Ajo:
El ajo pertenece a la familia de la cebolla (Allium), y es una planta rica en sustancias y elementos y compuestos importantes, y al mismo tiempo es la que contiene menos calorías, y es una planta utilizada en la antigüedad y en la actualidad, tanto en la cocina como en la cocina. comer en general, por su fuerte aroma y sabor sabroso, y sus numerosos beneficios nutricionales, o en el tratamiento por contener muchas sustancias beneficiosas desde el punto de vista médico, especialmente lisina.
Se ha demostrado en referencias y fuentes científicas que el ajo ha sido utilizado por civilizaciones antiguas, como la civilización de los faraones hace unos cinco mil años, también se menciona que el antiguo médico griego “Hipócrates”, ha utilizado el ajo en muchas sus cualidades médicas, además de la civilización babilónica, los antiguos chinos y otros.
Beneficios del ajo.
- El ajo se usa en el tratamiento de muchas enfermedades y problemas cardíacos y sanguíneos, como presión arterial alta, enfermedad coronaria, aterosclerosis y ataques cardíacos. Esto probablemente se deba a la contención de ajo en azufre, que los glóbulos rojos a su vez extraen y producen compuesto de sulfuro de hidrógeno, que a su vez expande los vasos sanguíneos y mantiene la presión arterial.
- El ajo contiene sustancias que ayudan enormemente en la prevención y el tratamiento de algunos tipos de cáncer; cáncer de colon, cáncer rectal, cáncer de mama, cáncer de próstata y cáncer de vejiga.
- El ajo también ayuda a tratar y prevenir una amplia gama de enfermedades, que incluyen fiebre, resfriados, reumatismo, hemorroides, asma, bronquitis, dolores de cabeza, dolor de estómago, tos, azúcar en sangre alta o baja, hígado.
- El ajo contribuye al tratamiento de algunas enfermedades de la piel, alergias, defectos de la piel como el acné y otros.
- El ajo ayuda a tratar la caída del cabello y la debilidad del crecimiento, ya que contiene sustancias que estimulan el crecimiento del cabello y evitan la caída.
- El ajo reduce la actividad de la enzima responsable de la producción de colesterol en el hígado, lo que mejora la capacidad del cuerpo para disolver los coágulos sanguíneos y, por lo tanto, reduce el riesgo de ataques cardíacos a través del bloqueo de las arterias.
- El ajo aumenta la capacidad humana de hacer ejercicio, porque aumenta la actividad corporal al reducir la fatiga y mejorar la resistencia física.
- El ajo ayuda a mejorar la salud ósea, ya que contiene una buena proporción de zinc, manganeso y vitamina. B6 Y vitamina C6 . Vale la pena mencionar que el manganeso contiene enzimas antioxidantes, que facilitan la formación de hueso y tejido conectivo, el metabolismo óseo y la absorción de calcio. En las mujeres en particular, el ajo ayuda a estimular la hormona estrógeno, que también aporta los beneficios femeninos de muchos otros que no sean la salud ósea.
- Un estudio reciente ha demostrado que el ajo contiene un tipo de compuestos de azufre, lo que evita que un tipo de fibroblastos se convierta en células de grasa completa.