La linaza
La linaza es una planta medicinal utilizada desde la antigüedad, utilizada por los antiguos egipcios como alimento y medicina. También se usó en otras civilizaciones antiguas. La linaza se cultivó en Babylon 3000 AC, y la linaza se usa actualmente como alimento. Muchos de los productos alimenticios son Linum usitatissimum, que pertenece a la linaza. La linaza se eleva a entre 20 y 150 cm. Se caracteriza por sus flores azules y sus brillantes semillas ovales. Las semillas y el aceite extraído se utilizan en recetas terapéuticas. Debido a los muchos beneficios para la salud de la linaza debido a los ácidos grasos omega-3, la fibra dietética y las ligninas, hablaremos sobre cómo guardar y comer estas semillas para obtener el máximo beneficio.
Cómo usar la linaza
Se deben evitar las semillas crudas y se debe evitar la linaza no madura. Estos pueden causar el consumo de semillas de linaza, así como algunos platos como productos horneados, sopas, platos de carne y pollo, preferiblemente agregados a platos oscuros y pueden contener de 2 a 4 cucharadas de semillas de linaza molidas en un plato de 4 personas sin que se note. Se pueden agregar de 4 a 8 cucharadas en platos que son suficientes para 6-8 personas sin previo aviso. Rallado debido a la incapacidad del sistema digestivo para digerir semillas enteras que pasan a través del sistema digestivo y salen sin cambiar, lo que significa no obtener todos los beneficios de la salud.
Debido a que las semillas de linaza son fáciles de romper y moler, es mejor comprarlas enteras y moler la cantidad que se utilizará a tiempo. La linaza completa se puede mantener a temperatura ambiente, ya que es más estable y resistente a la molienda de las semillas molidas, preferiblemente en el refrigerador. Si se compra molido, debe mantenerse en el congelador para protegerlo de la oxidación. La linaza debe mantenerse en un lugar seco, protegido de la luz y el calor. Si confía en la linaza de los productos terminados que la contienen, asegúrese de leer la información del producto para asegurarse de que la linaza se haya agregado triturada y no completa.
La dosis apropiada se determina en la medicina herbal según sea el caso:
- En casos de estreñimiento : Coma una cucharadita de fkaxseed con 150 ml de agua al menos dos o tres veces al día.
- Para bajar el colesterol : 35 ga 50 g por día de semillas ralladas agregadas al pan o panqueques.
- Para reducir la acumulación de plaquetas en las paredes arteriales : Coma una cucharada o dos cucharadas de aceite de linaza diariamente con alimentos para facilitar la absorción.
- En cuanto a los Para el tratamiento de la gastritis. and inflamación de los intestinos (No probado científicamente): se toman de 2 a 4 cucharadas de semillas, y las semillas no deben tomarse en seco para tratar estas afecciones, sino que deben colocarse en agua fría durante 20-30 minutos antes de la ingestión.
Uso de semillas de linaza.
Muchas personas usan la linaza para combatir la obesidad. La ciencia sugiere que comer fibras de linaza antes de las comidas reduce el apetito, mientras que otros estudios no han encontrado ningún efecto sobre la linaza.
En teoría, comer fibra dietética en semillas de lino antes de las comidas puede reducir el apetito y el hambre debido a su mayor efecto en el sistema digestivo, que puede ayudar en el tratamiento del exceso de peso. No existe un método científicamente aprobado para usar la linaza para bajar de peso, pero puede aplicar las reglas generales de los métodos de uso mencionados anteriormente.
- Nota: Debe consultar a su médico antes de tomar cualquier medicamento a base de hierbas o cualquier tratamiento alternativo debido a la posibilidad de efectos secundarios o interacción con medicamentos.
Beneficios de la linaza
La linaza proporciona muchos beneficios, que incluyen:
- tratamiento de estreñimiento
- Prevención de ciertos tipos de cáncer, como el de mama, próstata y cáncer de colon.
- Reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular.
- Reduce el azúcar en la sangre.
- Reduzca la cantidad y la intensidad de los sofocos que afectan a las mujeres durante los períodos de menopausia al llegar a la menopausia.
- Alivia la inflamación.
- Tratamiento de infecciones cutáneas.
- Puede tener un papel en la reducción de la presión arterial.
- La linaza puede contribuir a combatir la obesidad y perder el exceso de peso.