Semillas de karité
Las semillas del karité, los espaguetis o la salvia española son una especie de plantas herbáceas anuales con hojas invertidas y flores púrpuras y blancas que se juntan como las orejas al final de cada pata. Esta planta se remonta a su hogar original en México y Guatemala; Es ampliamente reconocido en Paraguay, México, Argentina, Bolivia y Guatemala; sus cereales son ampliamente utilizados en la fabricación de bebidas nutritivas y como fuente principal de nutrición, a partir de las semillas de Chia Frisca; Estos países Las semillas de karité se mezclan con limón, agua y azúcar como bebida tradicional. Hay muchos tipos de semillas de chía, como cócteles, miel, pasteles, bandejas de pollo, pamies y pasteles caseros, sin molerlos.
Las semillas de karité o kasina contienen un porcentaje de grasa, sodio y fibra dietética. También contienen proteínas, calcio, fósforo, manganeso y ácidos grasos omega-3, que tienen el mismo valor nutricional que el sésamo y la linaza.
Beneficios para la salud de las semillas de karité
- Las semillas de chía ayudan a aumentar la eficiencia del sistema digestivo y a mejorar la absorción de los alimentos en el intestino debido al alto contenido de fibra dietética.
- Las semillas de karité aumentan el coeficiente intelectual de ambos sexos, resisten el crecimiento de las células cancerosas y evitan la acumulación de colesterol dañino en la sangre, ya que contiene una buena proporción de omega-3.
- Las semillas de chía ayudan al cuerpo a resistir la osteoporosis, lo que resulta en fracturas y rupturas en los huesos del cuerpo. También ayuda a construir dientes fuertes que sean resistentes a la corrosión, caída, rotura y caries, ya que son ricos en calcio.
- Las semillas de karité fortalecen la función del corazón, mejoran la presión arterial, eliminan el colesterol dañino y aumentan los niveles beneficiosos de colesterol en la sangre, evitando así los problemas de acumulación de grasa en las arterias y el bloqueo, evitando así la aparición de coágulos repentinos.
- El karité se reduce a azúcar en la sangre, porque ralentiza el proceso de digestión, lo que hace que la absorción de azúcar en la sangre sea muy lenta, lo que significa la reducción del azúcar alta en pacientes diabéticos.
- Las semillas de karité mejoran el estado de ánimo y reducen la depresión porque contienen triptófano.
- Las semillas de karité molidas se usan ampliamente en programas de adelgazamiento y pérdida de peso porque contienen fibras que se sienten grasas en una saciedad rápida, por lo que se consideran uno de los alimentos dietéticos más populares entre las personas obesas.