De limón
Limón, que lleva el nombre científico ( Citrus limon ) Es uno de los tipos de fruta ácida, que es el tercer cultivo de cítricos más importante después de la naranja y la mandarina. Muchos estudios científicos han estudiado sus efectos sobre la salud, que se ha encontrado que son ricos en compuestos fenólicos, vitaminas, minerales, fibras dietéticas, aceites esenciales y carotenoides y, por lo tanto, son frutos importantes para la salud humana. En este artículo aprenderemos sobre los beneficios más importantes del limón para la salud humana.
Composición de alimentos de limón
La siguiente tabla muestra la composición de cada 100 g de jugo de limón de los nutrientes:
| Ingrediente alimenticio | el valor |
|---|---|
| agua | 92.31 g |
| energía | 22 Precio de calor |
| Proteína | 0.35 g |
| grasas | 0.24 g |
| Los hidratos de carbono | 6.90 g |
| La fibra dietética | 0.3 g |
| Azúcares totales | 2.52 g |
| Calcio | 6 mg |
| Hierro | 0.08 mg |
| magnesio | 6 mg |
| Fósforo | 8 mg |
| Potasio | 103 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Zinc | 0.05 mg |
| Vitamina C | 38.7 mg |
| Tiamina | 0.024 mg |
| Riboflavina | 0.015 mg |
| La niacina | 0.091 mg |
| La vitamina B6 | 0.046 mg |
| Folato | Microgramos 20 |
| La vitamina B12 | Microgramos 0 |
| La vitamina A | 6 unidades globales, o 0 microgramos |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.15 mg |
| Vitamina D | 0 unidad universal |
| La vitamina K | 0 mg |
| Cafeína | 0 mg |
| Colesterol | 0 mg |
Beneficios de limón
El limón contiene muchos compuestos importantes y beneficiosos para la salud humana, como los compuestos fenólicos, especialmente los flavonoides, así como vitaminas, minerales, fibras dietéticas, aceites esenciales y carotenoides. Los beneficios de la salud del limón están relacionados con su contenido, C y flavonoides; debido a sus efectos antioxidantes. En general, los beneficios del limón incluyen:
- Los flavonoides en las frutas ácidas juegan un papel en la lucha contra el cáncer. Se ha descubierto que algunos compuestos que se encuentran en los limones estimulan la muerte de las células cancerosas y previenen la reproducción, así como su zooplasma esencial, que también juega un papel en la lucha contra el cáncer.
- Algunos de los flavonoides que se encuentran en el limón tienen efectos antihipertensivos y otros efectos lipídicos en ratas con colesterol alto inducido por colesterol.
- El ácido cítrico y algunas otras sustancias que se encuentran en el limón pueden desempeñar un papel en el aumento de la tasa de quemaduras en el cuerpo, reduciendo el riesgo de obesidad, y la pectina en la cáscara de cítricos, que está aislada de la cáscara de limón, aumenta la sensación de saciedad y reduce la sensación de saciedad. cantidad de alimentos y calorías, lo que contribuye a la lucha contra la obesidad y el aumento de peso.
- La pectina en el limón estimula la proliferación de las células intestinales, estimula la acción enzimática y aumenta la producción de ácidos grasos de cadena corta en el recto.
- Beber jugo de limón contribuye al tratamiento nutricional de los pacientes con uroltiasis cálcica al aumentar el volumen de orina, lo que reduce la concentración de calcio y otras sales que contiene. También puede aumentar la exposición de los suéteres y el consumo de bebidas con alto contenido de ácido cítrico, jugo de limón, para reducir la sensación de fatiga y contribuir al ácido cítrico también en el tratamiento del calcio en el recuento de orina, ya que actúa como un natural. El inhibidor de la cristalización en la orina, y generalmente asociado con un bajo nivel de chaquetas en la orina, aumenta el riesgo de cálculos renales, y algunas pruebas científicas indican que beber dos jugos de limón en el DT en la actualidad puede elevar significativamente el nivel de las chaquetas en la orina, lo que puede reducir el riesgo de cálculos renales en estas personas.
- El jugo de limón tiene propiedades antibacterianas.
- El compuesto de Hesperidina en el limón puede contribuir al tratamiento de la artritis reumatoide.
- Los aceites esenciales en el limón son activos como antibióticos antifúngicos, fúngicos y virales. Citral es el principal aceite esencial en cítricos con propiedades antivirales.
- Un estudio de mujeres con presión arterial alta encontró un vínculo entre los limones diarios y la presión arterial sistólica baja. Se encontraron resultados similares en las ratas experimentales para los limones y el extracto de hierba de limón.
- Hay indicios de que uno de los químicos en el limón (Eriodictyol glycoside) puede mejorar la capacidad auditiva y aliviar los mareos, las náuseas y los vómitos en personas con la enfermedad de Meniere, pero esta necesidad requiere más estudios científicos.
- El limón puede ayudar a compensar parte de la vitamina C en casos de escorbuto causado por la deficiencia de vitamina C.
- Muchos estudios señalan el papel de Naringin y Naringenin en las frutas y uvas ácidas en la lucha contra el azúcar en la sangre, la aterosclerosis, la reducción del estado inflamatorio del cuerpo, la lucha contra la oxidación, la reducción del estrés oxidativo, la obesidad, el colesterol y la presión arterial alta. como su papel en la protección de las células del corazón y el hígado.
- Algunos estudios han encontrado que los polifenoles extraídos de los limones contribuyen a reducir el aumento de peso, la acumulación de grasa, los lípidos altos, el azúcar en la sangre y la resistencia a la insulina en ratones con obesidad inducida por la dieta.
- El limón se usa para compensar la vitamina C en los resfriados, pero su uso en este caso no está científicamente probado. A pesar de la prevalencia de este uso y creencia y la diferencia en los resultados de la investigación, se puede decir que se encontró que tomar vitamina C como una medida preventiva de infección no fue eficaz para reducir el riesgo, pero redujo la duración de los síntomas, mientras no comer después de que la gripe tuvo un efecto en la reducción de la duración o la severidad de los síntomas, solo en un estudio se administró una gran dosis de vitamina C, equivalente a 8 g, el día del inicio de los síntomas.
Daño de limón
La ingesta de limón en las cantidades que generalmente se encuentran en la dieta es segura, y las altas dosis de tratamiento también son seguras. En cuanto a los efectos secundarios que resultan del consumo de grandes cantidades son desconocidos, y la ingesta de cantidades normales es segura en los períodos de embarazo y lactancia, se desconoce el embarazo y la lactancia, por lo que no debe exceder la ingesta de cantidades normales por ellos , además del uso de limón en el exterior de la piel por la oportunidad de quemarse cuando se expone al sol.