El café es la tercera bebida más popular en todo el mundo. El café se remonta a la Edad Media; Fue el primero en poseer muchos de los cafés elegantes y sofisticados que existían en ese momento, hasta que su reputación se extendió por todo el mundo para llegar a las manos de todos. Muchos de los cuales no pueden comenzar su día sin disfrutar de una taza de café todas las mañanas para estar llenos de su actividad y vitalidad. Hay muchos tipos de café, cada uno de los cuales requiere un método de preparación especial para obtener El sabor del café es un arte que mucha gente no conoce, por lo que presentaremos en este artículo el método de preparación de uno de los tipos de café, a saber Café turco.
Para preparar el café turco adecuadamente para disfrutar de su propio sabor, como el café turco que se sirve en los cafés, se debe seguir el siguiente método.
Café turco
Ingredientes
- Granos de café, teniendo en cuenta su elección de un buen tipo, preferiblemente un poco aceitoso.
- Agua o leche (según se desee).
- Azúcar (y el estado del azúcar y la cantidad serán según el deseo).
- Red Lamb, o cualquier tipo de dulce.
- Polvo de semillas de cardamomo.
- Un poco de canela o nuez moscada o clavo de olor como lo desee.
Cómo preparar
- Muela los granos de café y luego colóquelos en un plato pequeño.
- Tome una cucharadita de café molido y luego póngalo en el café tostado.
- Agregue azúcar a la rejilla del café, según lo desee.
- En la taza de café que se usará para beber, llénela con agua fría y agréguela al café molido en la rejilla para café.
- Agregue media cucharada de semillas de cardamomo.
- Agregue una pizca de clavo, canela o nuez moscada como lo desee.
- Mezclar bien con el tenedor, o batirlo.
- Coloque el café tostado en el fuego para que el fuego esté inicialmente tranquilo y luego levántelo lentamente hasta que hierva.
- Vuelva a reducir la temperatura del fuego y controle el café durante toda su existencia en llamas.
- Cuando la espuma está en la superficie, debe extraerse con una cucharadita y transferirse a una taza de café turco para beber, y luego devolver el resto del fuego en algún momento.
- Después de eso, levante el asado del fuego y vierta el café en las tazas para café turco, pero con cuidado, para no mostrar manchas de café en los lados de la taza.
- Puede colocar la leche o cualquier edulcorante junto a la taza de café, para disfrutar de su delicioso sabor.