Vitamina D
La vitamina D es una vitamina liposoluble que está naturalmente presente en algunos alimentos, una vitamina que activa el cuerpo para que actúe como una hormona (calciferol). La vitamina D se puede obtener de la naturaleza a través de la exposición al sol, por lo que también se le llama vitamina del sol. La comida es tan básica como otras vitaminas, pero debe ser tratada con una exposición adecuada a la luz solar.
La vitamina D funciona en el cuerpo
La vitamina D funciona principalmente como una hormona esteroide llamada dihidroxil coli, como el cefirol o el calcitriol. Funciona al interactuar con los receptores de vitamina D en las células, lo que afecta la replicación genética. Afecta a más de 50 genes, incluido el gen de la proteína de unión al calcio. Lo que sigue:
- La función más importante de la vitamina D en el cuerpo es su papel en el equilibrio de calcio y fósforo. Estimula la formación de la proteína de unión al calcio en la pared intestinal, que la absorbe. También estimula los canales de calcio para absorberlo. También contribuye a la absorción de fósforo y reabsorbe calcio y fósforo en los riñones. A su papel con la glándula tiroides hormona en la estimulación de la salida de calcio de los huesos y poner fósforo en la orina si el nivel de calcio en la sangre, y este mecanismo juega vitamina D su papel principal en mantener la concentración de calcio y fósforo en la sangre permite la deposición ósea, Li tiene cantidades suficientes de vitamina D y calcio mantiene el nivel de calcio en la sangre y previene la glándula tiroides hormona tiroidea de alto nivel que estimula la salida de calcio de los huesos.
- El calcitriol desempeña un papel importante en el crecimiento normal, la diferenciación y la reproducción de las células en muchos tejidos del cuerpo, como la piel, los músculos, el sistema inmunitario, la glándula tiroides, el cerebro, el sistema nervioso, los genitales, el cartílago, el páncreas, el seno y el colon. También previene el crecimiento anormal de células, reduciendo el riesgo de cáncer.
- La vitamina D juega un papel importante en los procesos metabólicos musculares, afectando su fuerza y contracción. Su deficiencia causa debilidad en los músculos, especialmente el músculo cardíaco.
- Algunos estudios han encontrado que el nivel de vitamina D (calcitriol) en la sangre es inversamente proporcional a la resistencia a la insulina y al riesgo reducido de diabetes tipo 2.
- Muchos estudios recientes han encontrado un papel para la vitamina D en la regulación de las respuestas del sistema inmune. Las respuestas del sistema inmunitario se producen en algunas enfermedades autoinmunes, como la diabetes tipo 1, la esclerodermia, la enfermedad inflamatoria intestinal y el reumatismo causado por trastornos autoinmunes.
Necesidades diarias de vitamina d
El Instituto de Medicina ha aumentado las necesidades diarias y la mayor ingesta de vitamina D. La siguiente tabla presenta los nuevos valores por grupo de edad:
| Grupo de edad | Necesidades diarias (microgramo / día) | Límite superior (microgramo / día) |
|---|---|---|
| Bebés de 0 a 6 meses | 10 | 25 |
| Bebés de 6 a 12 meses | 10 | 38 |
| Niños 1-3 años | 15 | 63 |
| Niños 4-8 años | 15 | 75 |
| 5-50 años | 15 | 100 |
| 51-70 años | 20 | 100 |
| 71 años y más | 15 | 100 |
| Embarazada y lactancia | 15 | 100 |
Los síntomas de la deficiencia de vitamina D
Los síntomas de la deficiencia de vitamina D varían según la edad. En cada edad, la disminución en la incidencia de una enfermedad particular causa una disminución en la absorción de calcio. La deficiencia de vitamina D causa deficiencia secundaria de calcio, incluso si la cantidad de calcio es suficiente. D. Los adolescentes no alcanzan la masa ósea más alta que sus huesos pueden alcanzar. También causa raquitismo en niños y osteoporosis en adultos.
Ricks
El crecimiento óseo se retrasa cuando no obtiene suficiente calcio. Esto se logra en niños que no obtienen suficiente vitamina D, donde sus huesos se debilitan y pueden verse afectados por algunas deformidades y, por lo tanto, los huesos de las piernas se doblan debido a su incapacidad para tolerar el peso corporal y soportar el estrés habitual. de protuberancias en los huesos del pecho en forma de rosario debido al desequilibrio en la asociación del cartílago óseo, y la aparición de los huesos de la cabeza del frente, y espasmo muscular constante (espasmo muscular) debido a la falta de calcio (tetania hipocalcémica ) con dolor en los huesos y músculos, y retraso en el crecimiento de los dientes en niños Personas con raquitismo m La posibilidad de un crecimiento débil y la aparición de distorsiones en ellos.
