Anís
Es una de las plantas que pertenecen a la tribu de la tienda, y uno de los tipos de especias más antiguos conocidos por los humanos, y se utilizó en varios campos médicos, y se llama al lado del anís en este tipo de nombre de planta, Yinqon, frijol dulce y comino dulce, y la altura del anís hasta medio metro. De flores blancas, las semillas de anís son similares a las semillas de hinojo de olor y volumen de manos.
Esta planta es apta para el cultivo en climas tropicales; Se cultiva en varios países, como Grecia, así como en los países mediterráneos. El anís también contiene una serie de vitaminas como: vitamina B, vitamina C, junto con una serie de minerales como: calcio, potasio, azufre y hierro.
Té de anís y sus beneficios.
El té de anís a menudo se toma de las fuentes terapéuticas que contribuyen al proceso de eliminar bien el esputo, triturando una cucharada a dos cucharaditas de anís y poniéndolos en una taza de agua hervida previamente; Esta mezcla durante aproximadamente un cuarto de hora, se filtra cuando se termina y se bebe.
El té de anís o té de anís también es una bebida que ayuda a los problemas de digestión, como los trastornos gástricos y estimula la digestión. Por lo tanto, es una bebida que juega un papel importante en la pérdida de peso. Además, el té de anís es una bebida caliente que funciona en la gastroenteritis intestinal, que afecta a adultos, niños y bebés, también funciona para expulsar gases.
El té de anís se puede usar en casos de ataques de asma. También es una bebida útil en casos de dificultad para respirar y algunos tipos de dolores de cabeza, además de ser un buen aperitivo. Los beneficios de este té aumentan si se le agrega hinojo y miel. No se limita a beber solo té de anís; Se utiliza en la preparación de diferentes recetas de alimentos como: pastel de anís y galletas de anís.
Galletas de anís
Ingredientes
- Una taza y un cuarto de azúcar.
- Quinientos gramos de harina.
- Cinco huevos
- Un vaso de aceite de girasol o aceite de maíz.
- Veinte gramos de levadura en polvo.
- Cien gramos de anís.
- 1/4 cucharadita de jugo de limón.
- Cinco gramos de vainilla.
Método de configuración
- Primero, coloca los huevos, el azúcar y el aceite en la licuadora, batiéndolos bien, agregando jugo de limón y vainilla durante el proceso de mezcla.
- Coloque la harina, el polvo de hornear y el anís en un tazón y mezcle bien. Agréguelos a la mezcla anterior (mezcla de azúcar) y mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclen bien y obtenga la masa.
- Coloque la bandeja para hornear en una pequeña cantidad de aceite y luego coloque la bandeja para mantequilla en el fondo de la bandeja para hornear. Agregue una pequeña cantidad de aceite a la bandeja para hornear y luego vierta la masa de galletas en la bandeja para hornear.
- Inserte la galleta de anís en el horno durante 15 minutos, retírela cuando sea necesario y córtela como desee, y luego inserte las piezas de galleta en el horno para dorar.