Molienda
La molienda es uno de los métodos más utilizados por las amas de casa para preservar las verduras que están presentes en ciertas estaciones, y sus familias quieren comerlas durante todo el año, o incluso preparar previamente algunos de los alimentos que preparan con anticipación. les resulta más fácil cocinar cuando quieren. El tiempo y el esfuerzo son especiales para las mujeres enfermas. En este tema, elegimos ofrecerle a mi señora cómo comer algunas variedades de vegetales que un gran grupo de personas está ansioso por comer.
Molienda de frijoles
Ingredientes:
- Cinco cucharadas de azúcar.
- Diez kilogramos de judías verdes.
Cómo preparar:
- Pele los frijoles y lávelos bien, y póngalos en una cacerola, así que le ponemos a cada kilo de frijoles una cucharada de azúcar y una pequeña taza de agua, y lo ponemos y volcamos.
- Continúe revolviendo los frijoles hasta que se marchiten, colóquelos en un filtro con agua enfriada, colóquelos en una bandeja y déjelos enfriar.
- Después de que los frijoles se enfríen, empaquete la cantidad que queramos en las bolsas para la molienda, con el aire extraído y cerrado herméticamente y póngalo en el congelador.
Fresado de brócoli o flor
- Suba la cantidad que se va a moler del brócoli en una olla que contiene agua hirviendo sobre el fuego, durante cinco minutos.
- Ponga las semillas de brócoli después de terminar el proceso de hervirlas directamente en agua con hielo, y luego póngalas en la refinería hasta que eliminemos el agua en la que está completamente.
- Distribuimos flores de coliflor en las bolsas de nylon para moler y las ponemos en el congelador.
Fresado de papas
- Pele la cantidad de papas que se van a moler, lávelas y córtelas en dedos finos.
- Sumerja los dedos de papa en agua fría durante 30 minutos hasta que eliminemos el exceso de almidón.
- Retire las papas después de haberlas remojado y colóquelas en una cacerola cuando esté sumergido en agua.
- Agregue dos cucharadas de vinagre y un tazón grande de sal.
- Pon la olla al fuego y ciérrala, y cuando comience a hervir la dejamos en llamas durante cinco minutos.
- Retire la olla del fuego y la mitad de las papas del agua caliente, y enfríe un poco lavándolas con agua fría, dejándolas durante quince minutos.
- Las papas se secan después de pasar el zakat necesario a través del individuo sobre la toalla.
- Vierta las papas en una sartén que contenga aceite caliente.
- La mitad de los dedos de las papas del exceso de aceite después de terminar la fritura, y poniéndolos en el glaucoma de la cocina.
- Distribuya los dedos de papa en las bolsas de molienda y colóquelos en un congelador.
Fresado de la okra
- Lave la okra y seque bien después del lavado.
- Retire la cabeza o la galleta de quingombó, donde podemos eliminarla por completo o eliminar parte de ella.
- Ponga la cantidad de agua en la cacerola al fuego y deje que el agua hierva.
- Agregue la okra al agua hirviendo en la olla después de hervir, y déjela por un minuto y hierva para hervir agua en el agua por una sola vez.
- Retire la okra del agua y la mitad del agua.
- Distribuimos la okra en las bolsas para moler y la ponemos en el congelador.