Beneficios de los frijoles
Estos frijoles se pueden cosechar antes de que maduren para usar fruta entera con sus pequeñas semillas verdes, o cuando maduran para aprovechar las semillas que se hacen más grandes y toman la forma de riñón, y cambian de verde a blanco cremoso, ambos tipos de beneficios para el cuerpo humano.
Beneficios de las alubias blancas
Los frijoles blancos son alimentos ricos en muchos nutrientes esenciales. Contienen proteínas, carbohidratos, fibra y muchos otros elementos de vitaminas, minerales y sus beneficios:
- Regula el almacenamiento de grasa al ayudar a producir alfa-amilasa, por lo que es un buen alimento para las personas que hacen dieta, especialmente porque contienen buenas cantidades de fibra, además de proteínas que necesitan más tiempo que otras sustancias para digerir y, por lo tanto, dan una sensación de plenitud.
- Mejoran la salud del corazón, ya que es adecuado para mujeres embarazadas, contienen ácido fólico que previene la deformación fetal.
- Protege contra el cáncer. Al igual que otras legumbres, contiene antioxidantes que eliminan los radicales libres del cuerpo.
- Ayuda a la digestión, protege contra el estreñimiento y la colitis.
- Reduce el colesterol en la sangre al contener fibra derretida y ácido fólico.
- Mantiene un nivel moderado de azúcar en la sangre.
- Ayuda a mejorar la función cerebral, ya que es rica en vitamina K, que contribuye a la producción del neurotransmisor acetilcolina.
Beneficios de las judías verdes
Las judías verdes contienen calcio, fibra, vitamina C, complejo de vitamina B, hierro y muchos otros elementos importantes, y los beneficios que proporciona al cuerpo:
- Fortalezca la inmunidad al contener vitamina C, especialmente contra resfriados, asma, enfermedades de la piel y alergias.
- Manteniendo la salud del corazón y las arterias, contribuyen a la expansión de los vasos sanguíneos, disminuyendo la presión arterial.
- Al fortalecer la sangre, contiene hierro, la vitamina C es importante para la absorción, el ácido fólico es importante en la maduración de los glóbulos rojos.
- Al fortalecer los huesos y mantenerlos, contienen calcio y vitamina K, que contribuyen a la construcción de los huesos.
- Mantener la capacidad de coagulación de la sangre, reduciendo así el riesgo de sangrado.
- Calmando los nervios.
- Diurético, y así abordar el problema de retención de líquidos que sufren los pacientes cardíacos, los riñones y otros.
- Además, las flores de plantas hervidas se usan en el tratamiento de gota, cálculos renales y cólico renal.