Fechas y leche
La leche ocupa un lugar importante en la nutrición humana desde la antigüedad. Da muchos beneficios para la salud del cuerpo humano. Las fechas son el fruto de la palmera que lleva el nombre científico. Phoenix dactylifera ), Que es una de las frutas más antiguas plantadas por los humanos, ha estado comiendo fechas como alimento durante más de 6000 mil años, y también tiene muchos beneficios para la salud debido a su composición alimenticia distintiva y el contenido de carbohidratos, proteínas, aminoácidos ácidos y ácidos grasos, vitaminas y minerales. Funcionalmente, proporciona múltiples beneficios para la salud más allá de su contenido de nutrientes esenciales. Las fechas y la leche a menudo se combinan simultáneamente, por lo que este artículo tiene como objetivo hablar sobre los beneficios para la salud más importantes que se obtienen cuando se toman juntos.
Beneficios de fechas y leche
Cuando comes fechas y leche juntas, significa combinar los beneficios y hablar sobre la composición nutricional de cada uno, para saber qué aportan a cada uno de los nutrientes del cuerpo, además de los beneficios.
Dieta para fechas
La siguiente tabla muestra la composición de dos tipos de fechas. La siguiente tabla muestra la composición de cada 100 g de fechas desconocidas (Medjool) y la composición dietética de cada 100 g de Deglet noor:
| Ingrediente alimenticio | El valor en las fechas es desconocido. | El valor del Tigris Nur |
|---|---|---|
| agua | 21.32 g | 20.53 g |
| energía | 277 calorías | 282 calorías |
| Proteína | 1.81 g | 2.45 g |
| grasas | 0.15 g | 0.39 g |
| Los hidratos de carbono | 74.97 g | 75.03 g |
| La fibra dietética | 6.7 g | 8.0 gr |
| Azúcares totales | 66.47 g | 63.35 g |
| Calcio | 64 mg | 39 mg |
| Hierro | 0.90 mg | 1.03 mg |
| magnesio | 54 mg | 43 mg |
| Fósforo | 62 mg | 62 mg |
| Potasio | 696 mg | 656 mg |
| Sodio | 1 mg | 2 mg |
| Zinc | 0.44 mg | 0.29 mg |
| vitamina C | 0.0 mg | 0.4 mg |
| Tiamina | 0.050 mg | 0.052 mg |
| Riboflavina | 0.060 mg | 0.066 mg |
| La niacina | 1.610 mg | 1.274 mg |
| La vitamina B6 | 0.249 mg | 0.165 mg |
| Folato | Microgramos 15 | Microgramos 19 |
| La vitamina A | 149 unidades universales, o 7 microgramos | 10 unidades globales, o 0 microgramos |
| Vitamina D | 0 unidades globales, o 0 microgramos | 0 unidades globales, o 0 microgramos |
| La vitamina K | Microgramos 2.7 | Microgramos 2.7 |
Los beneficios de las fechas
En general, las fechas contienen bajas cantidades de grasas y proteínas, mientras que contienen altas cantidades de carbohidratos que consisten principalmente en azúcares, y como se mencionó anteriormente, la composición exacta de las fechas varía según el tipo e incluye los beneficios de las fechas de la siguiente manera:
- Las fechas dan energía. A cada 100 gramos se le da un promedio de 314 calorías, que son principalmente azúcares. Contiene cantidades similares de glucosa y fructosa. La fructosa puede desempeñar un papel en la estimulación de la saciedad, lo que puede reducir la cantidad de alimentos y calorías. En comparación con los alimentos ricos en grasas.
- Las fechas proporcionan fibra dietética, ya que es una fuente, especialmente la fibra insoluble en el agua, que contribuye a la sensación de saciedad y le da un efecto suavizante debido al aumento en el tamaño de las heces. Por lo tanto, comer fechas puede reducir el riesgo de muchas enfermedades, enfermedad intestinal y enfermedad diverticular.
- Las fechas son una buena fuente de muchos elementos minerales. Es rico en potasio, selenio, cobre y magnesio, y es una buena fuente de hierro, manganeso, calcio y fósforo.
- Las fechas son adecuadas para pacientes con presión arterial alta debido a su alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio.
