Salmón
Uno de los pescados grasos más útiles para el cuerpo humano y la salud es el salmón, que contiene grandes cantidades de ácidos grasos omega-3 de cadena larga e importante para el cuerpo, y la diferencia en la calidad del salmón, todo tipo útil porque todos contienen sustancias importantes, y puede preparar salmón en más de una forma, por lo que se puede configurar semanalmente para obtener todos los beneficios.
Tipos de salmón
Hay cinco tipos principales de salmón, a saber:
- Salmón Chinook Salmón Chinook, el salmón más rico en grasas y el más caro por su textura de seda.
- Salmón rojo : Salmón rojo, donde el salmón rojo contiene menos grasa, pero contiene suficiente grasa para darle el sabor del salmón.
- Coho de salmón : Salmón Coho, que es el salmón más moderado para el gusto en comparación con otras especies, y a menudo es el blanco de los pescadores deportivos.
- Jorobado de salmón (Salmón jorobado), que es de color pálido y no se consume con demasiada frecuencia.
- Shoum de salmón El salmón chum, la grasa que contiene menos salmón, se usa en la preparación de un plato de sushi.
Los beneficios del salmón
El salmón tiene muchos y muchos beneficios que incluyen:
- Mantiene el nivel de presión arterial en el cuerpo y previene el aumento por encima de las tasas normales, y reduce la grasa que se acumula y acumula en las arterias y, por lo tanto, contribuye a la prevención de enfermedades cardíacas, como ataques cardíacos y convulsiones, además de evitando la enfermedad de la aterosclerosis, por su buen contenido de omega-3 y magnesio.
- Mejora la función tiroidea y protege contra los síntomas asociados con la disminución de la producción de tiroxina, incluido el aumento de peso y el aumento del riesgo de enfermedades cardíacas y vasculares debido a su contenido de selenio necesario para apoyar la salud de la tiroides y las funciones vitales.
- El estudio también encontró que los niños nacidos de madres que comieron al menos 12 onzas de pescado por semana durante el embarazo eran inteligentes, habilidades sociales superiores y más altas que los niños nacidos de madres que no consumieron pescado en su dieta o consumieron cantidades insuficientes debido a la mayor contenido de salmón en ácidos grasos omega-3.
- Ayuda a prevenir tumores malignos y cáncer en múltiples áreas del cuerpo, retarda el crecimiento de tumores y mejora la vida del cáncer. Debido a su alto contenido de vitamina D y ácidos grasos omega-3, los médicos sugieren una dieta alta en omega-3 como preventivo contra el desarrollo del cáncer.
- Aumenta el nivel de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (HDL) y regula los niveles de colesterol en la sangre debido a su alto contenido de ácidos grasos omega-3.
- Contribuye a la formación y el crecimiento de los huesos, los fortalece y los protege de las fracturas debido a su alto contenido de vitamina D, que ayuda a absorber el calcio de los alimentos. El calcio es el componente principal de la construcción ósea. También contiene fósforo, que también participa en la formación de huesos y células.
- Ayuda a prevenir infecciones de varios tipos de infecciones, como la artritis. Debido al alto y variado contenido de aminoácidos y péptidos que el cuerpo necesita para funcionar normalmente, no puede fabricar estas moléculas por sí solo, y estas activas biológicamente activas para fortalecer y apoyar el cartílago articular y aumentar Producen un importante compuesto de colágeno para las articulaciones , también tiene propiedades antiinflamatorias y puede aliviar el dolor causado por las enfermedades de la artritis.
- Estimula el cerebro y la memoria, fortalece el sistema nervioso y previene enfermedades cerebrales relacionadas con el envejecimiento, como la enfermedad de Alzheimer, debido a su alto contenido de ácidos grasos omega-3, vitamina B12 y vitamina B3.
- Protege los ojos de enfermedades que pueden afectarlos y ayuda a prevenir el ojo seco crónico; debido a su antidepresivo, muchos de los vehículos, como la vitamina A. Además de los ácidos grasos de salmón existentes, juegan un papel importante en la prevención de la enfermedad de degeneración macular; cuál es la razón principal por la cual la pérdida de visión afecta a los humanos a medida que envejecen.
- Ayuda a reparar y tratar la piel dañada por su contenido de retinol y vitamina B3. También preserva la salud, la belleza y la frescura de la piel debido a su contenido de vitamina E que se sabe que actúa como un poderoso antioxidante, purifica y protege el cuerpo y la piel de toxinas y sustancias nocivas.
- Apoya la digestión y el metabolismo de grasas, carbohidratos y proteínas; Debido a su contenido de vitamina B 2, también promueve la digestión y la conversión de los alimentos en energía de la que el cuerpo puede beneficiarse; por su contenido de vitamina B3.
- Ayuda en el metabolismo de proteínas y glóbulos rojos; Debido a su contenido de vitamina B6, también entra en la formación de sangre y se fortalece; por su contenido de vitamina B 12.
- Promueve el sistema inmunológico del cuerpo debido a sus altos antioxidantes, vitaminas A, D y magnesio, que son antioxidantes importantes que protegen y purifican el cuerpo de toxinas y sustancias nocivas y combaten los radicales libres que dificultan las diversas funciones y funciones del cuerpo.
- Reduzca la incidencia de diabetes y reduzca el nivel de azúcar en la sangre activando el metabolismo que aumenta la absorción de azúcar y debido a su alto contenido de magnesio.
Alertas al consumir salmón
Para aprovechar los beneficios de numerosos salmones y evitar el daño que puede resultar de su consumo, se deben tener en cuenta las siguientes alertas:
- El salmón puede contener cantidades de mercurio que dañan la salud de la madre y el feto. El consumo debe ser reducido por las mujeres durante el embarazo. Se recomienda comer alrededor de 6 onzas de salmón por semana, más 6 onzas de otros pescados, y el grosor de las sardinas.
- Para reducir las enfermedades transmitidas por peces, se recomienda comprar el pescado enfriado adecuadamente y comprarlo en el refrigerador al final del viaje de compras para no exponerse a temperaturas adecuadas para el crecimiento y la reproducción de bacterias. Debe disolverse en el refrigerador si está congelado y no en el exterior. Dañino para la salud humana.