La diabetes es una enfermedad crónica caracterizada por un alto nivel de azúcar en la sangre causado por el daño de las células pancreáticas que secretan la hormona insulina responsable de regular el azúcar en la sangre, convirtiendo el azúcar en energía para el beneficio de las células del cuerpo y si los niveles de azúcar no se controlan en la sangre. azúcar, el paciente está expuesto a muchas enfermedades graves como presión arterial alta, enfermedad cardiovascular, enfermedad renal, incapacidad para ver y muchas otras complicaciones.
Se recomienda a los pacientes diabéticos que sigan el patrón de sonido de la dieta y que sigan los hábitos de salud adecuados para los pacientes con diabetes, donde se les recomienda centrarse en alimentos ricos en fibra dietética y minimizar al máximo los alimentos ricos en carbohidratos con un alto índice glucémico. índice, ya que conducen a aumentar los niveles de azúcar en la sangre después del consumo de la comida directamente, mientras que los alimentos con bajo índice glucémico, lleva tiempo elevar los niveles de azúcar en la sangre y, por lo tanto, trabajan para controlar más azúcar en la sangre, y aconsejan a los diabéticos que sigan una dieta se centró en el consumo de una buena cantidad de fibra que se encuentra en muchos vegetales y frutas y redujo las grasas y azúcares, especialmente las grasas saturadas, y el objetivo de la dieta es regular la secreción de la hormona insulina para controlar el nivel de azúcar en la sangre, y debe determinar inicialmente Las necesidades nutricionales del paciente de azúcar y la cantidad de calorías que deben abordarse.
Un diabético debe considerar lo siguiente cuando sigue una dieta:
- La dieta del diabético debe contener todos los grupos de alimentos, teniendo en cuenta la cantidad de calorías requeridas según la prueba de azúcar y el peso del paciente.
- Concéntrese en los alimentos que contienen alto contenido de fibra, porque ayuda a reducir el nivel de azúcar en la sangre y reduce la absorción de grasas, ya que funciona en el empaque de carbohidratos y grasas en el estómago y previene la absorción y, por lo tanto, ayuda a aliviar los problemas. de estreñimiento sufrido por un gran segmento de pacientes, salvado, arroz integral y legumbres con alimentos ricos en fibra.
- Reduzca la ingesta de alimentos que contengan grasas saturadas, como la carne roja y reemplácelos con pescado, aves y nueces y el uso de aceite de oliva en la cocina en lugar de mantequilla, y use el método de asar en lugar de freír el aceite, y elimine la grasa de la carne. y aves de corral antes de cocinar.
- Coma productos lácteos bajos en grasa como sustituto de los lácteos enteros.
- Este sistema debe usarse como una rutina diaria, permanente y continua.
- Los diabéticos deben evitar comer dulces, alimentos que contengan azúcar, refrescos y jugos que contengan azúcar, ya que contribuyen a los niveles elevados de azúcar en la sangre.
- Reduzca la sal en los alimentos y evite el consumo de alimentos enlatados porque contiene una gran cantidad de sal, lo que contribuye al aumento de la presión arterial, que originalmente es una complicación de la diabetes.
- El ejercicio es beneficioso para la salud del corazón y ayuda a perder peso, y reduce el nivel de azúcar en la sangre.
- Bebe suficiente agua.