El ácido fólico
El ácido fólico se conoce como vitamina B, ácido fólico, vitamina B9 y vitamina M. Este ácido se produce artificialmente para su uso en alimentos y suplementos. El cuerpo también lo necesita para elevar el nivel de glóbulos rojos en el cuerpo para prevenir la anemia, tratar el sistema digestivo, reparar el ADN, ayuda a las células a dividirse y crecer rápidamente, el ácido fólico se deriva del folio latino y significa el papel.
La falta de este ácido en el cuerpo puede no mostrar síntomas directamente, pero continúa desarrollándose durante varios meses, y esta escasez conduce a la aparición de muchos problemas de salud y la aparición de defectos en el sistema nervioso y afecta la tasa de 0.002% en nacimientos, y puede conducir a diarrea, dificultad para respirar, confusión mental, olvido en muchos casos o déficit cognitivo, depresión psicológica, inflamación e hinchazón de la lengua, úlceras bucales, dolores de cabeza, palpitaciones, diversas irritaciones, trastornos de conducta, pueden provocar aparición de cáncer crónico.
Fuentes de acido folico
El ácido fólico se encuentra en muchas fuentes alimenticias diferentes y en diferentes proporciones. Se encuentra en las hojas verdes. Una taza da espinacas 65%, repollo 44%, nabo 42%, mostaza 26%, lechuga 19%, y en el espárrago es espeso, ya que una taza da 262 microgramos que contienen 65% del ácido que necesitan los humanos diariamente, y brócoli o brócoli en un 24%, pero se recomienda comer estas plantas bien cocinadas, tiene 29% de papaya, 10% de naranja, 8% de toronja, 6.5% de fresa y bayas 71%, garbanzos 71%, frijoles negros 64% , frijoles blancos 57%, frijoles lima 39%, frijoles rojos 65%, frijoles verdes 25%, frijoles verdes 10% y aguacates 90 micrómetros, 22 por ciento, okra 37 gramos, coles de Bruselas 25 por ciento y semillas de nueces, una taza por día, 84%, maní 88%, almendras 12%, 2 cucharadas de linaza, 14%, y una taza de remolacha contiene 136 μg de maíz, 20%, de apio 8%, de islas 5%, de calabazas 14%, de calabaza 9%.