Definición de queso parmesano
El queso parmesano es un queso italiano elaborado con leche de vaca, que se caracteriza por su solidez y sabor. Se precocina cuando se usa. El queso recién rallado tiene un sabor más fuerte que el queso rallado. Se produce con precisión en áreas específicas de Italia, incluida Parma. El parmesano se elabora entre abril y noviembre y dura al menos dos años. Tiene un sabor rico y delicioso y se puede usar para cocinar o como refrigerio. Hecho de queso y grabado en una corteza Y marrón sólido con tintes dorados, con un peso promedio de 34 kilogramos, o 75 libras.
Valor del queso parmesano
Proteína
El queso parmesano contiene el 41% del valor nutritivo diario y 20.3 gramos de proteína, que es 56 gramos de queso, según la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos. También contiene una dieta de 2,000 calorías. Se indica que el cuerpo usa la proteína para repararse a sí mismo y se extiende a una gran parte de los músculos, órganos, piel y glándulas, además de estar presente en cada célula del cuerpo.
Calcio
El queso parmesano es una excelente fuente de calcio, con 62 gramos que contienen 671 miligramos de calcio. El calcio es esencial para el crecimiento saludable del cuerpo. El artículo publicó casos clínicos del metabolismo de los minerales y los huesos, y concluyó que la metamorfosis de calcio con proteínas y vitamina D es necesaria para lograr el pico de bloqueo de los huesos y mantener su salud.
Usos del queso parmesano
El queso parmesano se puede usar de varias maneras, que incluyen:
- Coloque el queso parmesano en un tazón con una cantidad de aceite de oliva, agregue ajo y luego sumerja en el pan.
- Agregue sopa de verduras, pasta (minestrone) o sopa de frijoles.
- Coloque el queso con salsa de tomate durante la cocción; vierta el plato con un sabor delicioso y retírelo cuando haya terminado de cocinar.