El ácido cítrico
El ácido cítrico es un polvo cristalino blanco que puede estar presente en forma de anhidro, es decir, está libre de agua o en forma de monohidrato. El ácido cítrico fue aislado por primera vez en 1784 por el químico Carl Wilhelm Skel cristalizando el jugo de limón. El ácido cítrico a escala industrial se introdujo por primera vez en 1890 sobre la base de la industria cítrica italiana. El citrato de calcio, conocido como hidróxido de calcio, se trató con deposición de citrato de calcio calcificado y se convirtió en ácido utilizando ácido sulfúrico diluido, cuya característica más importante es el almacenamiento de muchos beneficios. El cuerpo importante.
Beneficios del ácido cítrico
- Tratamiento de cálculos renales: funciona para prevenir la formación de cálculos renales, asegurando así el correcto funcionamiento de los riñones, y contiene calcio, que se caracteriza por sus propiedades alcalinas que contribuyen a la prevención de otras enfermedades renales.
- Antioxidante: tiene la capacidad de evitar los efectos nocivos de los radicales libres que son moléculas inestables, poseen una gran capacidad para interactuar con otros compuestos que se acumulan en el cuerpo, provocan efectos secundarios y pueden provocar el crecimiento de tumores cancerosos.
- Absorción de minerales: el limón tiene la capacidad ácida de absorber metales, metales fácilmente, y el cuerpo puede absorber estas cantidades.
- Cuidado de la piel: el ácido tric contiene antioxidantes que ayudan a renovar el tejido de la piel, retrasar el proceso de envejecimiento y tiene la capacidad de aclarar la piel y eliminar las pecas, podemos obtener ácido cítrico naturalmente del limón, y hay algunos productos para el cuidado de la piel que confían principalmente en ello.
- Reducción de las infecciones de garganta: se puede usar una combinación de ácido cítrico y agua para reducir la amigdalitis, así como para ayudar a combatir los gérmenes que causan la infección.
- Tratamiento de las náuseas: el ácido cítrico funciona de forma rápida y efectiva para reducir la acidez estomacal.
- Producción de alimentos: es un potenciador de gelatina en mermelada y ralentiza el proceso de oxidación en frutas y productos al combinar el mismo ácido con minerales naturales. El ácido cítrico a menudo se usa para crear el ambiente adecuado para la actividad enzimática durante la elaboración del queso.
- Control de plagas: se sabe que el ácido cítrico tiene la capacidad de destruir bacterias, moho, virus y óxido y, por lo tanto, se ha utilizado en la producción de insecticidas, fungicidas, solventes y desinfectantes.
- Se usa como un sabor adicional para platos de comida, postres y refrescos.
- Producción de alcohol a veces: se agrega ácido cítrico al vino, si se encuentra que las uvas usan baja acidez para mejorar el sabor.
Se recomienda consultar a su médico antes de tomar ácido cítrico, debido a sus diversos efectos secundarios, que incluyen vómitos, diarrea, náuseas, dolor abdominal.