Osteoporosis
La deficiencia de vitamina D en adultos causa una falta general de masa ósea y es similar a las fracturas, especialmente en el hueso de la columna vertebral, el fémur y el húmero. La densidad ósea disminuye hasta el punto de curvatura de los pies y la curvatura de la espalda. También causa debilidad muscular y aumenta el riesgo de fracturas, especialmente en la muñeca y la pelvis.
Osteoporosis
La osteoartritis es más común en mujeres posmenopáusicas, una enfermedad de múltiples factores en la que se produce la pérdida ósea. La falta de vitamina D adecuada provoca la pérdida de calcio del hueso, lo que aumenta el riesgo de fracturas. Las mujeres con osteoporosis y fracturas pélvicas en el hospital informaron que la mitad de ellas tenían deficiencia de vitamina D.
Otros efectos de la deficiencia de vitamina D
- Depresión: muchos estudios han encontrado un vínculo entre la deficiencia de vitamina D y las altas tasas de depresión, y también encontraron que tomar suplementos dietéticos de vitamina D contribuye al tratamiento de pacientes deprimidos que carecen de ella.
- Acumulación de grasa y obesidad: muchos estudios han encontrado que la deficiencia de vitamina D puede aumentar las posibilidades de acumulación de grasa en el cuerpo y la obesidad.
- Alto riesgo de algunos tipos de cáncer.
- Mayor oportunidad de retraso cognitivo en personas mayores.
- Alto riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular.
- Alto riesgo de infecciones respiratorias bacterianas y virales.
- El mayor riesgo de asma también se asoció con asma grave en niños.
- La deficiencia de vitamina D aumenta el riesgo de hipertensión arterial.
- La deficiencia de vitamina D aumenta el riesgo de muerte por cualquier motivo.
- La deficiencia de vitamina D aumenta la posibilidad de colesterol alto.
Causas de la deficiencia de vitamina D
- Exposición insuficiente a la luz solar.
- Uso frecuente de protector solar para evitar daños, que incluyen la aparición de arrugas tempranas y un mayor riesgo de cáncer de piel.
- El riesgo de deficiencia de vitamina D aumenta en personas con piel más oscura.
- El riesgo de deficiencia de vitamina D aumenta con la edad debido a la escasa capacidad de la piel, el hígado y los riñones para convertir la vitamina D en su forma activa, así como la falta de envejecimiento y exposición a la luz solar, y la falta de leche fortificada con vitamina D, cuál es la principal fuente dietética.
- Incapacidad para absorber bien la vitamina D debido a problemas gastrointestinales, como la enfermedad de Crohn, la fibrosis quística y la enfermedad celíaca.
- El riesgo de deficiencia de vitamina D aumenta en casos de obesidad. La vitamina D en la grasa se almacena en el tejido graso, y cuanto mayor sea el tejido graso, más vitamina D se extrae de la sangre.
- La deficiencia de vitamina D es alta en algunas condiciones de salud, como enfermedades cardíacas y enfermedad pulmonar obstructiva crónica.
Fuentes alimenticias de vitamina D
- El aceite de hígado de ballena es la fuente dietética más rica de vitamina D.
- La vitamina D se encuentra en cantidades simples y variadas de yema de huevo, mantequilla, crema e hígado.
- La vitamina D se puede obtener a partir de alimentos enriquecidos, como cereales fortificados para el desayuno, jugos y leche fortificada.
- La leche materna es una fuente pobre de vitamina D, por lo que los bebés deben recibir vitamina D bajo la supervisión de un médico. La fórmula infantil industrial generalmente es compatible y los niños no necesitan suplementos de vitamina D.
Tratamiento de la deficiencia de vitamina D
La deficiencia de vitamina D debe tratarse con más dieta, suplementos y exposición al sol. La deficiencia de vitamina D debe tratarse bajo la supervisión de un médico. Se debe tener cuidado de no tomar suplementos dietéticos de vitamina D sin la supervisión del médico. Esto puede resultar de toxicidad vitamínica. D en dosis altas.
Efectos secundarios de la suplementación de vitamina D y toxicidad.
La mayoría de las veces, la vitamina D no se acompaña de efectos secundarios si se toma con la dosis recomendada por el médico, pero las grandes cantidades de ella causan un alto nivel de calcio y fósforo en la sangre, lo que conduce a la deposición de calcio en los tejidos blandos. como el corazón, los pulmones, los riñones y la membrana dorsal del oído. Esto puede ser peligroso si ocurre en las arterias principales y puede causar la muerte. La intoxicación por vitamina D en bebés causa disfunción intestinal, retraso en el crecimiento y debilidad ósea.
Los síntomas de la toxicidad de la vitamina D incluyen debilidad general del cuerpo, fatiga, somnolencia, dolores de cabeza, pérdida de apetito, boca seca, sabor metálico en la boca, vómitos y náuseas.