La cadena de comida
Es una guía para mostrar los tipos de alimentos diferentes que necesitan los humanos a diario divididos en grupos de manera que muestren las cantidades requeridas de cada grupo y, por lo tanto, divididos en forma de pirámide tiene una base amplia, cuanto más pequeña, mayor arriba, y fue establecido por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos en mil noventa, Específicamente, las necesidades del niño, adolescente, joven y viejo difieren entre sí. También hay una diferencia dependiendo del género. Los jóvenes necesitan proteínas y mayor energía. El hecho de que sus cuerpos se hicieron mientras que las mujeres necesitan más hierro debido a lo que pierden cada mes en el ciclo menstrual, así como muchos otros elementos durante el embarazo y la lactancia.
Grupos de pirámide alimenticia
La comida se dividió en cinco grupos, que el cuerpo humano necesita en ciertas cantidades para construir su cuerpo, realizar sus funciones vitales y, por lo tanto, disfrutar de una buena salud. A estos grupos no se les dieron nombres que contienen más de un tipo de alimento, sino que generalmente se centran en un tipo particular de alimento, más que otros, a saber:
- El primer grupo: ocupa la parte superior de la pirámide, es decir, el cuerpo lo necesita en cantidades pequeñas y limitadas, incluidos los dulces de todo tipo, azúcares, aceites, mantequilla y obesidad, proporciona energía al cuerpo, pero el contenido de calorías. Es muy alta, provoca obesidad y aumenta la posibilidad de diversas enfermedades.
- El segundo grupo es el grupo de la leche y sus derivados, leche, queso y otros, que son fuentes ricas en calcio importantes para la construcción de huesos, dientes, salud muscular y otros, y contiene muchas vitaminas disueltas en grasa.
- Grupo III: este grupo incluye varias fuentes de proteínas, como carne roja como cordero, cabra, carne marina como pescado, camarones, legumbres como lentejas, frijoles, guisantes y huevos.
- El segundo y el tercer grupo comparten el mismo nivel en la pirámide alimenticia, ya que ambos contienen proteínas, pero teniendo en cuenta la cantidad de leche y sus productos para obtener calcio.
- Grupo 4: este grupo contiene todas las verduras y frutas, lo que proporciona al ser humano muchos nutrientes como fibra, minerales, vitaminas, carbohidratos complejos, además de líquidos, y el cuerpo necesita una mayor cantidad de alimentos previos, siendo el penúltimo grupo.
- El quinto grupo: la base de la pirámide, los grupos más grandes e incluye diferentes granos y productos como pan, pasta, proporciona al cuerpo la energía necesaria para llevar a cabo sus actividades, además de fibra y minerales.