La papa se deriva de la región andina, que se encuentra en América del Sur, y los exploradores españoles trajeron la planta de papa a Europa en el siglo XVI. Aunque la papa está muy extendida en estos días, en el pasado pensaban que no era comestible y que la papa se considera uno de los cultivos más baratos del mundo y está disponible durante todo el año.
Se dice que la clave para obtener muchas vitaminas y minerales en la dieta es comer una amplia variedad de diferentes verduras y frutas, y cuanto más el color de la fruta haya aumentado su utilidad, pero esta teoría ha hecho que la mayoría de las personas Ciego a las papas. Los colores no contienen muchas vitaminas, minerales y químicos vegetales, que previenen enfermedades y mantienen la salud del cuerpo humano.
Las papas contienen una gran proporción de oxidantes, por lo que son muy adecuadas para problemas de inflamación como artritis, gota y asma. El antioxidante más importante es el betacaroteno. También contiene una importante sustancia antioxidante llamada antocianina. Estas sustancias se concentran en el corazón del fruto de la papa.
Las papas tienen importantes beneficios para el corazón, y dado que contienen potasio, ayudan a mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo humano, que es una función básica del corazón y el flujo sanguíneo de manera adecuada, y también ayuda a reducir el riesgo de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos, Muchos carbohidratos que muchas personas evitan comer cuando siguen la protección alimentaria, pero no se dan cuenta de la cantidad de beneficios presentes en ellos, ya que una píldora de papas medianas contiene:
- (164) precio térmico
- (0.2 gramos) de grasa
- (Cero) gramo colesterol
- (37) gramos de carbohidratos
- (4.7) gramos de fibra
- (4.3) gramos de proteína
(2%) del requerimiento diario de calcio, 51% de vitamina C, 9% de hierro, 30% de vitamina B6, 12% de magnesio y 25% de potasio.