Leche y miel
La leche ocupa una gran posición desde la antigüedad en la nutrición humana. Es un alimento con una estructura compleja. Se compone de muchos componentes, cada uno de los cuales tiene diferentes efectos sobre la salud humana. La miel es uno de los productos de la naturaleza. Es producido por las abejas a partir del néctar de las flores. Es ampliamente utilizado como alimento y fines terapéuticos. Se cree que el uso de la miel se remonta a unos 8000 años, que se encontró en las inscripciones en piedra. La composición de la miel varía según el tipo de plantas de las que se alimentan las abejas, pero se compone principalmente de glucosa y fructosa. También contiene fructosa-oligosacáridos, aminoácidos, vitaminas, minerales y enzimas. La miel tiene más de 200 artículos. Y muchas personas solían comer leche y miel juntas, por lo que este artículo tiene como objetivo aclarar los beneficios para la salud de esta bebida.
Beneficios de tomar leche con miel
Combine la bebida de leche con miel entre los beneficios de ambos, y debido a que ambos tienen muchos beneficios para la salud, esta bebida combina muchos beneficios, que se mencionarán de la siguiente manera:
Composición alimenticia de la leche bovina
La siguiente tabla muestra la composición dietética de cada 100 g de leche bovina entera:
| Ingrediente alimenticio | el valor |
|---|---|
| agua | 87.91 g |
| energía | 62 calorías |
| Proteína | 3.21 g |
| grasas | 3.31 g |
| Los hidratos de carbono | 4.88 g |
| La fibra dietética | 0.0 g |
| Azúcares totales | 4.88 g |
| Calcio | 115 mg |
| Hierro | 0.03 mg |
| magnesio | 10 mg |
| Fósforo | 85 mg |
| Potasio | 135 mg |
| Sodio | 105 mg |
| Zinc | 0.38 mg |
| Vitamina C | 0.0 mg |
| Tiamina | 0.047 mg |
| Riboflavina | 0.172 mg |
| La niacina | 0.090 mg |
| La vitamina B6 | 0.036 mg |
| Folato | Microgramos 5 |
| La vitamina B12 | Microgramos 0.46 |
| La vitamina A | 165 unidades globales, o 47 microgramos |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.07 mg |
| Vitamina D | 52 unidades globales, o 1.3 microgramos |
| La vitamina K | Microgramos 0.3 |
| Cafeína | 0 mg |
| Colesterol | 11 mg |
Los beneficios de la leche.
La leche y los productos lácteos se consideran uno de los principales grupos de alimentos que deben tratarse principalmente un día, e incluyen instrucciones para que este grupo de alimentos coma dos tazas de leche o el equivalente de sus productos por parte de niños de 2 a 3 años de edad, y dos tazas y media o su equivalente a la edad de 4-8 años, y 3 tazas o equivalente a la edad de 9-18 años, e incluyen instrucciones para elegir algunos productos lácteos o sin grasa, y los beneficios de beber leche incluye lo siguiente:
- La leche es una rica fuente de calcio, por lo que juega un papel importante en la construcción de huesos y en la reducción del riesgo de osteoporosis y fracturas. Además, la vitamina D también es fuertemente respaldada, lo que también juega un papel clave en la salud ósea, que tiene muchos papeles en la reducción del riesgo de muchas enfermedades crónicas, como la presión arterial alta y algunos tipos de cáncer.
- La ingesta de calcio de la leche juega un papel importante en la salud dental.
- Beber leche reduce el riesgo de presión arterial, lo que se debe a que contiene buenas cantidades de potasio y calcio, y algunos estudios han sugerido el papel de muchos péptidos en la leche para reducir la presión arterial.
- Un estudio iraní de 872 hombres y mujeres encontró que el consumo de leche está inversamente relacionado con el aumento de la circunferencia de la cintura y el síndrome metabólico, una serie de síntomas que aumentan el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas.
- Los estudios científicos han encontrado que la cantidad de calcio consumida en la leche y los productos lácteos está asociada con una baja acumulación de grasa corporal y aumento de peso, y un estudio encontró que la leche más manipulada, aquellos que comen alrededor de 355 ml de leche o 580 mg de calcio. de leche y productos lácteos diariamente, Perdió peso durante el período de estudio de dos años, mientras que los que comieron al menos media taza de leche por día o 150 mg de calcio en la ingesta de leche y productos perdieron aproximadamente 3.2 kg. En el d Éxito para lograr la pérdida de peso, y puede contribuir a comer leche por la mañana en la pérdida de peso al lograr una sensación de saciedad y reducir la cantidad de alimentos y la ingesta de calorías durante el día, especialmente al elegir la leche descremada.
