opción
La opción contiene un alto porcentaje de agua, mientras que baja en calorías, grasas, colesterol y sodio. El pepino es fresco y se puede comer fresco o en escabeche. También se puede disfrutar como una merienda baja en calorías o se puede usar para agregar sabor a una variedad de platos. La opción está disponible en varios tamaños, formas y colores, incluidos blanco, amarillo e incluso naranja. La temporada de opciones dura de cinco a siete meses, sin embargo, a menudo está disponible durante todo el año. En una gran cantidad de productos cosméticos.
Valor nutricional
Una taza (aproximadamente 52 g) de pepinos sin pelar contiene:
| Cosas de comida | Cantidad |
|---|---|
| energía | 8 calorías |
| Agua | 49.52 g |
| carbohidrato | 1.89 g, incluyendo 0.9 g de fibra y 0.87 g de azúcar |
| proteína | 0.34 g |
| grasas | 0.06 g |
| Calcio | 8 mg |
| Potasio | 76 mg |
La opción también contiene vitamina B1 (tiamina), vitamina B 2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B6, además de vitamina A.
Beneficios de la opción
La opción contiene muchos compuestos y nutrientes importantes que obtienen muchos de los beneficios para la salud del cuerpo humano, y aquí mencionamos algunos de estos beneficios:
- Hidratante corporal: Se puede usar para prevenir la sequedad, especialmente durante los calurosos meses de verano, ayudando al cuerpo a obtener sus necesidades de líquidos; Vale la pena mencionar que la hidratación del cuerpo es importante para mantener la salud de los intestinos y prevenir el estreñimiento. Evite los cálculos renales, el pepino y la menta se pueden agregar al agua para aumentar el consumo de agua y hacerla más granular para beber.
- Ayudando a perder peso: Comer grandes cantidades de pepinos, que contienen pocas calorías, y proporcionar al cuerpo buenas cantidades de agua ayuda a perder peso. La opción se puede agregar a sándwiches, ensaladas y guarniciones, en lugar de ingredientes con alto contenido calórico en las comidas. Mezcle el cuerpo entre la sed y el hambre, por lo que proporcionarle líquidos suficientes para mantenerlo húmedo ayuda a no suministrar al cuerpo cantidades excesivas de calorías.
- Prevención de enfermedades crónicas: Otras frutas y verduras contienen una variedad de antioxidantes, como flavonoides, taninos, vitamina C, betacaroteno, manganeso y molibdeno. Molibdeno. Estos compuestos ayudan a prevenir la acumulación de radicales libres dañinos y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Mantener la salud ósea: La opción es una rica fuente de vitamina K, ya que una taza de pepino proporciona el 19% de las necesidades diarias, ayudando a mantener la salud ósea y mejorar la absorción de calcio.
- Mantener la salud cardiovascular: La American Heart Association (AHA) fomenta la ingesta de grandes cantidades de fibra, ya que esto ayuda a prevenir la acumulación de colesterol en los vasos sanguíneos, reduce el riesgo de aterosclerosis y la exposición a problemas cardíacos, y es una buena fuente de fibra, especialmente la capa externa, contiene potasio y magnesio necesarios para mantener la salud cardiovascular.
- Ayuda a reducir el azúcar en la sangre: La opción puede ayudar a prevenir las complicaciones de la diabetes. Proporciona al cuerpo nutrientes importantes sin aumentar el nivel de azúcar en la sangre, y algunos compuestos vegetales presentes en él estimulan la secreción de insulina.
- Ayuda a reducir la presión arterial: Es una buena fuente de potasio, que ayuda a regular la cantidad de sodio en los riñones y a reducir la presión arterial. La presencia de grandes cantidades de sal y una pequeña cantidad de potasio en la dieta es una de las principales razones que contribuyen a la hipertensión arterial. La retención de líquidos en el cuerpo, lo que provoca un aumento de la presión arterial.
- Facilidad de acidez: El pH del pepino es alcalino; ayuda a reducir la acidez estomacal y el ácido úrico en la sangre, lo que lo hace útil para personas con problemas estomacales y gota.
- Alivio de la inflamación de la piel: El pepino tiene propiedades antiinflamatorias. Las rodajas de pepino se usan para enfriar y calmar la hinchazón, tratar la irritación, ayudar a aliviar las quemaduras solares y pueden colocarse en los ojos para aliviar la hinchazón que ocurre en la mañana.
- Prevención de ciertos tipos de cáncer: Puede ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer porque contiene antioxidantes y otros compuestos vegetales, como la cucurbitacina y los lignanos, que juegan un papel en la prevención del cáncer al detener el crecimiento y la proliferación de las células cancerosas.
Cómo comprar y almacenar la opción
Al comprar verduras, debe evitar elegir la opción que contenga manchas suaves u oscuras. El verde pálido o amarillo amarillento indica que la opción no es fresca. La opción se puede almacenar en el refrigerador hasta por una semana sin lavar. Debe lavarse bien antes del consumo. .