jengibre son antioxidantes poderosos que ayudan a prevenir muchas enfermedades y a tratarlas porque tienen elementos nutricionales. El jengibre se menciona en el Sagrado Corán en Surat Al-Manas; En el cual Dios le recuerda al Todopoderoso que el jengibre es una especie de bebida de la gente del Paraíso. Los principales beneficios del jengibre y la canela incluyen:
Combatir la obesidad y prevenir la diabetes.
Un estudio de 2014 en el Journal of Ethnopharmacology publicó un estudio sobre el efecto del jengibre y la canela en ratones con diabetes y obesidad. Para obtener una concentración del 20% del polvo de jengibre y canela, y luego administrado a los ratones durante seis semanas a dosis de 200 y 400 mg por 1 kg de bebida de jengibre, y la misma dosis de bebida de canela respectivamente, y los resultados fueron como sigue:
- Disminución clara del peso corporal, masa grasa en él.
- Alto nivel de insulina.
- Aumenta la actividad de las enzimas antioxidantes en los riñones.
- Y la hormona leptina: una hormona producida y producida por las células grasas en el cuerpo, y controla el hambre de esta hormona: al indicarle al cuerpo que deje de comer y confirma los resultados de este estudio sobre la validez del uso popular y tradicional del jengibre y canela en el tratamiento de pacientes que padecen obesidad y diabetes.
Tratamiento de giardiasis
El estudio de 2014 en el Iranian Journal of Parasitology sobre la eficacia del jengibre y la canela en el tratamiento de la lampara de Giardia (fiebre de Beaver) se publicó preparando el extracto de diclorometano del jengibre y la canela colocando 250 g de jengibre en polvo y canela en dos litros de diclorometano con agitación continua, seguido de filtración, repitió este proceso tres veces, y luego la filtración con papel de filtro, y luego se le dieron dosis específicas de ratones infectados, los resultados de este estudio son: la capacidad del jengibre y la canela para reducir el número de quistes de Giardia y mejoró el daño causado por los parásitos de Giardia lamplasia en el revestimiento de los intestinos. Este estudio confirmó la eficacia del extracto de jengibre y la canela en el tratamiento de la lamplasia de Giardia, y su uso como un tratamiento alternativo para los antiplugs.
Prevención del Alzheimer y mejora el estado de ánimo.
Un equipo de la Universidad de Tel Aviv confirmó que la canela puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer, según el profesor Michael Ovadia, del Departamento de Zoología de la Universidad de Tel Aviv. La canela contiene compuestos que tienen características que limitan la progresión de la enfermedad de Alzheimer. La canela y el jengibre tienen propiedades calmantes de los nervios, por lo que pueden ayudar a relajarse, aliviar el estrés y mejorar el estado de ánimo.
Alivio del dolor muscular
Publicado en 2013 en la Revista Internacional de Medicina Preventiva. Un estudio realizado en el Centro de Investigación sobre Seguridad Alimentaria de la Universidad de Isfahan de Ciencias Médicas, trató sobre el efecto del tratamiento del jengibre y la canela en la inflamación y el dolor muscular que resulta del ejercicio en atletas femeninas en Irán, de entre 13 y 25 años. años. Comieron jengibre y canela en polvo en una dosis de 3 g durante ocho semanas. El resultado no fue un cambio significativo en el nivel de interleucina-6, el agente inflamatorio, pero el jengibre y la canela tienen un papel en la reducción del dolor muscular y la facilidad, y este estudio confirma la validez del uso popular y tradicional del jengibre y la canela. en el alivio del dolor muscular
Contiene cantidades de poderosos antioxidantes
El Centro Nacional de Información Biotecnológica publicó un estudio en el Departamento de Alimentos y Nutrición de la Universidad de San José en los Estados Unidos de América sobre ratas diabéticas y el efecto del jengibre y la canela en la producción de esperma. El estudio mostró la capacidad del jengibre y la canela para producir testosterona y aumentar la producción de esperma. El estudio confirma la efectividad de la canela y el jengibre para mantener la salud funcional del sistema reproductivo y la salud de los espermatozoides en pacientes diabéticos.
La efectividad del jengibre y la canela en polvo para reducir el estrés oxidativo
Se realizó un estudio en el Centro de Investigación de Seguridad Alimentaria de la Universidad de Isfahan de Ciencias Médicas, publicado en 2013 en el International Journal of Preventive Medicine. El efecto del jengibre y la canela sobre el estrés oxidativo del ejercicio y el culturismo en las atletas femeninas en Irán se ha aplicado a sesenta niñas de entre 13 y 25 años. Tomaron solo jengibre y canela en polvo, a una dosis de 3 g durante ocho semanas. El resultado del estudio fue que no hubo cambios significativos en el nivel de malondialdehído; LXDE, o una mejora en el rendimiento del ejercicio aeróbico y el culturismo.
El valor nutricional del jengibre.
La siguiente tabla muestra la composición nutricional de cada 100 g de jengibre fresco:
| Ingrediente alimenticio | Valor nutricional |
|---|---|
| energía | 80 calorías |
| Agua | 78.89 g |
| proteína | 1.82 g |
| Grasa total | 0.75 g |
| carbohidrato | 17.77 g |
| de hierro | 0.6 mg |
| Calcio | 16 mg |
| Magnesio | 43 mg |
| sodio | 13 mg |
| potasio | 415 mg |
| Fósforo | 34 mg |
| zinc | 0.34 mg |
| vitamina C | 5 mg |
| La vitamina B6 | 0.16 mg |
| La vitamina B2 | 0.034 mg |
| La vitamina B3 | 0.75 mg |
| La vitamina B2 | 0.025 mg |
| El ácido fólico | Microgramos 11 |
| La vitamina B12 | 0 μg |
| La vitamina K | 0.1 μg |
| La vitamina E | 0.26 mg |
El valor nutricional de la canela.
