la leche
La leche se define como el alimento líquido homogéneo producido por la mamaria femenina de todo tipo de células y glándulas en el seno, ya sea de vacas u ovejas, cabras, búfalos y otros animales. La leche se caracteriza por un color blanco oscuro debido a la presencia de grasa y casinina. Debido a la presencia de azúcar lactosa, la lactosa se distingue por el sabor ácido, y se considera alimento y alimento para los jóvenes de todos los animales con pecho y humanos porque Tiene importantes elementos nutricionales. La leche está disponible durante todo el año. La leche está hecha de muchos productos, B tales como: mantequilla, queso y yogur, y jameed, suero de leche y entra en la instalación de muchas industrias como la industria de confitería de alimentos.
Tipos de leche por fuente
- Leche de cabra.
- leche de vaca.
- Leche de camello.
- Leche de búfalo.
Tipos de leche
- Leche que se describe como grasa completa.
- Leche que se describe como baja en grasa o desnatada.
- Leche en polvo.
El valor nutricional de la leche.
La leche contiene ácidos grasos, como ácido fólico, ácido bantúico, y contiene un porcentaje de energía y proteínas. Es rico en vitaminas como: vitamina D, vitamina B3, vitamina B6, vitamina B12, vitamina A, tiamina, calcio, zinc, potasio, fósforo, una gran proporción de agua, sustancias azucaradas y materiales de carbohidratos, y la leche reduce el hierro. para convertirse en un alimento completo.
Beneficios de la leche de cabra preventiva y terapéutica
- Ayuda en el tratamiento de infecciones como infecciones estomacales.
- Trata la indigestión y fortalece el sistema digestivo.
- Protege los huesos humanos de su fragilidad y los mantiene seguros porque contienen calcio y potasio.
- El cuerpo protege contra las alergias porque contiene ácidos grasos.
- Protege la piel de las arrugas.
- Ayuda a la piel a deshacerse de las células muertas
- Protege contra el envejecimiento temprano y sus síntomas.
- Ayuda a hidratar la piel, especialmente la piel seca.
- Mantiene la piel de grietas y eczema.
- Protege la piel de las quemaduras solares.
- Mantiene el corazón y la integridad de las enfermedades y los ataques al corazón.
- Ayuda a perder peso más rápido, ya que quema grasa en el cuerpo.
- Protege algunas sensibilidades en los niños.
- Ayuda a completar compuestos nutricionales en niños y ancianos.
Beneficios de la leche de cabra para mujeres embarazadas y fetos
- Beber una mujer embarazada con leche de cabra beneficia al feto al aumentar su duración en el futuro, especialmente después del proceso de nacimiento, que se refleja en la etapa de la adolescencia.
- Aumenta el nivel de insulina en la sangre del feto a medida que crece.
- Protege a las mujeres embarazadas y fetales de la diabetes.
- Ayuda a crecer y nutrir la mente mientras el bebé está en el útero de la madre.
- Proporciona una cantidad suficiente de proteínas para la madre y su feto y ayuda a aumentar el flujo sanguíneo en la madre y el feto.
- La leche de cabra ayuda a compensar la proteína producida por el crecimiento muscular en mujeres embarazadas durante el embarazo y más allá.
- Ayuda a compensar la falta de calcio en la madre debido al crecimiento de los huesos de su feto en el mes de embarazo.
- La leche de cabra compensa la deficiencia de vitamina D en la madre y el feto, que protege al feto del raquitismo después del nacimiento.