El ácido fólico o la vitamina B es uno de los ingredientes esenciales más importantes para las mujeres embarazadas, que generalmente es recetado y recomendado por el médico durante el embarazo en forma de tabletas o inyecciones. Sin embargo, el ácido fólico se encuentra en muchos alimentos, vegetales y frutas naturales. Se encuentra en vegetales como la espinaca y la lechuga, y se encuentra en repollo, espárragos, frijoles, lentejas y levadura, y se encuentra en frutas como naranjas, bayas, piñas, papaya y duraznos. Se encuentran en granos como las pasas, la cáscara, el germen de trigo y las nueces como el maní y las semillas de girasol. El queso y la miel se encuentran en el hígado de ganado Hígado de pollo, salmón y atún. Para obtener suficiente ácido fólico, es preferible comer vegetales y nueces que lo contengan, que es crudo ya que el ácido fólico disminuye cuando se cocinan verduras y frutas.
El ácido fólico se puede tomar como tabletas, y la ingesta diaria promedio de ácido fólico es de 400 a 430 microgramos. Los beneficios del ácido fólico para las mujeres embarazadas son que reduce el riesgo de abortos espontáneos, trata la anemia y protege a los fetos de las deformidades y defectos de nacimiento. En los primeros meses de embarazo y regula el proceso de formación de neuronas para el feto tanto en las etapas tempranas como tardías del embarazo y activa el sistema inmunitario al ayudar a formar glóbulos blancos y reduce el riesgo de cáncer de colon y estómago y su beneficios que afectan el aminoácido conocido como Homocyste N, que a la altura de la sangre conduce al endurecimiento de las arterias, por lo que el ácido fólico protege contra el riesgo de accidentes cerebrovasculares y accidentes cerebrovasculares
La deficiencia de ácido fólico causa úlceras en el cuerpo, enrojecimiento de la lengua, anemia, trastornos infecciosos, fatiga, debilidad general, defectos de nacimiento y un mayor riesgo de accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y aterosclerosis.