Intoxicación alimentaria
La intoxicación alimentaria es una enfermedad causada por la persona que come alimentos contaminados, y la mayoría de las enfermedades infectadas mejora automáticamente sin la necesidad de tratamientos con medicamentos, y los alimentos están contaminados con muchas bacterias y bacterias, y estos gérmenes y Salmonella, así como virus de alimentos, como el virus Nuru.
Señales de intoxicación alimentaria.
Los síntomas aparecen en la persona que comió el alimento contaminado después de varias horas o días, estos síntomas son:
- La sensación de fatiga de una persona.
- Ocurrencia de vómitos.
- Y diarrea.
- Sentir una persona con dolor y calambres estomacales.
- La anorexia
- Sentir una persona con dolor muscular.
- Infección por fiebre.
- Una sensación de dolor muscular.
- Escalofríos.
La carne cruda, la carne de ave, la leche, los huevos, la leche y los productos lácteos, los alimentos enlatados y otras preparaciones como la mayonesa son un buen ambiente para el crecimiento de gérmenes si no están preparados de acuerdo con las condiciones de salud adecuadas, no están bien cocinados, la mayoría Las personas con intoxicación alimentaria se automedican sin necesidad de tratamiento. Los síntomas desaparecerán si una persona descansa un poco, toma muchos líquidos, etc.
Síntomas de intoxicación alimentaria grave.
Hay una intoxicación alimentaria grave que afecta a algunas personas, especialmente si la persona es muy sensible al impacto de esta infección, y hay algunos signos que indican el caso de intoxicación alimentaria aguda y peligrosa, y aquí debe haber una intervención médica, a saber:
- El vómito dura más de dos días.
- Diarrea que dura más de tres días con la persona infectada. La diarrea puede estar acompañada de sangre. El cuerpo se niega a retener líquidos y se descarga por vómitos o diarrea.
- Hay sangre en el vómito.
- Se producen congestiones.
- Desorden psicotico.
- Visibilidad superpuesta y duplicada.
- Interrupción de la capacidad de una persona para hablar.
- Boca seca, falta de micción o falta de orina.
Causas de intoxicación alimentaria.
La contaminación puede ocurrir en los alimentos en cualquier momento desde su procesamiento; Puede ocurrir durante la preparación, procesamiento, cocción o almacenamiento. La contaminación puede ser causada por:
- No cocine bien los alimentos, especialmente la carne como pollo, kebabs, hamburguesas y otros.
- Falta de interés en almacenarlo en un lugar y temperatura apropiados, donde los alimentos deben colocarse a una temperatura inferior a 5 ° C.
- Como contaminado porque está preparado por personas enfermas o porque tengo las manos sucias.
- Comer comida ha caducado.
- Los alimentos adecuados pueden contaminar los alimentos contaminados.
Fuentes de contaminacion
Hay muchas bacterias, bacterias y virus que causan la contaminación de los alimentos, los más importantes son:
- Bacterias llamadas hongos: estas bacterias se encuentran en la carne cruda, y la carne no se cocina bien, y se encuentra en pollos, leche y sin pasteurizar, y también existe en agua no tratada.
- Bacterias de Salmonella: estas bacterias se encuentran en la carne cruda, a menudo en pollos, y se encuentran en algunos productos lácteos y huevos.
- Bacterias estreptocócicas: estas bacterias están presentes en los alimentos preparados, como los quesos, la mantequilla, los panqueques preparados, la carne a la parrilla y el pescado ahumado.
- Bacteria E. coli: son bacterias que están presentes en el tracto digestivo en muchos animales, y también en humanos, pero la mayoría de estos gérmenes son inofensivos, pero algunos de ellos pueden provocar enfermedades graves. Estas bacterias infectan a los humanos cuando comen carne cruda fresca o bien cocida, así como cuando comen leche no pasteurizada.
En cuanto a los virus, está el virus Nuro, que se mueve fácil y rápidamente de una persona a otra, y también se mueve de alimentos y bebidas contaminados, y puede transmitirse a mano si al virus no le importa tratar con alimentos limpios, y Hay parásitos que causan intoxicación alimentaria, y estos parásitos son los parásitos parásitos más comunes, que causan la enfermedad de los parásitos, donde el parásito está presente en el tracto digestivo de los animales, especialmente gatos y perros, y la persona contrae esta enfermedad cuando come alimentos. Residuos animales contaminados.