La siguiente tabla muestra la composición nutricional de cada 100 g de canela molida, que contiene lo siguiente:
| Ingrediente alimenticio | Valor nutricional |
|---|---|
| Agua | 10.58 g |
| energía | 247 calorías |
| proteína | 3.99 g |
| Grasa total | 1.24 g |
| carbohidrato | 80.59 g |
| Las fibras | 53.1 g |
| Azúcar | 2.17 g |
| Calcio | 1002 mg |
| de hierro | 8.32 mg |
| Magnesio | 60 mg |
| Fósforo | 64 mg |
| potasio | 431 mg |
| sodio | 10 mg |
| zinc | 1.83 mg |
| vitamina C | 3 mg |
| La vitamina B1 | 0.022 mg |
| La vitamina B2 | 0.041 mg |
| La vitamina B3 | 1.332 mg |
| La vitamina B6 | 0.158 mg |
| El ácido fólico | Microgramos 6 |
| La vitamina K | Microgramos 31.2 |
| La vitamina E | 2.32 mg |
| La vitamina A | 295 unidades internacionales |
Interacciones farmacológicas para jengibre y canela
La mayoría de las personas creen que las hierbas naturales no afectan la droga, pero estas hierbas contienen compuestos químicos que afectan la efectividad de la droga, lo que aumenta el riesgo de los efectos de las interacciones de la droga, puede aumentar la efectividad de la droga o reducirla. o prevenir el trabajo, lo que lleva a la aparición de síntomas y complicaciones graves, por lo que debe consultar a su médico antes de comer jengibre y canela en el caso de tomar medicamentos, y las intervenciones más importantes del medicamento de jengibre:
- Drogas circulantes de la sangre: El jengibre puede aumentar el riesgo de sangrado si se toma con un medicamento anticoagulante, como aspirina, warfarina y clopidogrel.
- Medicamentos para la diabetes: El jengibre ayuda a reducir el azúcar en la sangre y, por lo tanto, aumenta significativamente el riesgo de un nivel bajo de azúcar en la sangre cuando se toma con medicamentos contra la diabetes, lo que resulta en efectos secundarios graves.
- Antihipertensivos: El jengibre ayuda a reducir la presión arterial, lo que aumenta el riesgo de disminuir la presión cuando se toma con medicamentos para la presión, o puede provocar un ritmo cardíaco irregular.
Las interacciones de la droga de canela son las siguientes:
- Medicamentos que dañan el hígado: Comer grandes cantidades de canela provoca daño hepático, especialmente en personas con enfermedad hepática. Es muy importante evitar la canela en grandes cantidades con medicamentos que pueden causar daño hepático, porque aumenta el riesgo de daño y algunos medicamentos que dañan el hígado: acetaminofeno (paracetamol), amiodarona, carbamazepina, isoniazida, eritromicina, paravastatina, simvastatina. , fenitoína, metildopa, metotrexato y muchas otras drogas, por lo que es importante consultar a su médico antes de tomar canela.
- Medicamentos para la diabetes: La canela reduce el azúcar en la sangre, por lo que debe evitarse con medicamentos para la diabetes, ya que esto conducirá a una reducción significativa en el nivel de azúcar en la sangre, como: insulina, metformina, puglitazona, glupeidida, talbutamida y otros medicamentos para la diabetes.
- Warfarina: La canela contiene comino, una sustancia activa en el medicamento warfarina, que previene la coagulación de la sangre, por lo que debe evitar comer grandes cantidades de canela y evitar el uso de drogas con sangre.
La cantidad permitida de jengibre y canela.
El jengibre tiene una cantidad específica recomendada para el manejo, de la siguiente manera:
- El jengibre no debe tomarse para niños menores de dos años. Para niños mayores de 2 años, consulte a su médico para determinar la dosis adecuada.
- Los adultos pueden comer cuatro gramos distribuidos a lo largo del día.
- Las mujeres embarazadas pueden comer un gramo racionado a lo largo del día.
La cantidad recomendada de canela es la siguiente:
- La ingesta diaria de canela depende de varios factores, que incluyen: edad, sexo, antecedentes de salud y mucha información que se debe conocer antes de determinar la dosis adecuada. Por lo tanto, aún no hay suficientes estudios e información científica para determinar la dosis adecuada.
- Debido a que no hay dosis comprobadas, hay algunos estudios que recomiendan el consumo de 2-4 g de canela en polvo, algunos recomiendan consumir 1-6 g distribuidos a lo largo del día.
Como hacer jengibre y canela
Para preparar la bebida de jengibre y canela, prepare los siguientes ingredientes:
- Media taza de jengibre fresco.
- Seis tazas de agua hervida.
- Dos canela
- Dos cucharadas de miel.
El método de preparación es hervir agua, luego agregar jengibre y canela, dejar hervir durante 20 minutos y dejar hervir durante más tiempo para obtener un sabor y una mayor concentración, y luego filtrar y endulzar con miel o azúcar moreno.