Frederick Hopkins es el primero en descubrir vitaminas. Es de origen holandés. Descubrió la vitamina B, la primera vitamina, y pensó que la vitamina B era esencial para los nervios y el corazón. Hay trece vitaminas importantes que los humanos necesitan para su crecimiento y salud. El cuerpo produce cinco vitaminas, mientras que el resto de las vitaminas las obtiene el cuerpo a través de los alimentos que se comen.
Algunas de estas hormonas son responsables del crecimiento de células y tejidos, otras son responsables de regular el metabolismo de los minerales, otras actúan como antioxidantes, y la enzima es asistida por el trabajo, y las vitaminas se dividen en dos categorías, que son solubles en agua, incluido lo que es soluble en grasa.
Las vitaminas que se disuelven en el agua se excretan del cuerpo con mayor facilidad. Las vitaminas liposolubles son absorbidas por los intestinos porque sus posibilidades de acumularse en el cuerpo son mayores. Para las vitaminas liposolubles, la vitamina A se encuentra en los huevos, la carne, el queso, la vitamina K y se encuentra en las verduras de hoja, la vitamina D) y puede obtenerse del sol, y finalmente la vitamina E y está presente en abundancia en las espinacas y el brócoli. .
Las vitaminas solubles en agua son: Un grupo de vitaminas B y se encuentran en productos lácteos, carne, pescado, huevos, granos y frutas.
La otra vitamina que se disuelve en agua es la vitamina C, que se encuentra en vegetales y frutas, especialmente naranja y limón. En general, una persona debe seguir una dieta equilibrada y variada para que el cuerpo humano pueda obtener sus necesidades de vitaminas que mantengan su salud y vitalidad. La comida debe contener verduras, frutas, productos lácteos y pescado, así como cereales.
Una persona puede tomar suplementos nutricionales para compensar su deficiencia, pero consulte a un médico para determinar la dosis que debe tomarse, porque cualquier sobredosis puede conducir a la incidencia de consecuencias indeseables, pero la falta de vitaminas, cada vitamina si el cuerpo es menos de lo requerido mostrará sus efectos en las personas. La falta de cada vitamina tiene síntomas que difieren en naturaleza de otra vitamina. El cuerpo humano por naturaleza tiene la capacidad de emitir alertas especiales para expresar la falta de un tipo particular de vitaminas que se reciben a través de los alimentos. Debe consultar a su médico para determinar qué deficiencia de vitaminas ha ocurrido.