Calcio
El calcio es el elemento mineral más abundante en el cuerpo humano, que representa alrededor del 1.5% al 2% del peso corporal, el 39% del total de minerales y aproximadamente el 99% del calcio en el cuerpo se encuentra en los huesos y dientes. El 1% restante se encuentra en la sangre y el líquido fuera del líquido extracelular y las células de todos los tejidos del cuerpo. El calcio regula muchas funciones metabólicas importantes, sirve tanto al hueso como a su función de almacenamiento de calcio en su recuperación y otros minerales en la sangre y el líquido extracelular según sea necesario. También toma calcio y otros minerales de la sangre después de la ingestión. Pero a medida que envejece, los huesos no obtienen la ingesta de calcio de la dieta o los suplementos a menos que obtenga suficiente vitamina D o tome un medicamento para preservar los huesos.
El cuerpo necesita obtener suficiente calcio durante el crecimiento para desarrollar huesos fuertes. También necesita reducir la pérdida de estos huesos con la edad. En casos de ingesta insuficiente de calcio, esto afecta el crecimiento de la masa ósea que necesita la persona para reducir la posibilidad de lesiones por pérdida ósea y fracturas en los años posteriores de la vida, y hablaremos en este artículo sobre la falta de calcio y su impacto en el cuerpo, además de sus fuentes de alimentos y cómo prevenir los síntomas de deficiencia.
El calcio funciona en el cuerpo
- Construye huesos y dientes sanos.
- La ingesta suficiente de calcio después de la menopausia ayuda a mantener la salud ósea, reduciendo la posibilidad de osteoporosis.
- El calcio juega un papel importante en las funciones de transporte en las membranas celulares y en el transporte de iones entre membranas de membranas celulares individuales.
- Reglamento de marcapasos,.
- El calcio juega un papel esencial en la contracción de los músculos voluntarios.
- Regulación de la transmisión de los impulsos nerviosos,.
- El calcio juega un papel en la coagulación de la sangre.
- Energizando muchas enzimas, como la enzima lipasa pancreática, que funciona en la digestión de grasas.
- Preservar la presión arterial a niveles normales y trabajar lo suficiente para prevenir la presión arterial alta.
- Algunos estudios sugieren una relación con el calcio en la prevención de niveles altos de colesterol, diabetes y cáncer de colon.
Requerimientos diarios de calcio por grupo de edad.
La siguiente tabla muestra los requerimientos diarios de calcio, que representan una ingesta adecuada (AI) en bebés y las cantidades recomendadas para la ingesta diaria (RDA) en otras categorías.
| Grupo de edad | Necesidades diarias (mg) |
|---|---|
| Bebés de 0 a 6 meses | 200 |
| Bebés de 7 a 12 meses | 260 |
| Niños 1-3 años | 700 |
| Niños 4-8 años | 1000 |
| 9-18 años | 1300 |
| 19-50 años | 1000 |
falta de calcio
Cuando se habla de deficiencia de calcio, puede significar dos condiciones: la primera es la falta de calcio en la dieta sin afectar su nivel en la sangre, y la segunda es la falta de calcio en la sangre, una condición satisfactoria no tiene nada que ver con el nivel de ingesta de calcio de los alimentos, y hablaremos de los dos casos a continuación.
Deficiencia de calcio en la dieta.
Cuando la ingesta de calcio es insuficiente durante los años de crecimiento, evita que los huesos alcancen la máxima densidad y masa ósea que pueden alcanzar, lo que protege contra el riesgo de pérdida ósea y fracturas a medida que envejecen. Todos los adultos comienzan la pérdida ósea en sus 30 o 40 años, pero si el nivel de esta pérdida hace que los huesos sean propensos a fracturarse cuando se exponen a las presiones de la normalidad diaria, esto se llama osteoporosis.
En cualquier etapa de la vida, cuando el calcio es bajo, el nivel de hormona tiroidea aumenta para mantener el nivel de calcio en la sangre. Este aumento conduce a la extracción de calcio de los huesos a la sangre. Si el nivel de esta hormona continúa aumentando, tomar calcio de forma continua y perder masa ósea para reducir su masa.
La osteoporosis difiere de otras a medida que se desarrolla y los huesos continúan perdiendo masa sin que el cuerpo envíe signos y síntomas para indicar, y medir el nivel de calcio en la sangre no da ninguna indicación de la condición de los huesos, porque el nivel de calcio en la sangre es estable y ajustada independientemente de su contenido en los huesos. En adultos, tomar calcio en cantidades suficientes puede prevenir la pérdida ósea y contribuir a mantener su fuerza.
