Hinojo
El hinojo, o hinojo, es una hierba perteneciente a la familia de las carpas, de la cual karawiya, apio, comino, perejil, zanahorias y anís pertenecen a su sabor amargo o dulce. Es una rama de muchas ramas, de larga duración, de 1-2 metros de largo, con flores de color gris amarillento oscuro, a menudo cultivadas en las zonas costeras y en las orillas de los ríos, así como en Rusia, Irán , India, Japón, Europa y la cuenca mediterránea, y toda la hierba de hinojo es comestible; Se cosecha en la madurez en la temporada de verano y se deja secar y abrir las semillas.
El hinojo se usa comúnmente en todo el mundo. Las semillas de hinojo secas a menudo se consumen en la cocina y las especias y tienen muchos fines terapéuticos. El polvo de hinojo se usa para actuar como una serpiente contra las mordeduras de serpiente. El hinojo también se usa en las industrias farmacéutica y cosmética debido a sus propiedades medicinales y aromáticas.
El hinojo contiene muchos nutrientes; es rico en fibra y vitaminas como las vitaminas A, B3, B5, B9, C) y también minerales como el potasio, hierro, fósforo, magnesio, calcio, azufre, manganeso, también en zinc, cobre, manganeso.
El hinojo también contiene una gran cantidad de antioxidantes, como proteínas y Kerstin, y se usa en la instalación de muchos medicamentos para el tratamiento del intestino irritable, el dolor abdominal, la diarrea y otras enfermedades, además de todos estos nutrientes contiene hinojo nitratos nutricionales, una fuente natural de estrógeno.
Beneficios para la salud del hinojo
El hinojo tiene muchos beneficios para la salud, que incluyen:
- Regula el trabajo de las hormonas, especialmente el estrógeno; facilita la menstruación, aumenta la secreción de leche y facilita el parto, reduce los síntomas de la menopausia y aumenta el deseo sexual. El hinojo se usa en muchos productos industriales que contienen estrógenos para reducir y regular los problemas menstruales y el dolor.
- La solución a los problemas del sistema digestivo, incluida la salud y la acidez estomacal, los gases intestinales, la pérdida de apetito, el estreñimiento y los cólicos en los bebés; La investigación indica que la administración de aceite de hinojo puede aliviar el cólico en bebés de 2 a 12 semanas.
- Tratamiento de infecciones respiratorias, tos, bronquitis, tratamiento del cólera.
- Mantiene la salud ósea porque contiene hierro, fósforo, calcio, magnesio, manganeso, zinc y vitamina K, que en conjunto contribuyen a la preservación de la estructura y la resistencia ósea siempre que se mantenga el equilibrio del consumo de fósforo y calcio; El consumo de muchos fósforos versus el consumo de calcio bajo puede conducir a la pérdida ósea.
- Reduce la presión sanguínea y protege el corazón; Expande los vasos sanguíneos porque contiene calcio, potasio y magnesio.
- Reduce el colesterol en la sangre porque contiene fibra, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y problemas, y contiene ácido fólico y vitamina B6, que a su vez evita la acumulación de un compuesto conocido como aminoácido, ya que la acumulación puede dañar los vasos sanguíneos. y conducir a problemas cardíacos.
- Prevención del cáncer y fortalecimiento de la inmunidad porque contiene selenio, que previene la inflamación y reduce los tumores, y juega un papel importante en la promoción de la función de las enzimas hepáticas, que eliminan las toxinas de algunos de los compuestos que causan cáncer en el cuerpo y fibra en el hinojo. protege contra el cáncer colorrectal. El hinojo también contiene vitamina C y vitamina A, que protegen a las células de los radicales libres como poderosos antioxidantes.
- Ayuda a dormir, facilita el aprendizaje, apoya la memoria, mantiene la estructura de las membranas celulares y fortalece el sistema nervioso porque contiene colina.
- Promueva el metabolismo energético al descomponer los carbohidratos y las proteínas en glucosa y aminoácidos en compuestos más pequeños para obtener energía y abastecer al cuerpo.
- Control de la pérdida de peso porque contiene fibra dietética que reduce el apetito y da sensación de saciedad durante un período más largo, reduciendo así las calorías consumidas en general.
- Mejore la inmunidad y fortifíquela porque el hinojo contiene vitamina C, que actúa en la renovación celular y en la producción de colágeno para mantener la piel y proteger las paredes de los vasos sanguíneos, y también actúa como un antioxidante eficaz; que protege contra el daño solar, la contaminación y el humo, y previene el crecimiento de moléculas en la sangre (grietas o radicales libres), que pueden causar anormalidades en las células del cuerpo.
- El hierro es el componente principal de la hemoglobina. El aminoácido renueva y activa la producción de hemoglobina y ayuda a formar otros elementos en la sangre. La asociación de la presencia de hierro con la presencia de alta vitamina C también mejora la absorción de hierro en el cuerpo.
Advertencias de consumo de hinojo
- El hinojo, como otras especias y hierbas como el cilantro y el cilantro, puede causar sensibilidad severa en algunas personas. Estas personas tienen prohibido consumirlo. La sensibilidad al hinojo generalmente se asocia con alergias al apio y la zanahoria. El hinojo puede aumentar la sensibilidad de la piel, lo que aumenta el riesgo de daño solar y quemaduras. Con personas de piel clara.
- El hinojo contiene potasio, que afecta a algunos pacientes cardíacos que toman medicamentos betabloqueantes, los medicamentos más comunes entre los pacientes cardíacos, y el alto consumo de potasio puede presentar un riesgo para la función renal y puede provocar insuficiencia renal en el caso de problemas renales; Puede hacer su trabajo de filtrar el exceso de potasio de la sangre.
- El hinojo puede ralentizar la coagulación de la sangre y hacer que se espese, por lo que se recomienda que las personas que toman diuréticos no lo consuman porque puede aumentar el riesgo de sangrado.
- Si una mujer sufre de fibromas mamarios, uterinos, ováricos o uterinos, o cualquier enfermedad que pueda empeorar debido al reemplazo de estrógenos, se recomienda no consumir hinojo.