Hierro
El hierro es el nutriente más importante en el cuerpo humano, son las células sanguíneas y la hemoglobina, y previene la incidencia de anemia que afecta al cuerpo debido al bajo número de glóbulos rojos, y en el caso de deficiencia de hierro comienza a sentirse mareos, dolores de cabeza persistentes, debilidad de la memoria, que lo afecta en gran medida, por lo que debe comer alimentos que contengan una buena proporción de hierro; para compensar la deficiencia y de estos alimentos.
Comer con hierro
- Lentejas: la lenteja es una de las legumbres más útiles, por lo que contiene una gran cantidad de hierro; por eso se llama la carne de los pobres, además de contener muchas vitaminas y fibras beneficiosas, que ayudan al intestino a acelerar la digestión.
- Espinacas: es muy rica en hierro y en las vitaminas de hoja vegetal más ricas, y también ayuda a desarrollar músculo y prefiere comer sin cocinar: poniéndola en el poder, para no perder gran parte de su valor nutricional durante la cocción.
- Yema de huevo: la yema de huevo contiene 6 mg de hierro, y como los huevos son una fuente importante de proteínas, es preferible comer huevos cocidos diariamente; para suministrar al cuerpo suficiente hierro.
- Ostra: es un plato de mariscos que contiene un gran porcentaje de hierro, y también es una fuente importante de proteínas.
- Carne: es muy rica en hierro, específicamente hígado, corazón, pescado de todo tipo, carne de aves y la carne contiene proteínas, ácido fólico y cobre útiles para el cuerpo.
- Semillas de calabaza: es una comida asiática. Contiene un gran porcentaje de hierro. Se prepara remojando las semillas de calabaza en el agua durante un día completo y luego horneándolas en el horno y comiéndolas.
- Avena: la avena contiene un gran porcentaje de hierro; Sin embargo, debe tenerse en cuenta que contiene ácido fítico, que impide que el cuerpo absorba el hierro.
- Remolacha: contiene un gran porcentaje de hierro y puede usarse con ensalada o cocida.
- Mantequilla de maní: contiene una gran cantidad de hierro y se puede usar para agregar a una taza de maní tostado, o beberlo con un vaso de jugo de limón o naranja.
- Tomate: contiene una buena proporción de vitamina C; que ayuda a absorber el hierro más rápido en el cuerpo, así como la naranja, el limón y las romanas, que también ayuda a que la sangre fluya correctamente dentro del cuerpo.
- Grano entero horneado: contiene un excelente porcentaje de hierro, además de las fibras útiles para la digestión, y también contiene muchas vitaminas y proteínas útiles para el cuerpo, se recomienda comer a diario.