La vitamina E
La vitamina E (o vitamina E en inglés), también llamada vitamina beauty, y no es extraño llamarlo así, está relacionada con la salud de la piel, las uñas y el cabello, y se encuentra en las paredes del edificio de todas las células. del cuerpo.
La vitamina E es un compuesto liposoluble, un excelente factor antioxidante, que se encuentra en varias formas, incluido el fatocoferol y el tocotrinol.
Esta vitamina se encuentra en buenas cantidades en nuestra dieta diaria, pero es muy vulnerable a la cocción y al almacenamiento, y se echa a perder rápidamente si se expone al aire, ya que los métodos de procesamiento y cocción de alimentos provocan la pérdida del 50-90% de vitamina E contenido.
Tasas de requerimiento diario de vitamina E
Los niños menores de año necesitan aproximadamente 5 mg de vitamina E. Los adultos adultos necesitan 15 mg / día y las mujeres embarazadas, mientras que las mujeres que amamantan necesitan una mayor cantidad de vitamina, aproximadamente 19 mg / día.
Fuentes ricas en vitamina E.
- Fuentes alimenticias: la vitamina E se encuentra en vegetales verdes como el brócoli, espinacas cocidas, pimientos verdes y ricos en almendras, nabos, tomates, zanahorias, semillas de girasol, maní, nueces, kiwi y mango.
- Suplementos dietéticos: hay tabletas en las farmacias, o cápsulas blandas, que son de dos tipos; Los suplementos solubles en grasa están más dispersos, y los suplementos solubles en agua se recetan para aquellos que tienen problemas para absorber la grasa.
Los suplementos de vitamina E pueden causar algunas interacciones farmacológicas y provocar síntomas indeseables, como depresión y drogas psiquiátricas, aspirina y algunas drogas de alta presión.
Beneficios de la vitamina E
- El antioxidante evita la formación de grietas libres, por lo que ayuda a mantener la frescura de la piel y la salud de la piel.
- Desempeña un papel importante en la mejora de algunas funciones del sistema nervioso.
- Protege la piel de los rayos UV y ayuda a las células a comunicarse de manera efectiva.
- Previene la oxidación del colesterol nocivo, que a su vez previene o retrasa la incidencia de enfermedades cardiovasculares, y evita la formación de coágulos sanguíneos.
- En un estudio científico realizado en 2004, se descubrió que los alimentos ricos en vitamina E han ayudado a reducir la incidencia de cáncer de vejiga, y ocupa el cuarto lugar en términos de riesgo y propagación entre el resto de los tipos de cáncer, y contribuye al gamma tocoferol (un forma de vitamina E) Reduce la propagación de las células cancerosas en la próstata.
- Riesgo reducido de atrofia retiniana hasta en un 20% como se encontró en un estudio.