Queso Roumi
los beneficios
Es uno de los quesos más deliciosos y favoritos de muchos, y es uno de los tipos de quesos más famosos que ocupan un lugar destacado a pesar del alto precio, que es nutritivo y muy útil para el cuerpo, ya que es una rica fuente de calcio. , que mantiene la salud de los huesos y los dientes, además de la rica vitamina A útil para la salud y la seguridad de los ojos, el grupo de la vitamina B y el queso de pavo contienen hongos penicillium que son muy beneficiosos para la salud intestinal, que funciona en el tratamiento de las úlceras que pueden ocurrir dentro de eso. También funciona para aumentar de peso especialmente para aquellos que sufren de delgadez extrema, pero a pesar de todos estos beneficios Sin embargo, advierte contra llevarlo a aquellos que sufren de colesterol alto o presión arterial, y la ingesta excesiva conduce a la acumulación de grasa en el hígado. . El Estado de Egipto es uno de los países más famosos en la fabricación de queso de pavo, y una de las ciudades más famosas de Egipto es la ciudad de Alejandría.
Especificaciones
El queso turco también se conoce como queso turco, queso amarillo elaborado con leche de vaca, leche de búfalo o ambas. El color del queso depende del tipo de leche producida. Si está hecho de leche de vaca, su color es opaco. De ambas leches es marrón oscuro, y el queso de pavo se clasifica en la lista de quesos duros o cocidos.
Preparación de queso de pavo casero.
La preparación del queso de pavo lleva mucho tiempo, por lo que el método de fabricación comienza con la leche que se agrega a la sal, luego el cuajo hasta que se coagule, y este tipo de queso necesita una gran cantidad de leche, cada uno la tableta necesita 140 kg de leche, es decir, cada 8 kg de leche nos da 1 kg de queso, lo que explica el alto precio de este queso, y para preparar queso de pavo en casa debe seguir los siguientes pasos:
Cómo preparar
- Ponga la leche en una olla al fuego para hervir, y luego deje hervir por unos minutos más para asegurar la eliminación de los microbios.
- Agregue un vaso de yogur a la leche, mientras revuelve constantemente.
- Retire el tazón del fuego y agregue un tercio de una taza de agua helada y agregue una cucharadita de sal y pimienta negra. Continuar revolviendo y revolviendo. Agregue un poco de crema a la mezcla.
- Coloque la cantidad de queso en un trozo de gasa hasta que se purifique de agua, y preferiblemente coloque el peso por encima para eliminar por completo la cantidad de agua.
- Coloque el queso en los moldes después de que haya terminado con agua, y luego esté listo para comer.