Beneficios del ajo en la saliva.

Ajo:

El ajo (nombre científico: “Allium sativum”), es un tipo de plantas a base de hierbas que crecen en el verano y siguen al pelotón. El ajo se ha utilizado en todo el mundo durante miles de años y se ha utilizado en el antiguo Egipto para preparar alimentos. También se ha utilizado para aprovechar sus beneficios para la salud en el tratamiento de muchas enfermedades.

El valor nutricional del ajo.

La siguiente tabla muestra el valor nutricional de cada 100 g de ajo fresco:

Los beneficios potenciales del ajo en la saliva

El ajo tiene muchos beneficios que se mencionarán más adelante en el artículo, y tiene beneficios comunes si se come en el estómago después de cocinar un poco, pero necesita pruebas científicas, y los beneficios de comer ajo en el estómago de la siguiente manera:

• El consumo de ajo en el estómago puede tratar la presión arterial alta y aliviar los síntomas. Un estudio sugiere que comer varios dientes de ajo puede reducir significativamente la presión arterial alta y que no hay efectos secundarios o efectos secundarios graves.
• Puede reducir el consumo de ajo en la sangre, lo que reduce la coagulación y el accidente cerebrovascular, y protege el músculo cardíaco y reduce los niveles de triglicéridos en la sangre, lo que hace que la persona sea menos susceptible a la aterosclerosis, y las propiedades del ajo mejoran la función del hígado. y funciones de la vejiga, colesterol total y lipoproteínas de baja densidad (colesterol LDL), que se discutirán más adelante en el artículo.
• Puede reducir el consumo de ajo en el estómago de infecciones y problemas de salud que pueden afectar las enfermedades respiratorias agudas y crónicas, y algunas mujeres señalaron la capacidad del ajo para tratar y prevenir la neumonía, tos ferina, bronquitis crónica, congestión pulmonar y otros problemas respiratorios, que es menos probable que tenga gripe, lo cual es bueno y necesario especialmente durante el embarazo. Dos estudios también han revelado que el ajo funciona con el analgésico ibuprofeno, que cierra las vías en el cuerpo y provoca infecciones y enfermedades bronquiales.
• La ingesta de ajo puede proteger al cuerpo de infecciones y estimular el sistema inmunológico. Un extracto de ajo contiene 12 mg de potasio, 5 mg de calcio y más de 100 compuestos de compuestos sulfúricos suficientes para matar las bacterias. Comerlo en el estómago limita estas bacterias y evita que se defiendan. Por sí mismo, y así eliminarlos.
• El consumo de ajo en el estómago puede beneficiarse del tratamiento de problemas neurológicos y trastornos del sistema nervioso.
• Alivia el consumo de ajo en el estómago por problemas estomacales, estimula el apetito y las funciones digestivas, aborda el problema de la diarrea y tiene la capacidad de controlar la presión y la tensión, lo que protege contra la acidez estomacal.

Beneficios del ajo.

El ajo es una planta terapéutica efectiva para proteger el cuerpo de diversas enfermedades, y el ajo tiene muchos beneficios independientemente del momento de la comida, y estos beneficios incluyen:

• El ajo puede ayudar a reducir el colesterol en la sangre, ya que puede retrasar la progresión de la aterosclerosis, según el Centro Nacional de Salud e Integridad Complementaria (NCCIH). La evidencia científica es mixta. Algunas investigaciones han sugerido que usar ajo a corto plazo puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre, pero hay un estudio que indica que no hay relación entre el consumo de ajo y la reducción de los niveles de colesterol en la sangre.
• Un estudio en el Journal of Nutrition sugiere que el ajo puede ayudar a prevenir el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, a través de la capacidad del ajo para reducir los niveles de colesterol como se mencionó anteriormente, los altos niveles de colesterol en la sangre pueden aumentar la concentración de un compuesto llamado (β ) -amiloide), que puede entrar en el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer. Hay compuestos en el ajo que pueden proteger las células nerviosas del cerebro y aumentar el flujo sanguíneo al tejido cerebral.
• Según el Instituto Nacional del Cáncer, se puede prevenir la infección del ajo con ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de colon, estómago, esófago, seno y páncreas. Cabe señalar que no hay ensayos clínicos y estudios para confirmar lo anterior, de acuerdo con el Centro Nacional de Salud e Integridad Complementaria-NCCIH.
• El ajo puede mejorar la salud del corazón al reducir la concentración de homocisteína en el cuerpo asociada con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, si se encuentra en altas concentraciones en la sangre. El ajo también puede ayudar a proteger el músculo cardíaco después de un ataque cardíaco, gracias al compuesto en el aceite de ajo, llamado trisulfuro de diall, según una investigación realizada en la Facultad de Medicina de la Universidad de Emory), y este compuesto tiene la capacidad de proteger las células del corazón del desarrollo de una enfermedad cardíaca mortal en pacientes con diabetes, especialmente llamada miocardiopatía (miocardiopatía).
• El ajo contiene el compuesto de alicina (Allicin), que puede ayudar a promover la salud inmunológica del cuerpo para combatir los resfriados. Los investigadores dijeron en una publicación publicada por el médico estadounidense que el ajo puede ayudar a prevenir la incidencia de resfriados, pero no reduce la duración de la infección.
• El ajo tiene un fuerte efecto antimicrobiano en el cuerpo. El ajo puede proteger el cuerpo en general, y proteger el sistema digestivo de las bacterias comunes transmitidas por los alimentos, especialmente Campylobacter, que es una de las causas más comunes de enfermedad digestiva.
• Un estudio en el 2013 Journal of Nutrition sugiere que tomar ajo durante el embarazo puede reducir el riesgo de parto prematuro y combatir la infección microbiana que hace que ocurra.

Existe la necesidad de más investigación y estudios aplicados a los humanos para probar la validez de lo anterior y determinar el mecanismo del ajo para combatir enfermedades, y la calidad y cantidad de ajo específico que brinda el mayor beneficio.

Advertencia de consumo de ajo

El consumo de ajo es seguro para la mayoría de las personas, si se consume por vía oral por la cantidad de alimentos moderados apropiados, pero puede causar algunos efectos secundarios, especialmente si se consume fresco, y estos efectos secundarios de ardor en la boca y el estómago, mal aliento y gases Náuseas , vómitos, diarrea, olor corporal, aumento de la mineralización de la sangre, asma y otras alergias en algunas personas, así como la posibilidad de irritaciones similares a la piel si se aplica directamente sobre la piel. Algunas de las advertencias del consumo de ajo incluyen:

• El ajo puede reducir la presión arterial, por lo que las personas con presión arterial baja deben tener cuidado al consumirlo.
• El ajo puede causar sangrado, por lo que es aconsejable dejar de consumir ajo antes de cualquier cirugía al menos dos semanas para evitar complicaciones graves que puedan ocurrir durante la operación.
• El ajo es seguro para el consumo durante el embarazo y la lactancia, si se come con moderación, pero puede ser inseguro si se consume en grandes cantidades.
• El consumo de ajo es seguro si es consumido por niños, pero las dosis altas pueden ser peligrosas, incluso fatales, aunque no existe un caso registrado de muerte de un niño después del consumo de ajo.
• Algunos estudios han confirmado que comer ajo puede dañar a los pacientes con SIDA porque afecta negativamente el efecto de algunos medicamentos, por lo que se recomienda que los pacientes con SIDA que reciben tratamiento médico en particular no consuman ajo.