Tomate o tomate de la familia de la planta y se originó en América del Sur y luego se extendió por todo el mundo después de la colonización española de América, la longitud del árbol a unos 3 metros y a menudo se planta en invernaderos para mantener el calor adecuado y China es el países de mayor producción de tomates.
El tomate se caracteriza por su hermoso color rojo. Esto se debe a la presencia de licopeno, que es un colorante orgánico que se puede convertir en vitamina A. Es un antioxidante que le da el color rojo a las verduras y frutas como tomates, melones, pimientos rojos y toronjas rojas. Esta sustancia ha demostrado su eficacia en la lucha contra las células cancerosas, como el cáncer de útero, pulmón, próstata y estómago.
Los tomates contienen vitaminas, especialmente vitamina C, E, K, A, B6 y minerales (calcio, magnesio, fósforo, cobre …), fibra, proteínas y antioxidantes (licopeno).
• La reducción del colesterol protege así contra las enfermedades del corazón y la presión arterial alta.
• Tratamiento de la anemia porque es rica en hierro.
• Prevención y tratamiento de resfriados y gripe porque contienen vitamina C.
• Útil para la piel y el cabello porque contiene antioxidantes que protegen la piel de los rayos ultravioleta que causan arrugas, y la vitamina A trabaja para fortalecer los folículos capilares.
• Dado que el tomate contiene fibra, actúa sobre la salud y la seguridad del estómago, el intestino y el colon y suaviza el estómago y el intestino, evitando así el estreñimiento y mejorando el proceso de producción.
• La construcción y el fortalecimiento de los huesos y músculos de la presencia de calcio y vitamina K le dan al cuerpo la fuerza para ejercer sus diversas actividades diarias y trabajar para prevenir la osteoporosis, especialmente en adultos de edad.
• Tratamiento de infecciones como la artritis y el dolor de espalda porque contienen antiinflamatorios y analgésicos.
• Se puede incluir en la dieta para aquellos que siguen una dieta para adelgazar donde la fibra y los líquidos contienen sensación de saciedad y comen moderadamente.
• Prevención del cáncer (útero, estómago, colon, ovario, próstata, faringe, esófago …) de la presencia de licopeno, un poderoso antioxidante que libera al cuerpo de radicales libres que dañan las células y causan cáncer.
• La forma de los tomates desde el interior se asemeja al corazón, por lo que es útil para el corazón y previene la aterosclerosis debido a la presencia de un compuesto que evita la acumulación de colesterol en las arterias y mantiene la salud del corazón.
• Los pacientes con diabetes son útiles para regular el nivel de azúcar en la sangre.