Proteína
La proteína es uno de los nutrientes esenciales del cuerpo, un grupo de aminoácidos que se unen con enlaces peptídicos. Cuando una persona come alimentos que contienen proteínas, la proteína se convierte en aminoácidos durante la digestión,
En este artículo, le informaremos sobre la cantidad de proteína que el cuerpo necesita diariamente, así como los riesgos y síntomas de deficiencia, o aumentar la proteína al límite, y las fuentes de proteína en los alimentos.
Proteína que el cuerpo necesita diariamente
Las personas normales necesitan una cantidad de proteína que oscila entre 0.6 y 0.8 gramos por kilogramo de peso corporal, pero aquellos que realizan levantamiento de pesas, deben comer más proteínas para facilitar y facilitar el proceso de curación y aumentar el tamaño del músculo, la proporción de proteína a 1.5-2.5 g / kg de peso corporal por la fuerza del ejercicio y los resultados deseados.
Riesgo de deficiencia o aumento de proteínas.
La continua falta de proteínas conduce a un peso más bajo de lo normal, fracturas musculares, debilidad en el cabello y pérdida de cabello, así como a la sequedad de la piel, y tenga cuidado de no exceder la proporción de proteína 25-35% de La proporción de calorías diarias. En el futuro, los riñones y el hígado tendrán muchos problemas, dos de los cuales están asociados con la digestión y extracción de proteínas.
Fuentes de proteínas en los alimentos.
- huevos: El huevo es uno de los alimentos más importantes ricos en proteínas, el huevo mediano contiene aproximadamente seis gramos de alimentos proteicos de alta calidad, incluidos todos los aminoácidos fáciles de digerir, es una comida ideal para el desayuno, donde estudios recientes han demostrado que comer Los huevos en el desayuno contribuyen a reducir la sensación de hambre durante mucho tiempo.
- La leche: La leche contiene un alto contenido de proteínas y el calcio es esencial para la construcción ósea. Incluye absorción rápida de proteína de suero, así como proteína de kasina de baja absorción, lo que la convierte en una excelente mezcla de proteínas, por lo que se recomienda beber un vaso de leche diariamente.
- Yogures: El yogur contiene proteína de suero y proteína de caseína. Se caracteriza por la falta de lactosa, lo que significa un menor contenido de carbohidratos. Es adecuado para personas que no toleran la lactosa. La intolerancia a la lactosa es un problema que causa dificultad en la digestión.
- comida de mar: Los mariscos, especialmente el pescado, son una de las mejores fuentes de proteínas. También contiene los ácidos grasos omega-3 que son buenos para la salud del corazón, lo que reduce el colesterol en el cuerpo y un pequeño porcentaje de grasas clasificadas como grasas saludables.
- Pollo: el pollo, especialmente las pechugas, se considera una de las mejores fuentes de proteína animal.
- Legumbres: Además de las proteínas, las legumbres contienen fibras dietéticas que facilitan la digestión y proporcionan al cuerpo una sensación de saciedad durante un largo período de tiempo, que incluye: garbanzos, lentejas, frijoles, frijoles y vestíbulos.