Daño de ajo y sus beneficios

Ajo:

El ajo pertenece a la familia bulbosa que incluye cebolla, ajo y puerros. El ajo crece en muchas partes del mundo y se usa ampliamente en la cocina como especia para dar un sabor fuerte y delicioso. Se puede agregar a muchos platos, especialmente en sopas y salsas. Hay ajo en muchas formas, que incluyen:

• Ajo fresco.
• Polvo de ajo.
• Polvo de ajo.
• Suplementos dietéticos de ajo; extracto de ajo, aceite de ajo.

A pesar de los muchos usos del ajo en los alimentos, el uso principal del ajo en la historia antigua fue aprovechar sus propiedades y beneficios médicos, que han sido probados por la ciencia moderna. El ajo fue utilizado por todas las civilizaciones principales, incluidas las civilizaciones de egipcios, babilonios, griegos, romanos y chinos. Es importante agregar un diente de ajo a la comida dos o tres veces al día, para beneficio terapéutico, médico y de salud.

Daño de ajo

A pesar de los muchos beneficios del ajo, hay algunos posibles efectos secundarios que afectan a algunas personas, y estos efectos:

• Reflujo gastroesofágico: Algunos alimentos, como el ajo, pueden hacer que los ácidos del estómago regresen al esófago con frecuencia, por lo que los médicos no recomiendan comer ajo para las personas con reflujo ácido, lo que causa irritación y ardor en el revestimiento del esófago. Causa una serie de efectos secundarios menores, especialmente al comer ajo fresco o al comer suplementos de ajo, y estos efectos:
  • Acidez estomacal, y a menudo aumenta el riesgo de acidez estomacal en personas con reflujo esofágico.
  • Malestar estomacal (Malestar estomacal).
  • Olor de boca y cuerpo.
  • Náuseas, mareos, enrojecimiento facial y aumento del flujo sanguíneo al tomar suplementos de ajo en dosis altas.
• Sensibilidad al ajo: El ajo puede provocar alergia a algunas personas, y en este caso debe dejar de comer por completo, y este tipo de alergia causada por ajo cocido o crudo, o ambos son raramente. Los síntomas de las alergias al ajo varían de leves a graves y pueden incluir:
  • Inflamación de la piel.
  • Cebollín.
  • Hormigueo en los labios o la lengua.
  • Congestión y secreción nasal.
  • Picazón en la nariz.
  • Estornudos
  • Picazón en el ojo.
  • Falta de aliento o silbidos.
  • Náuseas y vómitos.
  • Calambres en el estómago.
  • Diarrea.
• Sangrado y presión arterial baja: El ajo, especialmente el ajo fresco, puede aumentar el riesgo de sangrado en algunas personas. También puede causar presión arterial baja en personas con presión arterial baja. También puede aumentar el sangrado y afectar la presión arterial después de la cirugía. Se recomienda dejar de comer ajo al menos dos semanas antes de la fecha de la cirugía.
• Precauciones de ingesta de ajo durante el embarazo: La ingesta de ajo es segura durante el embarazo si se usa en cantidades naturales en los alimentos, pero puede volverse insegura si se usa en grandes cantidades, como las cantidades utilizadas en productos terapéuticos médicos que contienen ajo.
• Irritación de la piel: Poner ajo crudo en la piel puede causar irritación severa.

El valor nutricional del ajo.

El ajo contiene algunas calorías y es una rica fuente de nutrientes, como: manganeso, vitamina B6, vitamina C y selenio. Tres dientes de ajo (aproximadamente 9 gramos) contienen:

Beneficios del ajo.

El ajo contiene muchos compuestos y nutrientes importantes que obtienen muchos beneficios para la salud del cuerpo humano. Se ha utilizado como medicamento en todo el mundo en la historia antigua y moderna para prevenir y tratar una amplia gama de enfermedades. Contiene compuestos orgánicos de azufre llamados alicina) Posee muchas propiedades medicinales y de salud, y le da sabor a ajo y un olor distintivo. Entre los beneficios del ajo, mencionamos los siguientes:

• La lucha contra muchas enfermedades: Incluyendo gripe y resfriados; el ajo se puede usar para ayudar a reducir el riesgo de infección en adultos. Se dice que el ajo no tiene efecto sobre la duración de los síntomas de la enfermedad.
• Prevención de Alzheimer y demencia: Contiene antioxidantes que ayudan a proteger al cuerpo del daño causado por el proceso de oxidación, protegiendo así a las células del daño y la pirámide.
• Ayuda a mejorar el rendimiento físico: Alivie la fatiga causada por ella, los antiguos cultivos de ajo se han utilizado para reducir la fatiga de los trabajadores y mejorar su capacidad de trabajo.
• Ayudando a purificar el cuerpo de metales pesados: Contiene compuestos de azufre que ayudan a proteger los sistemas del cuerpo de la toxicidad de los metales pesados, como el plomo.
• Ayuda a mejorar la salud ósea: Y prevención de la osteoporosis en las mujeres, al aumentar los niveles de estrógeno. Se necesitan más estudios científicos para demostrar esto.
• Efectivamente afecta muchas enfermedades cardiovasculares: Incluyendo aterosclerosis, colesterol alto, ataques cardíacos, enfermedad coronaria y presión arterial alta.
• Prevención de muchos tipos de cáncer, que incluyen:
  • Cáncer de pulmón.
  • Cancer de prostata.
  • cáncer de mama.
  • cáncer de estómago.
  • Cáncer de recto.
  • Cáncer de colon.
  • Cáncer de cerebro; Sus compuestos orgánicos de azufre son efectivos para destruir tumores gliales, una especie de tumores cerebrales mortales.
• Ayuda a reducir las posibilidades de enfermedades causadas por bacterias y alimentos transfronterizos: El ajo contiene un compuesto doblemente alcalino (disulfuro de Diall), que es más de 100 veces más efectivo que los dos antibióticos más comunes utilizados en el control de la bacteria Campylobacter, una de las causas más comunes de inflamación intestinal.
• Ayuda a mejorar la salud mental.
• Ayuda a fortalecer las funciones del sistema inmunitario.