Calcio
El calcio es un mineral disponible en muchos alimentos. El cuerpo necesita muchas funciones diferentes. El cuerpo contiene más calcio que cualquier otro mineral. El cuerpo almacena más del 99% de calcio en los huesos y dientes para mantenerlos y ayudarlos a fortalecerse. De calcio, que se encuentra en un 1% en la sangre y los músculos, y en el líquido entre las células. El cuerpo humano necesita calcio para ayudar a los músculos y los vasos sanguíneos a contraerse y propagarse de manera saludable y saludable, y enviar mensajes a través del sistema nervioso a diferentes partes del cuerpo.
El calcio puede ser el nutriente más importante cuando se trata de la salud ósea. La construcción de huesos fuertes depende del equilibrio saludable de las reservas de calcio en el cuerpo. Porque el hueso es un tejido vivo. El calcio se deposita en los huesos o se extrae diariamente. Los huesos no se mantendrán fuertes durante toda la vida. Mantenimiento continuo, ya que puede debilitarse y romperse, si la dieta es baja en calcio, el cuerpo tomará calcio de los huesos para mantener el nivel normal de calcio en la sangre.
La masa ósea se multiplica por siete desde el nacimiento hasta la edad adulta, luego de lo cual la masa ósea se triplica durante la adolescencia, por lo que la masa ósea permanece constante hasta los cincuenta años. Después de cinco a diez años, las mujeres pierden 2-3% de la masa ósea cada año. Casi más que los hombres, y luego pierden hombres y mujeres (0.5-1%) de masa ósea cada año. El calcio con vitamina D tiene muchos beneficios para la salud que van más allá de la salud ósea, incluida la protección contra el cáncer, la diabetes y la presión arterial alta.
Fuentes de calcio
El calcio está disponible en muchos alimentos, y las cantidades recomendadas se pueden obtener al comer una variedad de alimentos, algunos de los cuales son:
- Los productos lácteos como la leche, el queso y el yogur son las principales fuentes de calcio.
- Vegetales de hoja verde.
- Pescado con huesos blandos, como sardinas enlatadas, salmón.
- Alimentos fortificados con calcio, como cereales para el desayuno y jugos de frutas. Aquí, debe verificar la etiqueta de los alimentos en la mayoría de los productos para ver cuánto calcio se admite en el producto.
La absorción de calcio es mejor si los alimentos ricos se distribuyen en varias comidas durante el día, y aunque la dieta es la mejor manera de obtener calcio, los suplementos de calcio pueden ser una opción apropiada si las fuentes de calcio son difíciles de incorporar a la dieta. .
El cuerpo necesita calcio
La cantidad precisa de calcio que el cuerpo necesita depende de varios factores, incluida la edad. Los niños y adolescentes necesitan más calcio que los adultos, y las mujeres necesitan aumentar la ingesta de calcio más temprano que los hombres, desde la mediana edad para reducir el riesgo. Osteoporosis y falta de calcio más tarde; porque la reducción del estrógeno durante la menopausia conduce al adelgazamiento de los huesos de las mujeres más rápido que el de los hombres.
La siguiente tabla muestra las cantidades promedio recomendadas por miligramo (mg) por día, según los grupos de edad:
| Grupo de edad | Cantidad de alimentos de referencia (mg) |
|---|---|
| Niños 1-3 años | 700 |
| Niños 4-8 años | 1000 |
| Niños 9-18 | 1300 |
| Hombres de 19 a 70 años | 1000 |
| Mujeres de 19 a 50 años. | 1000 |
| Hombres mayores de 70 años. | 1200 |
| Mujeres mayores de 50 | 1200 |
falta de calcio
Los niños que no obtienen suficiente calcio pueden no crecer sus cuerpos a la altura normal esperada para ellos en la pubertad. La falta de calcio en adultos conduce a una disminución de la masa ósea, que es un factor de riesgo para la osteoporosis. La concentración de calcio en el cuerpo tiende a disminuir con la edad, porque el cuerpo la excreta a través del sudor, las células de la piel y las excreciones. A medida que las mujeres envejecen, la absorción de calcio tiende a disminuir más que los hombres debido a los bajos niveles de estrógeno.