Diagnóstico de intoxicación alimentaria.
¿Cuándo debe verte un médico?
- Si el sufrimiento de los síntomas no se desvaneció.
- Si la persona está severamente deshidratada y sufre de escasez de orina.
Tratamiento de intoxicación alimentaria
Como mencioné en el primer artículo, hay algunos casos que sanan sin necesidad de tratamiento, pero si una persona sufre de sequía, el médico debe revisarla para no deteriorarse en el peor de los casos y no interponerse en el camino. para curar esta intoxicación crónica, como esta sequía Debido a los vómitos y la diarrea frecuentes, se debe tomar mucha agua pura. Una persona con intoxicación alimentaria debe beber dos litros de agua durante el día, así como tomar una taza de agua después de la diarrea o los vómitos.
Existen soluciones especiales para aquellos que sufren de vómitos y diarrea continuamente debido a la intoxicación alimentaria, donde la persona que usa estas soluciones, colocando la solución en polvo en agua, de acuerdo con las instrucciones en la solución del paquete, o según la prescripción del médico, que Son buenas soluciones para deshacerse de cualquier intoxicación en el cuerpo, ya que contiene elementos importantes, como el azúcar, la sal y otros minerales.
Otras pautas para hacer frente a los síntomas
- Tenga cuidado de comer comidas pequeñas y frecuentes, y esto es mejor que comer tres comidas grandes.
- Coma alimentos fácilmente digeribles, como pan, garbanzos, frutas, especialmente plátanos y manzanas, así como arroz, hasta que el paciente se sienta mejor.
- El paciente debe evitar el alcohol, fumar tabaco y sus derivados, y mantenerse alejado de los alimentos grasos y picantes porque pueden haber sido afectados negativamente.
- tomar un descanso.
Pero hay algunos casos críticos, que requieren que la persona continúe visitando al médico privado, especialmente cuando ocurre una sequía severa en la persona lesionada, donde el médico puede brindarle mucha ayuda y buenos medicamentos que reducen los síntomas más crónicos. envenenamiento, hay muchos medicamentos antihipertensivos en el control de gérmenes y parásitos de envenenamiento, el médico puede pedirle al paciente que ingrese al hospital; para algunos análisis, el primero en tratar (cuidados intensivos). Estos métodos de tratamiento varían de persona a persona; Esto se debe a la gravedad de la intoxicación alimentaria.
Prevención de intoxicación alimentaria
Hay muchos consejos y pautas importantes que todos deben seguir para prevenir el envenenamiento:
- Lávese bien las manos con agua y jabón, preferiblemente agua caliente, luego séquelas antes de comer y lávelas después de comer alimentos crudos de carne, pescado, leche y otros productos, así como cuando toque algunos animales como gatos, frótelos. a la papelera y así sucesivamente.
- Preste atención a las superficies del procesamiento y procesamiento de alimentos, antes de colocar alimentos sobre ellos, asegurándose de que estén limpios.
- Tenga cuidado de limpiar la mesa del comedor, así como las ollas de comida, tazas y otros utensilios, que deben secarse después del lavado y luego poner la comida.
- Es preferible usar tablas de cortar para cada uno de los alimentos frescos, preparados y frescos almacenados.
- Debemos tener cuidado de mantener los alimentos crudos lejos de los alimentos listos para comer, de modo que los gérmenes no se muevan a los alimentos listos para comer.
- Tenga cuidado de cubrir bien la carne cruda, póngala en el refrigerador y se debe separar de otros alimentos, como colocarla en un estante inferior aislado.
- Mantenga el refrigerador fresco, no debe exceder los 5 ° C.
- Debe llevar comida inmediatamente al refrigerador y no dejarla por mucho tiempo.
- Siempre revise los alimentos que come por un tiempo y tenga cuidado al tomar alimentos enlatados, pasteurizadores u otras preparaciones alimenticias.