Vitaminas
Las vitaminas o vitaminas son compuestos orgánicos que el cuerpo humano necesita en cantidades limitadas. Las vitaminas se obtienen de los alimentos. El cuerpo humano no puede producir muchas vitaminas ni siquiera en pequeñas cantidades, por lo que deben obtenerse de fuentes externas. Algunas vitaminas son producidas por el cuerpo, pero en cantidades insuficientes y, por lo tanto, deben compensar la cantidad restante de alimentos.
Las vitaminas son esenciales para el cuerpo humano; no se pueden prescindir de las vitaminas; las vitaminas necesitan continuar desempeñando sus diversas funciones, y deben mejorar el desempeño de algunas funciones, prevenir ciertas enfermedades y necesitan que produzcan energía y desarrollen tejidos y células; De los problemas de salud y enfermedades, por lo que siempre se aconseja a los médicos que mantengan una dieta equilibrada y saludable, para que el cuerpo suministre las vitaminas que necesita.
Los alimentos que se pueden obtener de las vitaminas son muchos y variados, y las vitaminas no se pueden obtener de un solo alimento, sino de una variedad de alimentos. Si una persona quiere obtener las vitaminas que necesita, debe cumplir con una dieta saludable y equilibrada, tienen las vitaminas que necesitan y no tienen que comer solo un tipo de alimento.
Todas las vitaminas son importantes para el cuerpo humano y deben obtenerse continuamente en pequeñas cantidades y limitadas, divididas en dos vitaminas: vitaminas liposolubles, como: vitamina A, vitamina D, vitaminas hidrosolubles, como: vitamina C y vitamina SI.
El número de vitaminas a trece vitaminas, que es el siguiente:
- Vitamina A, vitamina A y las fuentes más importantes: verduras, leche y sus derivados, huevos y carne.
- Vitamina C / Vitamina C, las fuentes más importantes: frutas, verduras, leche, hígado.
- Vitamina D / Vitamina D, y sus fuentes más importantes: el pescado, la leche y sus derivados, los huevos y el cuerpo pueden producir esta vitamina cuando se exponen a la luz solar.
- Vitamina E, vitamina E y sus fuentes más importantes: verduras, aguacates, kiwi, leche y sus derivados, y huevos.
- Vitamina K / Vitamina K, las fuentes más importantes: perejil, repollo, aguacate, kiwi, pescado, huevos, carne de res.
Las siguientes vitaminas son las vitaminas del grupo B:
- Vitamina B1 o timina.
- Vitamina B 2 o riboflavina.
- Vitamina B3 o niacina.
- Vitamina B5 o ácido pantoténico.
- Vitamina B6.
- Vitamina B7 o biotina.
- Vitamina B 9, o ácido fólico.
- Vitamina B12.