- Se descubrió que comer cantidades suficientes de calcio en la dieta está asociado con un menor riesgo de cáncer de colon, cálculos en los senos y los riñones.
- Beber leche proporciona una buena cantidad de proteínas de alta calidad, así como muchas vitaminas y minerales.
- Beber leche por la noche puede ayudar a estimular el sueño, el efecto que los recuerdos de la infancia vinculan psicológicamente a la leche cuando una madre da leche antes de acostarse,
Composición alimenticia de miel
La siguiente tabla muestra la composición nutricional de cada 100 gy cada cucharada (21 g) de miel natural:
| Ingrediente alimenticio | Valor en 100 g. | Valor en una cucharada (21 g) |
|---|---|---|
| agua | 17.10 g | 3.59 g |
| energía | 304 calorías | 64 calorías |
| Proteína | 0.3 g | 0.06 g |
| grasas | 0.00 g | 0.00 g |
| Los hidratos de carbono | 82.40 g | 17.30 g |
| La fibra dietética | 0.2 g | 0.00 g |
| Azúcares totales | 82.12 g | 17.25 g |
| Calcio | 6 mg | 1 mg |
| Hierro | 0.42 mg | 0.09 mg |
| magnesio | 2 mg | 0 mg |
| Fósforo | 4 mg | 1 mg |
| Potasio | 52 mg | 11 mg |
| Sodio | 4 mg | 1 mg |
| Zinc | 0.22 mg | 0.05 mg |
| Vitamina C | 0.5 mg | 0.1 mg |
| Tiamina | 0.000 mg | 0.000 mg |
| Riboflavina | 0.038 mg | 0.008 mg |
| La niacina | 0.121 mg | 0.025 mg |
| La vitamina B6 | 0.024 mg | 0.005 mg |
| Folato | Microgramos 2 | Microgramos 0 |
| La vitamina B12 | 0.00 μg | 0.00 μg |
| La vitamina A | 0 unidad universal | 0 unidad universal |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.00 mg | 0.00 mg |
| Vitamina D | 0 unidad universal | 0 unidad universal |
| La vitamina K | Microgramos 0 | Microgramos 0 |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg |
| Colesterol | 11 mg | 0 mg |
beneficios de la miel
Los beneficios de la miel incluyen:
- Prevención y contribución al tratamiento de muchas enfermedades gastrointestinales, como gastritis, úlceras duodenales, úlceras por rotavirus, diarrea, gastroenteritis bacteriana y hepatitis bacteriana Helecobacter pylori.
- Combate muchos tipos de bacterias aerobias y anaerobias.
- Resistencia a muchos tipos de virus.
- La investigación científica descubrió que comer miel diariamente reduce un poco el nivel de glucosa y colesterol en la sangre y contribuye a la reducción del peso corporal en pacientes con diabetes, y descubrió que el nivel alto de azúcar en la sangre después de comer miel es más lento que el aumento después de comer azúcar de mesa. o glucosa
- La investigación científica encontró que tomar miel antes de acostarse alivia los síntomas de la tos en niños de dos años o más.
- Se cree que comer miel mejora el rendimiento deportivo y es una buena fuente de carbohidratos para los atletas antes y después de los ejercicios de resistencia y aeróbicos.
- Resistencia a la inflamación y la estimulación inmune.
- La miel contiene muchos antioxidantes y compuestos fenólicos que proporcionan muchos beneficios para la salud, como la lucha contra el cáncer, la inflamación, las enfermedades cardiovasculares y la coagulación de la sangre, además de estimular la inmunidad y el alivio del dolor.
- La miel puede desempeñar un papel en la lucha contra el cáncer.
- Contribuir al tratamiento de la fatiga, mareos y dolor en el pecho.
- Mejora el nivel de ciertas enzimas y minerales en la sangre.
- Contribuyó al alivio del dolor en el ciclo menstrual y descubrió que algunos estudios realizados en animales experimentales tienen efectos positivos de la miel en la menopausia durante la menopausia, como prevenir la atrofia uterina y mejorar la densidad ósea y reducir el aumento de peso.
- Algunos estudios preliminares indican el papel de la miel para contribuir al aumento de peso y algunos otros síntomas en casos de desnutrición en niños.