vitamina C
Vitamina C: la vitamina C es uno de los compuestos orgánicos más importantes del cuerpo humano. Se nombra como ácido L-ascórbico o ascorbato. La vitamina C lleva la siguiente fórmula química: (C6H8O6)
La vitamina C es soluble en agua; por lo tanto, el cuerpo no puede almacenarlo. La vitamina C se produce en los cuerpos de algunos organismos y, por lo tanto, no necesitamos obtenerla de fuentes externas. El cuerpo humano no puede fabricar vitamina C. La razón es que no se necesita enzima para realizar este proceso. La enzima es: glonulactona, (L-gulonolactona oxidasa); una persona necesita llevar vitamina C a fuentes externas de alimentos.
Y la incapacidad del hombre para fabricar este compuesto orgánico, es la razón por la cual este tipo de compuesto orgánico de vitaminas, los científicos saben que las vitaminas son compuestos orgánicos que el organismo debe obtener de los alimentos; como su cuerpo no puede hacer, o que fabricado pero en cantidades insuficientes.
Fuentes de vitamina C
La vitamina C se puede obtener a través de varias fuentes de alimentos, los más importantes son:
- Muchas frutas, especialmente frutas cítricas como: naranja y limón; los cítricos son ricos en vitamina C.
- Muchas verduras, como: coliflor, también llamada (flor), tomates.
- Algunas fuentes de alimentos para animales, como: leche, hígado.
Beneficios de la vitamina C
La vitamina C es de gran importancia, y muchos beneficios, el cuerpo humano es indispensable para esta vitamina y, por lo tanto, es necesario obtenerla continuamente de las fuentes de alimentos disponibles, y beneficios:
- La vitamina C ayuda a mantener una piel, huesos, tendones, ligamentos y vasos sanguíneos sanos; Ayuda a hacer colágeno.
- La vitamina C ayuda a mantener la salud de las células; Es uno de los antioxidantes más importantes.
- La vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmune en el cuerpo humano.
- La vitamina C ayuda a aliviar los síntomas de los resfriados.
- La vitamina C es buena para la salud del corazón, ya que reduce el nivel de colesterol en la sangre.
- La vitamina C ayuda a fortalecer los huesos y protegerlos de la fragilidad, ayuda a fortalecer los dientes y contribuye al proceso de curación.
- La deficiencia de vitamina C conduce al escorbuto, por lo que obtener suficiente vitamina C ayuda a prevenirlo.
- La vitamina C ayuda a prevenir la mayoría de los cánceres.