La fibra dietética es un componente de muchos alimentos vegetales, que se dividen en fibras insolubles y fibras insolubles. El primer tipo está asociado con los ácidos grasos y la digestión. Ayuda a reducir el colesterol malo y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. En pacientes con diabetes. El segundo tipo ayuda a hidratar y mover los desechos en el intestino, así como a controlar los niveles de acidez en el intestino.
Tipos y ubicaciones de fibras.
La cantidad de fibra que una persona necesita en la dieta diaria es de 25 gramos para las mujeres y 38 gramos para los hombres, lo cual es muy útil para la salud, y los tipos más importantes:
- Celulosa y hemicelulosa : Las nueces enteras, los granos enteros, los granos enteros, el salvado, las semillas y el arroz integral están incluidos en este tipo, lo que reduce el estreñimiento, reduce el riesgo de bloqueo y puede ayudar a perder peso.
- Enulina Olegofructosa : Que es una fibra soluble, que se encuentra en la cebolla, la remolacha (remolacha) y el diente de león, este tipo aumenta las bacterias beneficiosas en el intestino y mejora la salud del sistema inmunológico.
- Lignina : Otro tipo de fibra insoluble, que se encuentra naturalmente en el lino, el centeno y algunos tipos de vegetales, que se caracteriza por beneficios para la salud importantes para la salud del corazón.
- Beta glucano : Fibra soluble, que se encuentra en: avena, salvado, frijoles, guisantes, cebada, semillas de lino, bayas, soja, plátanos, naranjas, manzanas y zanahorias. Este tipo ayuda a reducir el colesterol malo (LDL), reduce el riesgo de enfermedad coronaria y diabetes tipo 2.
- Pectina : Es una fibra soluble, que se encuentra en frutas como bayas, cáscaras de cítricos. Esto ayuda a retrasar el paso de los alimentos a través del tracto intestinal, incluidos los intestinos, y ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre.
- Polidextrosa : Es fibra soluble. Este tipo generalmente se agrega a los alimentos procesados como una alternativa al azúcar. Esto ayuda a prevenir el estreñimiento, pero puede causar hinchazón o formación de gases.
- Selenio : Es un tipo de fibra soluble, que generalmente se extrae de las cáscaras de algunas plantas, y se utiliza como un aditivo para los suplementos dietéticos, ayuda a reducir el colesterol y prevenir el estreñimiento.
- Almidón resistente : Estas son fibras solubles, que se forman en las paredes de las células vegetales de forma natural; se pueden obtener de plátanos inmaduros, avena y legumbres. Esto ayuda a sentirse lleno y lleno, y ayuda a controlar el azúcar en la sangre.
- Dextrina de trigo : Es una fibra soluble, que se extrae del almidón de trigo, que ayuda a reducir el colesterol, reduce el riesgo de enfermedad coronaria y diabetes tipo II.