Almidón de maíz
El almidón de maíz es una sustancia blanca suave que es amarilla para ser extraída de los granos de maíz. El almidón está compuesto de amilosa y amilopectina. Estas son largas cadenas de glucosa que suministran energía a las células. El almidón se almacena en la planta en gránulos rodeados de celulosa. Esta membrana se puede romper solo por ebullición. No es soluble en agua o alcohol, y el almidón inodoro tiene un sabor distintivo, tiene muchos usos en la cocina y muchos beneficios para el cuerpo, y al comprar almidón debe mantenerse herméticamente sellado y en un lugar lejos de la humedad y no se coloca en el refrigerador porque absorbe la humedad del océano.
Tipos de almidones
Los almidones se dividen en dos tipos:
- Almidones simples: proporciona al cuerpo una tarjeta rápida y no contiene los elementos necesarios del cuerpo humano, como la fibra. Los ejemplos más importantes de carbohidratos simples son azúcares como el azúcar, el azúcar, la cebada y la fructosa. Estos azúcares aumentan los niveles de azúcar en la sangre y almacenan grasa en el cuerpo.
- Los compuestos están compuestos de moléculas grandes que necesitan mucha energía para ser digeridas por el cuerpo, las partes de azúcar se separan de la fibra, los carbohidratos complejos son importantes para la salud y se lucha contra la obesidad. La ingesta de carbohidratos complejos está vinculada a niveles constantes de azúcar en la sangre, como los granos integrales.
Beneficios del almidón de maíz para el cuerpo.
- El cuerpo está energizado porque es un alimento rico en calorías y proporciona energía que dura mucho tiempo, por lo que es un alimento adecuado para los atletas.
- Rico en proteínas necesarias para la salud renal y hepática.
- Ayuda a la digestión, el metabolismo, ayuda a la oxidación de proteínas y grasas, y al exceso de almidón almacenado en el hígado en forma de glucógeno.
- Contiene elementos esenciales para la salud humana, como fibras importantes para la salud del sistema digestivo.
- Alisa y exfolia la piel eliminando la capa externa de la piel, dándole brillo y brillo.
- Blanquea la piel y reduce las arrugas y las líneas de la piel.
- Trabaja para estrechar los poros de la piel y eliminar las impurezas y puntos negros.
- Alivia la piel irritada, alivia los efectos de las pastillas y las espinillas.
- Cuida la piel después de la depilación y dale suavidad y brillo.
- Alimento apto para niños para una fácil digestión y digestión.
Usos y preparación de almidón.
El almidón se usa ampliamente en recetas diarias de cocina y pastelería, en bebidas como las orquídeas, kohl eddin, postres como la gelatina, mermeladas y almidón. Mezcle el almidón con una cucharada de almidón por taza de agua y agregue agua según lo desee. Al agitar la mezcla de almidón, agite para que el almidón no se acumule y cuando la mezcla comience a hervir, el calor debe reducirse para no quemar la mezcla de almidón.