- Las fechas contienen muchas vitaminas. Es una fuente media de vitamina B6, riboflavina, niacina y ácido fólico. También contiene pequeñas cantidades de vitamina C y vitamina A.
- Las fechas pueden contener una buena cantidad de antioxidantes y son una fuente intermedia de compuestos fenólicos. Los antioxidantes juegan un papel importante en la prevención de enfermedades cardiovasculares, cáncer y enfermedades neurodegenerativas, enfermedad de Parkinson, enfermedad de Alzheimer, enfermedades inflamatorias y envejecimiento prematuro.
- Las fechas contienen algunos aminoácidos esenciales, a pesar de que su contenido de proteínas y aminoácidos es bajo.
- Las fechas son una fuente promedio de muchos carotenoides. La salvación se caracteriza por su mayor cantidad, que puede dar al cuerpo parte de sus necesidades de vitamina A.
Composición alimenticia de la leche bovina
La siguiente tabla muestra la composición nutricional de cada 100 g de leche bovina entera y leche bovina sin procesar:
| Ingrediente alimenticio | Valor en leche entera | Valor en leche descremada |
|---|---|---|
| agua | 87.91 g | 90.84 g |
| energía | 62 calorías | 34 calorías |
| Proteína | 3.21 g | 3.37 g |
| grasas | 3.31 g | 0.08 g |
| Los hidratos de carbono | 4.88 g | 4.96 g |
| La fibra dietética | 0.0 g | 0.0 g |
| Azúcares totales | 4.88 g | 5.09 g |
| Calcio | 115 mg | 122 mg |
| Hierro | 0.03 mg | 0.03 mg |
| magnesio | 10 mg | 11 mg |
| Fósforo | 85 mg | 101 mg |
| Potasio | 135 mg | 156 mg |
| Sodio | 105 mg | 42 mg |
| Zinc | 0.38 mg | 0.42 mg |
| vitamina C | 0.0 mg | 0.0 mg |
| Tiamina | 0.047 mg | 0.045 mg |
| Riboflavina | 0.172 mg | 0.182 mg |
| La niacina | 0.090 mg | 0.094 mg |
| La vitamina B6 | 0.036 mg | 0.037 mg |
| Folato | Microgramos 5 | Microgramos 5 |
| La vitamina B12 | Microgramos 0.46 | 0.50 μg |
| La vitamina A | 165 unidades globales, o 47 microgramos | 15 unidades universales, o 2 microgramos |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.07 mg | 0.01 mg |
| Vitamina D | 52 unidades globales, o 1.3 microgramos | 0 unidades globales, o 0 microgramos |
| La vitamina K | Microgramos 0.3 | 0.0 μg |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg |
| Colesterol | 11 mg | 2 mg |
Los beneficios de la leche.
La leche es un nutriente importante. Aporta muchos nutrientes esenciales y brinda muchos beneficios para la salud, incluidos:
- El consumo regular de leche mantiene los huesos sanos y reduce el riesgo de osteoporosis, ya que es una fuente rica de calcio y vitamina D en muchas especies.
- En el caso de la leche fortificada con vitamina D, reduce el riesgo de muchas enfermedades crónicas, como la presión arterial alta y ciertos tipos de cáncer.
- La leche juega un papel importante en la salud dental.
- La ingesta regular de leche reduce el riesgo de presión arterial debido a su contenido de potasio y calcio, además de contener algunos péptidos que tienen efectos antihipertensivos.
- Un estudio encontró que la ingesta de leche estaba inversamente relacionada con el aumento de la circunferencia de la cintura y el síndrome metabólico.
- Los estudios científicos han encontrado que la ingesta de calcio de la leche y los productos lácteos se asocia con una baja acumulación de grasa corporal y aumento de peso. Los altos niveles de vitamina D en la sangre también están asociados con una pérdida de peso exitosa.
- La ingesta adecuada de calcio se asocia con un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de colon y de mama.
- La ingesta adecuada de calcio se asocia con una menor probabilidad de cálculos renales.
- La leche es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, así como una excelente fuente de muchas vitaminas y minerales.
- Beber leche tiene un efecto psicológico que estimula el sueño, porque beber está asociado con los recuerdos de la infancia cuando un niño recibe leche para dormir.