Muchas personas, especialmente los diabéticos, creen que la diabetes es causada por azúcares, alimentos con almidón y otras creencias o ilusiones. Mitos y realidades:
- Mito: Comer demasiada azúcar causa diabetes.
- Hecho: Esto no es cierto ya que la causa de la diabetes tipo 1 es genética y no se conoce. La diabetes tipo 2 es causada por factores genéticos y el sistema vital. El aumento de peso aumenta el riesgo de diabetes tipo 2. Una dieta rica en calorías, azúcar o grasa puede contribuir al aumento de peso. Si usted es una familia con antecedentes de diabetes, es mejor comer comidas saludables y hacer ejercicio para controlar su peso.
Mito: los diabéticos deben comer alimentos para diabéticos.
- Hecho: Las dietas saludables para los diabéticos son las mismas que las de otras personas: alimentos bajos en grasa (especialmente grasas saturadas e hidrogenadas), sal moderada, azúcar, granos enteros, granos y vegetales. Los alimentos y las dietas para diabéticos no son particularmente útiles, el azúcar en la sangre y sus altos precios pueden provocar efectos laxantes si contienen alcohol de azúcar Kalmalitol y photospital y otros.
- Mito: si tiene diabetes, debe comer cantidades muy pequeñas de alimentos ricos en almidón, como pan, papas, maíz y pasta.
El hecho es que los alimentos con almidón son parte de una comida saludable y lo importante es la cantidad. Puede comer pan con trigo integral, granos, pasta, arroz y vegetales con almidón como papas y maíz en su comida o refrigerios. Lo principal es la cantidad, y los alimentos con almidón son una buena fuente de fibra Azúcar en la sangre.
- Mito: los diabéticos no pueden comer dulces ni chocolate.
- Hecho: los diabéticos pueden comer dulces y chocolate con la condición de que lo coman como parte de una comida o ejercicio saludable, lo que debe restringirse para los no diabéticos como lo es para los diabéticos, la base es la cantidad.