La deficiencia de calcio, acompañada de deficiencia de vitamina D, causa osteoalacia. La deficiencia de calcio es un factor de riesgo para muchas enfermedades crónicas, como el cáncer de colon y la presión arterial alta. La deficiencia de vitamina D causa deficiencia secundaria de calcio incluso si la cantidad La ingesta de calcio es suficiente; se debe a su papel esencial en su absorción.
Se reduce la capacidad del cuerpo para absorber el calcio en los ancianos y en las mujeres posmenopáusicas. La absorción después de la insuficiencia ósea también disminuye naturalmente. La absorción de calcio también se reduce debido a otros factores como la deficiencia de vitamina D como se mencionó anteriormente. Algunas verduras de hoja verde y ácido fítico se encuentran en granos enteros. Las condiciones de salud que impiden la absorción de grasas también reducen la capacidad del cuerpo para absorber el calcio, porque el calcio está relacionado con los ácidos grasos.
Bajo nivel de calcio en la sangre
El cuerpo mantiene un nivel constante de calcio en la sangre, principalmente a través de la hormona tiroidea, así como otras hormonas, calcitonina, vitamina D, estrógenos, etc., llamadas hipocalcemia. La glándula tiroides hormona se eleva en el caso de deficiencia de calcio para estimular la liberación de huesos y la reabsorción en los riñones, y estimula una mayor absorción en el intestino por la vitamina D.
La falta de calcio en la sangre debido a la falta de nivel de hormona tiroidea o vitamina D, y ocurre debido a algunos problemas renales y algunos tipos de cáncer y problemas óseos, pancreatitis y el tratamiento de algunos tipos de medicamentos, y si la falta de calcio en la sangre es moderada y determinada puede no aparecer Los síntomas de la enfermedad son graves y los síntomas de la enfermedad son graves, como tetania, entumecimiento de las yemas de los dedos y alrededor de la boca, convulsiones, pérdida de memoria en adultos, retraso del desarrollo mental en niños, presión arterial baja, eccema, broncoespasmo y calambres Rari, insuficiencia cardíaca congestiva, depresión y otros.
La deficiencia aguda de calcio en la sangre se trata médicamente mediante inyección intravenosa de calcio. La deficiencia de sangre crónica, que a menudo es causada por hipotiroidismo, se trata mediante la ingesta oral de calcio. Si este tratamiento no es suficiente, también se prescribe vitamina D. La deficiencia de calcio en la sangre es tratada por un médico y debe evitarse por completo de forma individual.
Tratamiento de la deficiencia de calcio en la dieta.
Es mejor prevenir la falta de calcio comiendo cantidades suficientes desde la infancia para construir huesos fuertes para prevenir los problemas de deficiencia que pueden no ser compensados por el tratamiento, y se trata la deficiencia de calcio en la dieta aumentando la ingesta de fuentes de alimentos, que mencionaremos a continuación, como puede describir el médico. Se pueden recetar suplementos de calcio para el paciente a diferentes dosis según la situación. La vitamina D también se puede recetar con la exposición a la luz solar si la deficiencia de calcio se asocia con la deficiencia de vitamina D debido a su importante papel en la absorción, y las píldoras de calcio o vitamina D no se deben tomar sin receta.
Fuentes alimenticias de calcio
- Leche y productos lácteos, como leche, queso y queso, que es la principal fuente de calcio en la dieta, y la persona debe tomar tres porciones diarias de este grupo para obtener suficiente calcio.
- Algunas verduras, como: perejil, frijol, brócoli, mostaza verde, nabo verde, repollo.
- Algunos tipos de algas marinas utilizadas en la cocina japonesa.
- Algunos tipos de nueces como: almendras, algunos tipos de semillas como el sésamo.
- Jugos fortificados con calcio, tales como: jugo de naranja natural, fortificado con calcio.
- Ostras y peces pequeños que se comen como sardinas Salmón enlatado.
- soja
- El pan contiene una pequeña cantidad de calcio, pero comerlo con frecuencia en una dieta que generalmente es una parte esencial de él lo convierte en una buena fuente de calcio.
- Algunas verduras de hoja verde contienen distintas cantidades de calcio, como la espinaca y la remolacha verde, pero también contienen sustancias que impiden su absorción (ácido oxálico) y, por lo tanto, no se consideran buenas fuentes. .