Los hidratos de carbono
Los carbohidratos o almidones, que son compuestos orgánicos clasificados dentro de la familia de hidrógeno higiénico, y caracterizados por la presencia de las funciones de la quebrada, y también tienen un sabor dulce, por lo que se ha involucrado en la preparación de bebidas y diversos alimentos, y tal vez Lo más importante son los diferentes tipos de tales como: fructosa, lactosa, recordaremos los alimentos que contienen, sus tipos y sus beneficios.
Los alimentos más importantes que contienen carbohidratos.
- Vegetales.
- Frutas, especialmente aquellas con alto contenido de fibra.
- Cereales, especialmente avena.
- Productos de trigo como arroz integral, pasta integral y otros.
- Legumbres como: lentejas, frijoles, termos y otros.
- batata.
Tipos de carbohidratos.
Azúcares individuales
- Glucosa: Es uno de los tipos más simples de carbohidratos, llamado azúcar en la sangre. Se encuentra principalmente en los alimentos, y el cuerpo puede recolectarlos y proporcionarlos al digerir los carbohidratos complejos que se encuentran en varios carbohidratos como el arroz, las papas y la pasta.
- Fructosa: También llamada fructosa, se encuentra principalmente en la miel y las frutas, y puede considerarse como uno de los tipos de dulces más dulces.
- El tractor Se encuentra principalmente en la remolacha azucarera, los productos lácteos, que son menos dulces que la fructosa, y la glucosa.
- Manouche: O el llamado azúcar de cinco carbonos, es uno de los tipos de polisacáridos, y se caracteriza por contener un conjunto de azúcar alcalino, y principalmente en las claras de huevo.
Azúcares bilaterales
Los azúcares binarios son azúcares complejos, combinados con azúcar de sacarosa, y se caracterizan por muchos tipos:
- Sacarosa: O el llamado azúcar de caña, que consiste principalmente en fructosa y glucosa, y es analizado por una enzima llamada sacarosa intestinal.
- Lactosa: O como el azúcar de la leche, que consiste principalmente en galactosa y glucosa, y tiene un sabor dulce suave.
- Maltosa: O el llamado azúcar de cebada, consiste principalmente en glucosa, y se almacena en el cuerpo, especialmente en el intestino, por una enzima llamada maltasa.
Azúcares complejos
Los azúcares complejos se combinan con tres o más azúcares simples y se dividen en varias secciones, que incluyen:
- Almidón: Se puede obtener comiendo trigo, arroz o varios granos.
- Silos Se encuentra principalmente en las hojas y tallos de las plantas, y puede obtenerse comiendo las costras externas de granos, frutas o tejido de carne, y ayuda a frenar el apetito, por lo que se recomienda tomarlo para las personas que hacen dieta.
Beneficios de los carbohidratos para el cuerpo.
- Los carbohidratos son uno de los nutrientes más beneficiosos para el cerebro y, por lo tanto, se recomiendan para personas con Alzheimer.
- El estrés paliativo y la ansiedad, por lo tanto, ayudan a mejorar el estado de ánimo.
- Reduzca el peso, ya que estudios recientes han confirmado que comer una cantidad moderada de carbohidratos al día mantiene el peso ideal del cuerpo.
- Reduce la posibilidad de lesiones en enfermedades del cuerpo como: diabetes y presión; para contener las fibras en grandes cantidades.
- Proporciona energía y vitalidad al cuerpo y, por lo tanto, evita que esté inactivo y fatigado; para contener glucosa