lentejas rojas
Es una de las plantas leguminosas más famosas del mundo. Se cultiva en Egipto, el Levante, el sur de Europa, Estados Unidos, Irán y Turquía, pero se origina en Oriente Medio y Asia.
Las lentejas se han utilizado desde tiempos inmemoriales en la cocina y la preparación de alimentos, y han demostrado científicamente sus enormes beneficios para el cuerpo, su capacidad para combatir enfermedades y mantener una buena salud, lo que se explicará en este artículo de manera más amplia.
Beneficios de las lentejas rojas
- Reduce el nivel de colesterol nocivo en la sangre, previniendo derrames cerebrales y derrames cerebrales; Tiene una alta tasa de fibra soluble y una baja proporción de lipoproteínas de baja densidad.
- Regula el nivel de azúcar en la sangre; a su capacidad para controlar la proporción de carbohidratos en el cuerpo.
- Acelera la digestión, activa el sistema digestivo, lo que previene el estreñimiento y la indigestión, y muestra que su papel es claro en el tratamiento de la sinusitis, que afecta la pared del colon.
- Reduce el peso y protege contra la obesidad; Da una sensación de plenitud y plenitud durante mucho tiempo después de comer, lo que ayuda a reducir la cantidad de comida que se consume.
- Aumenta la proporción de elemento de hierro en la sangre; Cada taza de lentejas contiene el 36% del porcentaje total de las necesidades diarias del cuerpo.
- Esto es lo que han demostrado muchos estudios e investigaciones sobre nutrición porque contiene flavonoides antioxidantes, que purifican el cuerpo de las células y los radicales libres dañinos para el cuerpo.
Como cocinar lentejas rojas
Ingredientes
- Una taza de lentejas rojas.
- Una cucharadita de aceite de maíz vegetal.
- Una cebolla ligeramente picada.
- Un grano de zanahorias picadas.
- Un diente de ajo, puré.
- Tomates a la parrilla.
- L de caldo de verduras.
- Dos cucharadas de pasta de tomate.
- Lora de papel.
- Cucharadita de comino.
- Cuchara pequeña de sal.
- Media taza de elote.
Cómo preparar
- Calienta el aceite en una cacerola profunda, agrega los helechos de cebolla y revuelve a fuego lento, hasta que estén suaves.
- Agregue las dos zanahorias, el ajo, el comino y la sal, revolviéndose durante un minuto completo hasta que se superpongan bien.
- Agregue lentejas, maíz, salsa, tomates, pasta de tomate y lora, luego revuelva los ingredientes nuevamente.
- Cubra la olla y deje hervir a fuego lento durante media hora a fuego lento, hasta que las lentejas estén cocidas y se prueben los demás ingredientes.
- Retire la olla del fuego, luego vierta las lentejas en un plato hondo y pies para comer, con pimientos verdes, encurtidos.