Frijoles
Los frijoles son un tipo de leguminosa, una planta redonda de 80 centímetros con un tallo semi cuadrado, flores blancas con manchas negras y una fruta con varias semillas. Asia central es el hogar original de los frijoles.
Usos de frijoles
Se utiliza como sustituto de la carne y se considera una fuente alternativa de proteínas. Actualmente se considera la primera comida popular en Egipto, y se extiende en diferentes partes del mundo. Se come diariamente como desayuno y generalmente se sirve con ajo, jugo de limón y aceite de oliva, pimienta negra, comino y sal.
Beneficios de los frijoles
- Contiene grandes cantidades de proteínas, vitaminas y sales minerales como hierro y fósforo.
- Resiste el estrés diario y la fatiga que afecta al cuerpo.
- Contiene compuestos químicos complejos que resisten el cáncer oral en particular.
- Aumenta los niveles de colesterol bueno en la sangre y beneficioso para el corazón.
- Reduce la presión arterial en mujeres menopáusicas.
- Mantiene el nivel de glucosa en sangre.
- Fortalece la inmunidad del cuerpo humano contra diversas enfermedades.
- La lucha contra el estreñimiento de la cáscara de frijol afecta el cuerpo.
- Sus flores aumentan la excreción de orina.
- Comer frijoles con tomate, cebolla, aceite de oliva y pan lo convierten en una comida integrada.
Brotes de frijoles
Está científicamente comprobado que comer brotes de plantas proporciona al cuerpo muchos beneficios para la salud. Está incluido en la dieta de muchas personas porque contiene un contenido bajo en calorías. También es una gran fuente de vitamina K, vitamina C, fibra y proteínas y antioxidantes.
Beneficios de germinar frijoles
- Ayuda a adelgazar; Los cogollos contienen un pequeño porcentaje de calorías y, por lo tanto, mantienen y controlan el peso corporal.
- Una gran fuente de proteínas, sustancias y nutrientes que mantienen su cuerpo sano y seguro.
- Trata muchos problemas cardíacos.
- Reduce la presión arterial alta porque está libre de sodio.
- Aumenta la fuerza de la digestión y la facilita, y expulsa los desechos y las toxinas del cuerpo.
- Ayuda a conseguir una piel sana y bella; se puede comer agregándolos a las ensaladas.
La relación del frijol con la fatiga.
Algunos dicen que comer frijoles afecta negativamente el estado mental de una persona o hace que esté inactivo y pereza, pero esta es una creencia falsa. Los estudios han demostrado que el cerebro envía bioquímicos al cuerpo después de comer los frijoles, llamados neurotransmisores. El sentimiento humano de felicidad y actividad, y porque el cuerpo después de comer los frijoles obtiene una nutrición integrada, la persona siente un poco de consuelo y felicidad.