huevos
Los huevos son uno de los alimentos básicos y básicos que tienen un alto valor nutricional. Se ha utilizado desde la antigüedad. Hay varios tipos de huevos, como huevos de avestruz, gansos, palomas, codornices y pollos. Los huevos producen la ovulación de las hembras, y el más consumido y solicitado son los huevos de gallina, seguidos de los huevos de paloma, y aquí hablaremos con él extensamente.
Componentes del huevo
Los huevos constan de tres partes:
- La capa exterior.
- Mah: Esto se conoce como yema.
- Albúmina: esto se conoce como blancura.
Tanto la yema como las claras de huevo contienen una gran cantidad de proteínas que le dan al cuerpo un alto valor nutricional, y la yema de huevo contiene una gran cantidad de grasa y colesterol soluble, por lo que la blancura es el alimento ideal.
Nutrientes que contienen el huevo:
- Grasas: 5.3 gramos.
- Proteína: 6.3 gramos.
- Calorías
- Colesterol: 212 g.
- Vitamina A: 1183 unidades.
- Vitamina D: 85 unidades.
- Calcio: 129 mg.
- Hierro: 4.4 mg.
- Grasas saturadas: 1.6 g.
- Fósforo: 464 mg.
- Collin: 610 mg
- Selenio: 77 microgramos.
Beneficios de las claras de huevo cocidas
El valor nutricional de la leche no es diferente cuando cambia el método de cocción. El valor de los alimentos es constante, pero los huevos se cocinan bien hasta la plena madurez, para mantener la salud y la seguridad del cuerpo y para evitar los virus que causan envenenamiento general en el cuerpo.
Las claras de huevo son bajas en calorías, completamente libres de grasas saturadas y otros. La proteína es muy alta en ella. Es el componente más grande de la formación de albúmina. Contiene un promedio de calcio, fósforo, acero, magnesio, selenio y potasio.
Se aconseja a los nutricionistas tomar blancura y dispensar tanto como sea posible. Tiene el mismo valor nutricional, sin grasas ni calorías, lo que aumenta el riesgo de muchas enfermedades cardiovasculares.
Proteínas encontradas en huevos
Las claras de huevo contienen todos los tipos de proteínas como se mencionó anteriormente, que son más de 30 especies. Las más importantes de estas proteínas son:
- Valbomin: forma el 54% del contenido y trabaja en esta proteína para proteger al cuerpo de enfermedades que reducen la inmunidad del cuerpo, que es un antibacteriano y de oxidación, que es responsable de la actividad biológica en el cuerpo.
- Conalbúmina: 12%, que actúa como un agente antimicrobiano natural.
- Oofomocoide: representa el 11% y ayuda en la digestión adecuada.
- La ovo globulina: forma el 10% y trabaja para prevenir la corrupción del huevo.