Razones para la falta de calcio en la sangre.
Hay muchas personas en riesgo de deficiencia de calcio, debido a una variedad de factores que incluyen:
- La edad, con la edad disminuye la eficiencia de la absorción de calcio.
- Desnutrición y falta de ingesta de alimentos que contienen calcio durante un largo período de tiempo, especialmente en la infancia.
- Una dieta vegetariana no contiene productos lácteos ricos en calcio.
- Limite el consumo de leche debido a la intolerancia a la lactosa. En este caso, el cuerpo no puede digerir el azúcar lactosa en la leche. La persona sufre de gases, diarrea e hinchazón cuando bebe pequeñas cantidades de leche, pero en este caso la persona puede comer fuentes de calcio que contienen bajas cantidades de lactosa, como leche, queso o leche sin lactosa.
- Consumo de grandes cantidades de proteínas o sodio, lo que puede provocar la liberación de grandes cantidades de calcio del cuerpo.
- Algunas enfermedades del sistema digestivo que reducen la capacidad del cuerpo para absorber el calcio.
- Algunos medicamentos pueden reducir la absorción de calcio.
- Cambios hormonales, especialmente en mujeres.
- Algunos factores genéticos
- Nivel bajo de vitamina D, lo que dificulta que el cuerpo absorba el calcio.
- El hipoparatiroidismo causa hipocalcemia. Las personas con esta afección no producen suficiente hormona paratiroidea, que controla los niveles de calcio en la sangre.
Síntomas de deficiencia de calcio.
La deficiencia de calcio no conduce a síntomas de deficiencia a corto plazo. El cuerpo mantiene los niveles de calcio al retirarse directamente del hueso, pero a la larga los niveles bajos de calcio tienen efectos graves. Estos síntomas graves incluyen:
- Confusión y pérdida de memoria.
- Espasmo muscular.
- Adormecimiento y hormigueo en manos, pies y cara.
- Depresión.
- alucinación.
- Las uñas son débiles y quebradizas.
- Facilidad de fracturas óseas.
- Ritmos cardíacos anormales.
- Osteoporosis, una enfermedad que ocurre en los ancianos (especialmente las mujeres), donde los huesos se vuelven porosos, frágiles, débiles y más propensos a fracturas debido a la baja densidad ósea. Las complicaciones de la osteoporosis incluyen:
- La incapacidad para llevar a cabo diversas actividades y movimientos.
- Fracturas en la columna vertebral o fracturas en otros huesos.
- Difícil de caminar.
La deficiencia de calcio y la vitamina D pueden exponer a los niños al raquitismo, lo que a su vez conduce a la osteomalacia.
Evitar la deficiencia de calcio
Los huesos necesitan mucho calcio y vitamina D durante la infancia y la adolescencia para desarrollar huesos fuertes hasta la edad de 30 años, después de lo cual los huesos pierden calcio lentamente, pero la persona puede reducir esas pérdidas siguiendo los siguientes consejos:
- El calcio se incluye en la dieta todos los días, donde se puede obtener entre un cuarto y un tercio de las necesidades de calcio del cuerpo al comer una porción, equivalente a una taza de leche o yogurt.
- Siga un estilo de vida saludable y activo, como caminar o correr regularmente.
- Exposición a la luz solar Debido a que la luz solar estimula al cuerpo a producir vitamina D que aumenta la eficiencia de la absorción de calcio, hay algunos alimentos que naturalmente contienen una pequeña cantidad de vitamina D, como el salmón, la yema de huevo, también pueden obtener alimentos fortificados con vitamina (D) , como la leche y el jugo de naranja, donde el cuerpo humano necesita 600 UI, equivalente a 15 microgramos diarios de vitamina D para la mayoría de los adultos.