¿Cuáles son los beneficios de las lentejas rojas?

lentejas rojas

Las lentejas rojas son un tipo de lentejas que pertenecen a la córnea. Es una leguminosa rica en proteínas que muchas personas prefieren y se considera que tiene un alto valor nutricional. Contiene muchos compuestos, vitaminas y minerales necesarios para el crecimiento y la nutrición de las células del cuerpo. Sonido, y es una fuente rica en energía, necesaria para llevar a cabo procesos vitales en el cuerpo.

Beneficios de las lentejas rojas

  • Es una rica fuente de proteínas y aminoácidos, por lo que es un sustituto de la carne.
  • Proporciona energía al cuerpo, ya que contiene altas calorías.
  • Regula la digestión, protege al cuerpo del estreñimiento y el síndrome del intestino irritable; Tiene un alto contenido de fibra soluble.
  • Regula el nivel de azúcar en la sangre; porque contiene carbohidratos complejos, fibras dietéticas, que necesitan un largo período de digestión, lo que reduce la absorción de azúcar en el intestino y, por lo tanto, ajusta el nivel de azúcar en la sangre.
  • Reduce el nivel de colesterol nocivo y aumenta el nivel de colesterol bueno en el cuerpo.
  • Promueve la salud del corazón, protege al cuerpo del riesgo de enfermedades del corazón, aterosclerosis y derrames cerebrales; Contiene magnesio.
  • Aumenta la sensación de saciedad durante largos períodos e inhibe el apetito, lo que reduce el peso, por lo que debe participar en muchas dietas.
  • Trata la anemia y protege al cuerpo de las infecciones, ya que contiene hierro y ácido fólico a altas tasas.
  • Contribuye a la formación de hemoglobina y glóbulos rojos.
  • Desarrolla músculo y mantenlo.
  • Fortalece los huesos, los construye y aumenta su densidad; porque contienen dos elementos: calcio y fósforo.
  • Fortalece los dientes y los mantiene.
  • Fortalece la visión; Contiene vitamina A.
  • Mejora la salud de la piel, protege contra grietas, infecciones y enfermedades de la piel.
  • Mejora la fertilidad en ambos sexos.
  • Fortalece los nervios; para ser considerado una fuente rica de complejo de vitamina B, en particular: niacina, tiamina y ácido fólico.
  • Aumenta el peso de los niños, construye sus huesos y sus dientes.
  • Estimula la orina, estimula la sudoración.
  • Fortalece la memoria.
  • La cantidad de leche aumenta durante la lactancia.
Notas : La lenteja roja no está permitida para las personas con trastornos del colon y cirrosis para evitar la hinchazón y los gases. También está prohibido ser tratado por pacientes con enfermedad crónica de la vesícula biliar y aquellos con insuficiencia gastrointestinal.

Preparación de sopa de lentejas rojas

  • Lave medio kilo de lentejas rojas.
  • Coloque una pequeña cantidad de aceite de oliva en una cacerola profunda, agregue cebolla finamente picada y cocine a fuego medio, hasta que las cebollas se doren.
  • Agregue las lentejas rojas a la olla, agregue sal, pimienta, lentejas y mezcle bien.
  • Agregue seis tazas de agua hirviendo, o caldo de pollo caliente, según lo desee a la olla.
  • Deje la sopa a fuego medio durante un cuarto de hora, hasta que las lentejas estén cocidas.